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LES EFFETS DU GREFFAGE. 
au bord des chemins. Si on le greffe en 
Cognassier de Portugal, il conservera pres- 
que toutes ses qualités, et résistera très- 
bien en permettant au greffon de former 
des arbres vigoureux et d’une durée très- 
grande. Dans ce cas, en effet, le sujet et le 
greffon appartenant à la même espèce, il y 
a entre eux, comme on l’a vu, une affinité 
aussi grande que possible et, dès lors, l’o- 
pération du greffage se produit dans les 
meilleures conditions désirables. 
Au contraire, par le greffage du Cognas- 
sier en Poirier, on diminue de beaucoup, 
tout le monde a pu l’observer, la vigueur 
et même, ce qui est plus grave, la longévité 
du sujet porte-greffe. En d’autres termes, 
le Cognassier greffé en Poirier se conserve 
beaucoup moins longtemps qu’il ne vivrait 
s’il n’était pas greffé. 
On dirait que la sève, puisée dans le sol 
par les racines du Cognassier porte-greffe, 
semble avoir de la peine à circuler dans le 
greffon de Poirier, sans doute parce que la 
soudure forme un obstacle à cette circula- 
tion. Aussi les Poiriers greffés sur Cognas- 
sier ne durent-ils généralement pas long- 
temps, à moins que le greffon ne s’affran- 
chisse, en développant des racines au-des- 
sus du point de soudure, ce qui arrive fort 
souvent quand les arbres sont plantés très- 
profondément. 
Par le greffage, en effet, la soudure, 
si bien opérée qu’elle soit, n’en constitue 
pas moins une entrave plus ou moins grande 
à la circulation de la sève. Or, comme on 
le sait, en arboriculture, toutes les opéra- 
tions qui produisent ce résultat ont, pour 
conséquence de faciliter la fructification, 
et généralement même d’accroître le volume 
des fruits, ainsi que d’en améliorer la qua- 
lité. Telles sont, par exemple, les diverses 
opérations bien connues de la torsion et du 
demi -cassement des rameaux fructifères, 
de l’incision annulaire, de l’arcure et de 
l’inclinaison des branches, etc., etc., qui 
sont mises en pratique pour produire juste- 
ment les effets qui viennent d’être indiqués. 
Il en est de même des coudes anguleux, 
auxquels on soumet les branches charpen- 
tières dans la formation des cordons et des 
palmettes de la Vigne ou des arbres frui- 
tiers. Par chacune de ces opérations di- 
verses, de même que par le greffage, on 
gêne la circulation de la sève, et on affaiblit 
ainsi d’autant la végétation du sujet ou de 
la partie du sujet soumis à cette opération. 
Les excroissances, formant bourrelet au 
point de soudure de la greffe, qui se mon- 
trent souvent sur les Poiriers greffés sur 
Cognassier, se manifestent également sur 
les greffes faites sur quelques variétés de 
Vignes américaines. On s’en est préoccupé 
avec beaucoup de raison, car leur présence 
faisait éprouver des craintes pour la durée 
des greffes; mais ces excroissances contri- 
buent aussi pour leur part à favoriser une 
bonne et abondante fructification. 
Les mêmes faits ou des faits correspon- 
dants se reproduisent dans la plupart des 
cas, et il serait facile de citer une foule 
d’exemples analogues à ceux qui viennent 
d’être indiqués. On pourra donc en tirer la 
règle générale suivante, qui trouvera son 
application dans la plupart des circon- 
stances : 
U opération du greffage est une cause 
d’ affaiblissement relatif, pour le sujet de 
même que pour le greffon. 
Mais cette cause d’affaiblissement, quand 
elle se produit dans des limites déterminées, 
qui ne compromettent pas trop la durée de 
la greffe, a justement pour conséquence 
heureuse d’avancer, de faciliter et même 
d’augmenter la fructification. La végétation 
ligneuse étant moins active, l’élaboration 
des bourgeons fructifères s’opère dans des 
conditions plus favorables, et, comme con- 
séquence, la fructification arrive plus tôt et 
devient plus abondante. Il est, en effet, re- 
connu que le Poirier greffé sur Cognassier 
se met plus promptement en fructification 
que lorsqu’il est greffé sur sujet franc, c’est- 
à-dire sur les jeunes Poiriers sauvageons 
obtenus par le semis des pépins de Poire. 
La fertilité est beaucoup plus grande, mais 
par contre, comme on l’a vu, la longévité 
de l’arbre se trouve de beaucoup diminuée. 
Il convient d’ajouter, ce qui est d’ailleurs 
très-important, que les fruits produits par 
le Poirier greffé sur Cognassier acquièrent 
un volume plus considérable ; ils sont aussi 
plus sucrés, plus parfumés et partant beau- 
coup plus parfaits que ceux des sujets de la 
même variété, greffés sur Poirier de 
semis. 
Il y a là un cas bien déterminé de l’in- 
fluence marquée qu’exerce le sujet porte- 
greffe sur le greffon de Poirier, en modi- 
fiant à ce point sa nature, quant à sa végé- 
tation, à sa durée, à sa fructification et à la 
qualité de ses fruits, selon qu’il est greffé 
sur Cognassier ou sur franc. 
Des faits analogues se produisent dans le 
greffage de presque tous les arbres fruitiers. 
De sorte que, pour la plupart des espèces, 
cette cause d’affaiblissement non seulement 
