LES FRUITS DES TROPIQUES A PARIS. — BOUVARDIA A FLEURS ROUGES DOUBLES. 
83 
LES FRUITS DES TROPIQUES A PARIS 
Depuis quelques années les produits végé- 
taux des régions chaudes du glohe arrivent 
à Paris avec une abondance que nos pères 
ne connaissaient pas. La rapidité des com- 
munications en est la cause. C’est un pro- 
dige que la vélocité des grands steamers 
transatlantiques. U Orégon, il y a quelques 
semaines, a fait la traversée de New-York à 
Queenstown en six jours et quatre heures. 
Les paquebots des Antilles, du Mexique, 
du Brésil, touchent les terres américaines en 
quinze jours ou trois semaines. 
On comprend que, dans ces conditions, la 
colonie étrangère, la population créole de 
Paris, réclame les fruits frais qui lui rap- 
pellent le sol natal et le soleil des tropiques. 
Déjà M. Hédiard, négociant, rue Notre- 
Dame-de-Lorette et place de la Made- 
leine, s’était fait connaître avantageusement 
par ses importations régulières de produits 
des pays chauds, notamment de la Guade- 
loupe et de la Martinique. Nous avons eu 
maintes fois l’occasion de signaler ses inté- 
ressants apports à la Société d’horticulture et 
aux expositions. 
Dernièrement nous indiquions la vente du 
Crariberry ( Oxycoccus macrocarpus] sur 
la place de Paris (1). 
Nous avons récemment remarqué quel- 
ques magasins qui regorgent de fruits 
des pays chauds. La nomenclature des pro- 
duits mis en vente serait longue ; et, il est 
probable que les négociants qui se livrent à 
ce commerce y trouvent leur profit. Mais la 
critique aurait une juste occasion de s’exercer 
sur une particularité de ce commerce. Il 
s’agit des noms qui sont dénaturés 
et remplacés par des appellations des 
plus fantaisistes, et souvent des plus 
inexactes. A une observation faite par nous 
à l’un de ces marchands, il nous répondit 
que s’il donnait les noms \ 7 éritables au lieu 
de ceux qu’il emploie, on ne lui achèterait 
rien. Nous n’en sommes nullement per- 
suadés ; mais, en tout état de cause, nous ne 
voyons pas pourquoi le nom vrai n’accom- 
pagnerait pas (entre parenthèses) celui 
que le débitant croit utile d’inventer. 
Voici quelques-unes de ces appellations 
bizarres, avec leurs rectifications : 
Pommes d’Égypte, pour Chérimoyas des 
Antilles (Anona Cherimolia) ; 
Cerises du Mexique, pour Alkékenge du 
Pérou (Phy salis peruviana] ; 
Abricots-crèmes du Japon, pour Kakis 
variés (Diospyros costata et D. Mazeli) ; 
Pommes d’Afrique, pour Pin pignon (Pi- 
nus pinea) ; 
Cerises de Chine, pour Li-tchè (Euph oria 
Litchi] ; 
Noisettes d’Afrique, pour graines de Pin ; 
Noix du Pérou, pour Noix d’ Acajou 
(Anacardium occidentale] ; 
Pommes de terre d’Afrique, pour Cerfeuil 
bulbeux (Ghærophyllum bulbosum) ; 
Noisette d’Espagne, pour Arachide (Ava- 
chis hypogæa] , etc., etc. 
A ces fruits, il faut ajouter, comme por- 
tant des noms moins inexacts, mais plus ou 
moins incorrects, des Goyaves, Oranges de 
Jaffa, de Blidah, des Mandarines, Melons 
doux d’hiver, Grenades, Dattes, Bananes, 
Noix du Brésil (Bertholletia excelsa] r 
Marmite de singe (Lecythis ollaria], Ana- 
nas, Carahacettes, Melons muscats d’Es- 
pagne, Cocos de mer (Lodoicea Sechella- 
rum ], etc., sans parler de nombreux 
tubercules : Ignames, Patates, Oignons, etc. 
Le fait de l’introduction et de la vente de 
tous ces produits végétaux excite un intérêt 
assez grand pour que les marchands qui 
s’y consacrent se montrent plus soucieux de 
l’exactitude dans la nomenclature, ce qu’il 
leur serait facile d’obtenir avec un peu de 
bonne volonté. 
Ed. André. 
BOUYARDIAS A FLEURS ROUGES DOUBLES 
Bien que d’origine relativement récente, 
le genre Bouvardia compte actuellement un 
assez grand nombre d’espèces et de variétés 
remarquablement ornementales, qui justi- 
fient la vogue toujours croissante qu’on ac- 
corde â ces jolies plantes. 
(1) Voir Revue horticole, 1885, p. 43. 
A côté de formes à fleurs simples dont les 
teintes varient du blanc le plus pur au car- 
min, à l’écarlate et même au jaune d’or, on 
trouve aujourd’hui des plantes à fleurs dou- 
bles, par exemple les variétés Alfred Neu- 
ner et Président Garfield , l’une à fleurs 
blanches, l’autre à fleurs rosées, qui sont 
