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SUR QUELQUES SUJETS PROPRES AU 
plante sera cultivée en plus grande quan- 
tité, mais jusqu’à présent ils n’existent pas. 
L’espèce est très-productive, un seul pied 
nous a donné 48 tubercules ; nous avons 
fait cuire les plus gros sous la cendre ; la 
chair en était très-blanche, peu farineuse 
et d’un goût très-agréable. 
Après avoir comparée cette espèce aux 
GREFFAGE DES ARBRES FRUITIERS. 
autres espèces tubéreuses qui nous sont 
déjà connues et n’ayant trouvé aucune des- 
cription se rapportant à ses caractères, nous 
avons cru bien faire en lui appliquant le 
nom de S. Lemonnii , en l’honneur du bota- 
niste qui l’a découverte et nous l’a fait con- 
naître. 
J. Blanchard. 
SOCIÉTÉ NATIONALE ET CENTRALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 22 JANVIER 1885 
Les apports étaient peu nombreux à cette 
séance, «e qui pouvait s’expliquer par la basse 
température. En effet, sur divers points des 
environs de Paris, le thermomètre, la nuit, 
s’était abaissé jusqu’à 12 degrés au-dessous de 
zéro, et le matin même, dans certains endroits, 
il marquait encore 8 et même 9 degrés au-dessous 
de zéro. On comprend que dans de telles condi- 
tions, il n’y ait pas d’empressement à apporter 
des végétaux qui tous sortent de locaux plus 
ou moins chauds. Ajoutons que, d’autre part, 
et en général, la saison actuelle est peu fa- 
vorable à l’exhibition des produits de l’horti- 
culture. 
Au comité d 'arboriculture, M. Bonnel, pré- 
sident de ce comité, montrait des fragments de 
tiges du « Bambou carré » qui, en effet, pré- 
sentaient bien cette forme. Faisons toutefois 
remarquer que les tiges grêles étaient cylindri- 
ques, que, seules, celles qui sont vigoureuses, 
un peu fortes, offrent ce caractère quadrangu- 
laire; ce qui doit rassurer les personnes qui, 
possédant cette espèce, n’en auraient encore 
obtenu que des tigelles cylindriques. 
Au comité de culture potagère , deux expo- 
sants seulement : l’un, M. Berthault (Jean), 
jardinier à Vissous (Seine-et-Oise), qui présen- 
tait deux potées de Fraisier Héricart de Thury , 
portant des fruits mûrs ; l’autre présentateur 
était le frère du précédent, M: Berthault (Vin- 
cent), jardinier à Rungis (Seine), qui présen- 
tait une corbeille de Tomates fraîchement 
cueillies, plus un pied en pot, haut de 25 cen- 
timètres à peine, terminé par une cime large- 
ment arrondie et portant de nombreux et beaux 
fruits mûrs. Cet apport excitait vivement l’at- 
tention de toutes les personnes présentes, dont 
la compétence était hors de doute, et qui, à 
l’unanimité, reconnaissaient que c’était un vé- 
ritable tour de force. Rappelons que ce n’était 
pourtant pas un fait exceptionnel; M. Berthault 
en avait présenté [de semblables, quand depuis 
longtemps déjà on ne voyait plus de Tomates 
nulle part ailleurs. 
Au comité de ftoriculture , un seul présenta- 
teur, M. Fauvel, jardinier de M. François 
Picot, au château de Taverny, qui avait apporté 
quatre pieds d’Orchidées en fleurs : un Sacco- 
labium giganteum , petite plante portant une 
inflorescence relativement forte ; une très-belle 
variété de Cattleya Trianæ , à fleurs très- 
grandes, d’un beau rose carné mauve, àlabelle 
contourné, bordé à sa base d’une bande vio- 
lacée, marqué au centre d’une large macule 
d’un beau jaune orangé; une autre Orchidée 
innommée, à petites fleurs jaune orangé, por- 
tées sur une hampe très-tenue, presque filiforme; 
les fleurs, dressées, petites, paraissant comme 
un peu tubuleuses par l’enroulement des divi- 
sions, présentant à leur base un court éperon 
perpendiculaire formé par la réunion basilaire 
des divisions externes ; plus un très-beau pied, 
d’une jolie forme, de Zygopetalum qu’il expo- 
sait sous le qualificatif crinitum. C’est une 
plante robuste, à hampes courtes, trapues, 
fortes ; les feuilles, largement elliptiques, sont 
longuement acuminées, coriaces, luisantes, 
très-fortement nervées; les fleurs, grandes, ont 
les divisions externes arquées, concaves, sen- 
siblement contournées, surtout les inférieures ; 
elles sont vert herbacé, fortement et largement 
maculées de roux brunâtre ; le labelle, qui est 
étalé, régulièrement rayé blanc sur fond bleu 
lilas, a le milieu fortement barbelé d’un beau 
violet foncé. 
Toutes ces plantes ont été introduites direc- 
tement du Brésil par M. Jules Picot. 
SUR QUELQUES SUJETS PROPRES AU GREFFAGE 
DES ARBRES FRUITIERS 
Dans un précédent article (1), après avoir 
défini ce qu’on appelle sargreffage et mon- 
tré comment on doit en faire l’application, 
(1) Voir Revue horticole, 1884, p. 325. 
nous avons pour chacun des grands groupes 
d’arbres fruitiers : Prunier, Poirier, Pom- 
mier, indiqué quelles sont les espèces 
généralement employées pour opérer le 
