CORRESPONDANCE. 
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gelage et le pinçage des racines, il faut lire 
les deux articles publiés précédemment sur ce 
sujet, dans la Revue horticole , l’un en 1882, 
p. 398, l’autre en 1883, p. 445. On verra alors 
comment en peu de temps, — même l’année 
du semis, — il est possible d’obtenir de très- 
beaux produits. 
Quelques autres particularités, également 
intéressantes au point de vue delà physiologie, 
ressortent de la communication que nous a 
faite M. Dubois : d’abord que les variétés expé- 
rimentées ont des propriétés très-différentes, 
puisque, cultivées dans les mêmes conditions 
et soumises à un traitement identique, les unes 
conservent toutes leurs qualités culinaires, tan- 
dis que d’autres les perdent et reviennent même 
aux Onopordon , genre, du reste, très-voisin 
des Artichauts. D’autre part, nous avons un 
exemple de plus de l’influence considérable du 
milieu et le traitement. Les résultats obtenus 
par M. Dubois concordent avec ceux que donne 
le même traitement appliqué aux arbres frui- 
tiers de semis, afin d’en hâter la fructification. 
E.-A. G. 
CORRESPONDANCE 
M. M. de S. ( Saône-et-Loire ). — L’ouvrage 
sur la Vigne, de M. Carrière, est complètement 
épuisé. Vous pourriez le remplacer par celui du 
docteur Jules Guyot, qui se vend à la Librairie# 
agricole de la Maison rustique, 26, rue Jacob, 
et coûte également 3 fr. 50. 
M. E. C. ( Côte-d'Or ). — Vous pourrez vous 
procurer des tubes en verre pour renfermer et 
abriter vos étiquettes chez M. Borel, quin- 
caillier horticole, 10, quai du Louvre, à Paris. 
Les prix varient suivant les dimensions des 
tubes. 
N° 4,128 (Vosges). — Les Pereskia , de 
même que les Epiphyllum , appartiennent à la 
famille des Cactées, qui renferme des plantes 
extrêmement variées d’aspect et de nature, 
ayant, néanmoins, une très-grande analogie 
sous le rapport de la végétation. Toutes, en 
effet, semblent s’accommoder de peu de nour- 
riture : ce qui leur faut, c’est un substratum , 
c’est-à-dire un point d’appui et de l’eau. Il 
semble même que la nature du sol soit secon- 
daire, et, pourvu qu’elles aient chaud elles 
poussent très-bien. Une terre légère, consis- 
tante, une sorte de compost formé de terre 
de bruyère, de terreau et d’une petite partie 
de terre franche, convient aux Pereskia , sur- 
tout s’ils sont greffés avec des Epiphyllum , 
car alors ils absorbent moins ; non greffés, au 
contraire, leurs racines ont besoin de plus de 
nourriture et surtout de beaucoup plus d’espace. 
Le Coignassier vit bien sur le Poirier, mais 
sa reprise est souvent difficile. Du reste, il est 
rare que l’on ait intérêt à faire cette opération, 
le Coignassier reprenant bien de bouture et de 
buttage, et n’étant en général cultivé que 
comme sujet. 
Lorsqu’on a des variétés de Poiriers qui ne 
s’accommodent pas du contact direct, on em- 
ploie un intermédiaire : on pratique le sur- 
greffage (1), opération qui aujourd’hui joue un 
rôle important en arboriculture fruitière. Le 
tout est donc de bien approprier les variétés 
de manière à ce qu’il y ait une concordance 
aussi parfaite que possible entre le sujet et le 
greffon. 
(1; Voir Revue horticole , 1884, p. 525. 
M me A. G. ( Seine-et-Oise ). — Oui, il y a des 
engrais spéciaux appropriés ; en horticulture, 
ils sont très-fréquemment employés ; ce qu’on 
nomme compost et qui, du reste, varie à 
l’infini, n’est pas autre chose. Quant aux en- 
grais composés, dont vous avez particulière- 
ment besoin pour vos Rosiers, vous les trou- 
verez chez MM. Lévêque et fils, horticulteurs, 
69, rue du Liégat, à Ivry (Seine). 
M. L. T. (Saône- et- Loire). — De toutes les 
tentatives qu’on a faites pour se débarrasser 
des taupes il n’en est aucune qui, à l’excep- 
tion des pièges, ait donné des résultats vrai- 
ment bons et efficaces. Dans certains cas, 
aussi, l’on s’est bien trouvé de placer çà et là 
dans leurs galeries et un peu au-dessous de 
celles-ci, soit une cloche renversée, soit un 
vase assez profond à parois lisses et vernissées, 
au fond desquels on met de l’eau, de sorte que, 
en passant à cet endroit, que l’on peut même 
dissimuler un peu à l’aide d’un paillasson 
ou d’une planche, l’animal, taupe, souris, 
mulot, etc., tombe dans le vase et s’y noie. 
Ce moyen est surtout très-bon si les galeries 
sont faites le long d’un mur et parallèlement à 
celui-ci. On peut aussi essayer des prépara- 
tions phosphorées et surtout arséniquées, faites 
avec de ces substances et de la viande — du 
foie surtout — que l’on coupe en fragments 
fins vermiculiformes. 
L’instrument dont vous parlez laisse beau- 
coup à désirer, nous a-t-on assuré. Dans la 
pratique, on se sert à peu près toujours 
soit d’une seringue à bassiner, soit d’une 
pompe à main, soit enfin d’un hydronette (2) 
à trous un peu grands. Ce dernier instrument 
est préférable et permet, en très-peu de temps, 
de faire beaucoup d’ouvrage, en adaptant à la 
sortie du tube un disque à trous plus ou 
moins serrés. 
Pour les Hellébores, adressez-vous à M. Du- 
gourd, jardinier, 35, rue Saint-Honoré, à 
Fontainebleau ( Seine-et-Marne ) ; vous trou- 
verez certainement un choix nombreux et bien 
assorti. 
M. M. (Saône-et-Loire ) . — Les lettres rela- 
(2) Voir Revue horticole , 1880, p. 237. 
