MORPHOLOGIE VÉGÉTALE. 
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la formation des cristaux qui , alors , 
déchirent les tissus, est au moins très- 
gratuite, pour ne pas dire autre chose. 
Nous avons souvent taillé pendant des fortes 
gelées des bois mous, poreux et même 
moelleux, tels que jeunes rameaux d’Hi- 
biscus, de Vigne, de Tilleul, de Rhus, etc., 
et jamais nous n’avons vu même le plus 
petit dégât occasionné par le froid ; quand, 
par hasard, les parties qui avaient été tail- 
lées éprouvaient quelque avarie, il en était 
absolument de même de celles qui étaient 
restées entières. 
Une autre pratique également erronée et 
qui est recommandée, c’est « que l’on ne 
doit tailler certains arbres fruitiers à noyaux, 
notamment les Pêchers, que lorsqu’ils sont 
en fleurs. » Ceci est également une erreur 
complète et une coutume bien plutôt mau- 
vaise que bonne, pour cette double raison 
que, d’abord, on fatigue et affaiblit l’arbre 
en lui supprimant une grande quantité de 
parties qui se sont développées en pure 
perte ; ensuite, que l’épanouissement des 
fleurs supérieures que l’on retranche a pu 
se faire un peu au détriment de celles des 
parties inférieures qui, pourtant, sont celles 
qu’en général on conserve. Mais le côté le 
plus mauvais dans cette circonstance, c’est 
M0RPH0L0G 
Il a été dit avec beaucoup de raison dans 
la Revue horticole , à propos du Fraisier 
Belle de Meaux , qu’il y a dans les faits 
rapportés des singularités telles que les 
personnes étrangères à la culture des Frai- 
siers pourraient les mettre en doute. Je 
ne suis pas de ce nombre, on peut le 
croire, et si on se le rappelle, plusieurs 
fois déjà, j’en ai signalé de semblables. 
Néanmoins, si on le permet, je vais profiter 
de cette occasion pour en indiquer quelques 
autres qui se sont produites dans mes cul- 
tures. Ainsi, ayant semé en terrines, et en 
terre complètement neuve , des graines 
de Fraisiers à gros fruits non remontants, 
il m’est arrivé, plusieurs fois, d’obtenir des 
Fraisiers Quatre-Saisons , bien qu’à ma 
connaissance il n’y ait jamais eu de ces 
derniers dans mon jardin. 
De ce fait et d’autres analogues, j’avais 
conclu que les Fraisiers à gros fruits étaient 
issus de Fraisiers sauvages ou des Alpes, 
ce qui, je crois, était une erreur, puisque, 
si cela eût été, il fût sorti des variétés in- 
termédiaires, ce que je n’ai jamais vu. 
la quantité considérable de fleurs que l’on 
fait tomber ou que l’on blesse plus ou 
moins soit en taillant, soit en attachant les 
branches. 
De ceci, il résulte que les recommanda- 
tions que l’on fait encore trop souvent, de 
ne tailler ni avant ni pendant l’hiver, sont 
erronées ; que la taille loin de l’œil, faite 
pour préserver celui-ci de la gelée, le lèse 
également ; que la taille lorsque les arbres 
sont en fleurs est également mauvaise. 
Il n’y a donc rien de vrai dans ces asser- 
tions, qui ont pris naissance à une autre 
époque, et si, à la rigueur, il n’y a pas de 
mal à s’y conformer, il n’y a non plus 
aucun avantage. 
La vérité est : qu’il y a avantage à tailler 
de bonne heure pour obtenir un peu d’a- 
vance au printemps, époque où les travaux 
surabondent toujours. Les tailles faites 
très-tardivement,, à moins de circon- 
stances exceptionnelles, ne doivent être faites 
que pour affaiblir des arbres très-vigoureux, 
afin de les disposer à se mettre à fruit, 
de les fatiguer ensuite et surtout parce qu’en 
taillant à mi-sève on obtient des parties 
moins vigoureuses, plus grêles, par consé- 
quent îhieux disposées à la fructification. 
Carrelet. 
E VÉGÉTALE 
Mais, d’autre part, comment expli- 
quer qu’ayant planté quelques pieds de 
Fraisiers à gros fruits dans un grand, carré 
de Fraisiers des Quatre-Saisons, je n’ai 
jamais obtenu de métis ni d’intermédiaires 
d’aucune sorte des graines que j’avais récol- 
tées sur mes Fraisiers à gros fruits, et, qu’au 
contraire, j’ai toujours eu des sujets, qui 
ont parfois varié quant à la forme ou aux 
caractères secondaires, mais toujours à 
gros fruits ? Quelque surprenants que ces 
faits puissent paraître, j’en garantis la 
parfaite exactitude. 
Du reste, je crois qu’il est peu de plantes 
aussi variables que les Fraisiers, non seule- 
ment par les semis, mais même par acci- 
dent ou dimorphisme. Je vais en citer 
quelques exemples, mais auparavant, je 
dois signaler un Fraisier que j’ai obtenu, et 
qui, au lieu des trois folioles qu’a ordinaire- 
ment le Fraisier, en porte quatre et souvent 
cinq. Je sais, du reste, que les variétés à 
une feuille ne sont pas rares. Il y a 
quelques années, j’en ai déjà obtenu un 
de semis. 
