LES BATIMENTS D’EXPLOITATION EN AGRICULTURE ET EN HORTICULTURE. 
même lorsqu’on soupçonne une invasion 
possible, serait-il avantageux d’opérer pré- 
ventivement. Le mieux, c’est d’agir aussitôt 
que l’on voit les premiers symptômes du 
mal ; on a d’autant moins à craindre d’agir 
avec célérité qu’il est toujours plus facile 
de combattre un mal qui est à son début, 
le malade n’est pas encore affaibli, et, 
d’une autre part, presque tous les insec- 
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ticides sont des excitants qui favorisent la 
végétation au lieu de l’entraver. 
Ce qui vient d’être dit des chenilles et 
des Choux peut l’être de presque tous les 
légumes ainsi que des insectes qui les dé- 
vorent; ce qu’il faut, c’est approprier les 
remèdes aux maux qu’il s’agit de com- 
battre. 
E.-A. Carrière. 
LES BÂTIMENTS D’EXPLOITATION 
EN AGRICULTURE ET EN HORTICULTURE 
Le groupement des bâtiments d’exploita- 
tion agricoles et horticoles, quand ils sont 
placés au milieu des parcs, est digne de 
toute la sollicitude du propriétaire et de 
l’architecte-paysagiste. En effet, il faut à la 
fois satisfaire aux conditions d’utilité et 
d’agrément, ne rien sacrifier à la vue seule, 
mais subordonner l’ornement à l’agence- 
ment pratique des choses. 
Les combinaisons peuvent varier à l’in- 
fini, suivant la situation et le climat du lieu, 
la fortune et les goûts du propriétaire, l’im- 
portance, la destination, la relation entre 
elles des surfaces exploitées, etc. Les con- 
ditions de convenance et d’appropriation 
étant remplies, suivant qu’on désire un 
groupement pittoresque ou symétrique , 
l’arrangement des bâtiments de service 
pourra varier beaucoup. 
Nous n’en indiquerons aujourd’hui qu’un 
exemple. 
Dans le parc de Bois-Clermont (Tig. 37), qui 
représente une superficie de 65 hectares en- 
tourés de murs, la culture constitue un 
faire-valoir dirigé par un régisseur, et com- 
portant 8 hectares de prairies, 6 hectares 
de vignes, 23 hectares de terres arables et 
vergers, 1 hectare de potager, et le reste, 
soit 27 hectares, en bois et parc paysa- 
ger. 
En de telles circonstances, on a cherché 
à grouper les bâtiments de service à proxi- 
mité de l’habitation de maître, dans un lieu 
ouvert, orientés au midi par la façade prin- 
cipale, entourés de murs pour se protéger 
contre les vents qui labourent le plateau. 
En connexion directe avec le potager, qui 
réclame à chaque instant un tel voisinage 
pour le service des engrais, transports , 
ouvriers, etc., ces bâtiments d’exploitation 
ne doivent pas être vus, cependant, du 
dehors. On les a masqués par des massifs 
encadrant l’extérieur des constructions d’une 
ceinture verte et pittoresque, et se reliant 
avec le reste du parc. 
En arrivant du château par le côté droit 
des communs (fig. 37), on entre dans la 
cour principale, dans laquelle les bâtiments 
se succèdent dans l’ordre suivant, en com- 
mençant par la droite : 
Hangar aux voitures et instruments ara- 
toires, magasins, etc. ; 
Vacherie; 
Grande écurie ; 
Bergerie ; 
Bâtiment en retour, comprenant la cui- 
sine, la salle à manger et le logement des 
gens, la boulangerie, les magasins, le pres- 
soir avec caves en sous-sol, etc. ; 
Dans l’un des coins opposés, un poulailler 
en communication avec la fosse à fumier; 
dans l’autre, une volaillerie pour oies et ca- 
nards avec mare centrale; 
Le logement du régisseur, qui occupe le 
même bâtiment que le jardinier, mais au 
premier étage seulement, avec entrée sur la 
cour de ferme, et se trouve placé au centre 
de l’exploitation. 
Indépendamment de cette grande cour, où 
sont réunis les principaux services, on voit, 
à gauche, deux petites cours supplémen- 
taires. La première est consacrée aux fu- 
miers, composts, engrais divers; elle est 
pourvue d’un abreuvoir pour les bestiaux. 
La seconde est attribuée au chenil; on l’a 
éloignée de la cour centrale à cause des hur- 
lements des chiens qui troublent les vo- 
lailles couveuses et souvent aussi le sommeil 
des ouvriers pendant la nuit. 
Sur tous ces bâtiments, de vastes greniers 
à foin et à grains suffisent largement aux 
approvisionnements. 
En parlant de la connexion étroite qui 
existe entre le jardin potager et l’exploita- 
tion rurale, j’ai dit que ces deux services se 
complétaient l’un l’autre à Bois-Clermont. 
