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ÉTUDES CRITIQUES SUR LES PÊCHES A. MARSEILLE. 
Earlij Haie ; 
Early Yorck ; 
Favorite de Cooledye ; 
Marguerite ; 
Baron Dufour. 
Ces Pêchers ont un faciès trop particulier, 
des époques de maturité trop distinctes 
pour qu’il puisse y avoir erreur sur leur 
identité. 
Je pourrai en dire autant de : 
Madeleine à moyennes fleurs , tirée de 
chez M. de Mortillet. Cette Pêche est une 
des plus méritantes dans les Pêches mi- 
hâtives ; elle a tout pour elle ; 
Précoce de Crawford (de Willermoz), 
prise chez Gaillard ; Daun , le plus vigou- 
reux des Pêchers ; il se distingue dans les 
plantations par son port superbe, et dépasse 
ses voisins. Ce serait le plus précieux des 
Pêchers, car il a ausâi la fertilité, la robus- 
ticité, la grosseur, l’excellence du fruit, s’il 
ne manquait complètement de couleur et 
n’obtenait par suite que des prix médiocres 
au marché. MM. Jacquemet-Bonnefond en 
sont les introducteurs ; 
Léopold I er , très-gros, très-bon, très- 
beau, des plus méritants, pris chez Simon- 
Louis et Baltet ; 
Surprise de Pellanie , très-distincte et 
très-belle Pêche tardive, recommandée par 
Simon-Louis ; 
Clémence Isaure , des plus belles parmi 
les tardives, la même chez Simon-Louis, 
Jacquemet-Bonnefond, Bonamy de Tou- 
louse, bien distincte par sa chair jaune ; 
Téton de Vénus , très-caractérisée par ses 
défauts, son mamelon, sa chair un peu 
grossière ; 
Susquehanna , la plus grosse des Pêches 
jaunes fondantes américaines, très-belle, 
bonne, superbe fruit pour le marché ; 
Admirable jaune , la plus tardive des 
bonnes Pêches ; elle est ici excellente et 
mûrit du 15 au 30 septembre ; elle manque 
un peu de grosseur et a le grave défaut 
d’avoir beaucoup de fruits piqués ; 
Salway , superbe, bonne seulement les 
années chaudes et mûrissant du 20 sep- 
tembre au 10 octobre. Certainement issue 
de V Admirable jaune , elle a le défaut 
de tomber très-facilement dès sa matu- 
rité. 
Confusion complète pour les Pavies à 
chair jaune. Dans celles à chair blanche, la 
seule bien recommandable est la Sanghaï. 
Je tiens cette variété, de grand mérite, de 
Simon-Louis et de Sanghaï même, par l’en- 
tremise d’un officier d’un vapeur qui fait le 
service de l’Indo-Chine. Ce fruit, très-gros, 
très-curieusement coloré, est adhérent au 
noyau, mais il a tellement d’eau que nous le 
vendons avec les Pêches fondantes. L’ar- 
bre est très-vigoureux, rustique, bien fer- 
tile; il développe peu de branches et a les 
plus grandes feuilles du genre. Le fruit est 
meilleur dans mon terrain léger à mi-côteau 
qu’à Sanghaï, dont le terrain repose sur un 
sous-sol inondé. 
Les Brugnons ou Nectarines sont excel- 
lents ici. On ne peut se tromper dans les 
variétés suivantes, bien distinctes et très- 
méritantes : 
Lord Napier , gros fruit rouge cerise 
brillant, le plus joli des Brugnons ; 
Brugnon Galopin , le plus gros de la 
tribu ; 
Pitmaston Orange , à chair jaune ; 
Céline , un de mes semis, très-vigou- 
reux, très-fertile, gros fruit très-bon ; 
Prince de Galles, excellent, gros fruit 
tardif ; 
Stanwick , se fendant souvent, à rejeter. 
J’oubliais, parmi les Pêches, la Jaune de 
Pourville, grosse et excellente Pèche fon- 
dante à chair jaune, plus hâtive et meilleure 
que la Précoce de Crawford, plus fine. 
C’est une variété de grand mérite que je 
tiens de M. Bonamy, de Toulouse, et que je 
n’ai trouvée décrite nulle part. 
J’ai un Pêcher inédit, semé par un de nos 
plus grands amateurs rosiéristes : M. Do- 
mergue. L’arbre est un produit de la 
Grosse Mignonne , dont il a la fertilité, les 
glandes globuleuses, les grandes fleurs. Il a 
donné ses premiers fruits il y a trois ans : 
ils sont remarquables par la beauté de leur 
coloris, que celle d’aucune autre Pêche n’ap- 
proche. La propriété dans laquelle il était 
planté a été vendue, l’arbre est mort ou 
perdu. J’en ai heureusement sauvé quelques 
greffons et je vais le multiplier. 
Je n’ai parlé ni de la Grosse Mignonne 
hâtive , ni des diverses Mignonnes , ni des 
Galandes , ni des Madeleines, ni des Bour - 
dine, Nivette , Bonouvrier. De nombreux 
semis ont modifié ces anciennes variétés et 
je n’oserais affirmer qu’elles sont bien 
identiques les unes aux autres quand elles 
proviennent de diverses sources. Une Pêche 
de tout premier ordre, qui est très-ancien- 
nement cultivée ici sous le nom de Che- 
vreuse tardive, a bien les petites fleurs et 
les glandes réniformes que signale André Le- 
roy, dans son Dictionnaire de Pomologie, 
et de Mortillet, dans ses Meilleurs fruits, 
mais notre fruit et celui de Baltet frères 
