LES EFFETS DU GREFFAGE. 
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n’a pas de conséquence fâcheuse, mais elle 
constitue encore un véritable bienfait. 
On peut donc dire que : 
Généralement le greffage a pour effet 
d'accroître la fertilité et de développer , 
en l'améliorant , la qualité du fruit. 
Si l’on prend le Cognassier commun pour 
sujet porte-greffe, il est facile de remar- 
quer, non sans surprise, que l’opération du 
greffage par elle-même s’exécute plus faci- 
lement et réussit d’une manière plus com- 
plète, quand on prend pour greffon le Poi- 
rier plutôt que le Cognassier de Portugal. 
Ensuite, ce qui est plus surprenant encore, 
le greffage du Poirier s’opère également 
avec plus de facilité quand on choisit pour 
sujet porte-greffe le Cognassier commun 
plutôt que le Poirier de semis. On voit, par 
conséquent, et ce fait se reproduit souvent, 
que l’opération du greffage peut, dans bien 
des cas, réussir très-facilement, sans que 
cette facilité dans la réussite implique en 
rien la durée, c’est-à-dire la conservation de 
la greffe en bon état pendant longtemps. En 
d’autres termes : 
Il n'y a dans le greffage aucun rapport 
entre le succès de l'opération elle-même et 
la conservation du greffon pendant long- 
temps en bon état de végétation et de fruc- 
tification. 
Si l’on prend le Cognassier commun 
comme sujet porte-greffe, ses racines se 
comportent d’une manière différente, comme 
on l’a vu, selon que ce sujet porte-greffe 
est transformé par le greffage en Cognas- 
sier de Portugal ou en Poirier. Dans le pre- 
mier cas, l’arbre résiste très-bien dans les 
terrains secs, et il offre les meilleures con- 
ditions de durée. Dans le second cas, au 
contraire, c’est-à-dire quand il est greffé en 
Poirier, les racines se montrent plus diffi- 
ciles sur la nature du sol, exigeant un ter- 
rain plus fertile et plus frais. Les racines 
du sujet ne semblent pas pouvoir fournir 
alors au greffon de Poirier, la force de végé- 
tation qu’elles donnent quand on greffe le 
Cognassier commun en Cognassier de Por- 
tugal. Il semblerait que, dans cette circons- 
tance et par l’effet du greffage, les conditions 
de nutrition soient absolument changées. 
Car, sans cela, comment expliquer cette 
différence, parfaitement caractérisée, dans 
la manière de se comporter, selon que les 
racines du Cognassier commun ont reçu 
l’une ou l’autre des deux espèces de greffons. 
Il y a évidemment là un cas bien déterminé 
et des plus remarquables de l’influence in- 
directe, et que j’appellerai réflexe, qu’exerce 
le greffon sur le sujet porte-greffe, en mo- 
difiant sa nature au point de le rendre 
aussi dissemblable à lui-même, quant à ses 
caractères de végétation. 
Il serait facile de citer une foule d’autres 
exemples, également bien observés, dans 
lesquels se produisent des faits analogues 
ou correspondants à ceux qui viennent d’être 
décrits. On verrait que : 
Les effets du greffage sont soumis à 
l’influence directe du sujet sur le greffon 
et à l'influence réflexe du greffon sur le 
sujet. 
Ces deux influences se produisent tou- 
jours dans toutes les opérations de gref- 
fage ; seulement elles ne s’exercent pas 
chaque fois de la même manière et varient 
d’intensité selon les conditions dans les- 
quelles se trouvent placés le sujet et le 
greffon. C’est ainsi que cette double in- 
fluence du sujet sur le greffon et du greffon 
sur le sujet ne se fait parfois presque pas 
sentir. Quand, par exemple, on greffe nos 
variétés de Poiriers sur franc, c’est-à-dire 
sur des sujets de Poiriers obtenus par le 
semis des pépins de Poire, l’opération du 
greffage réussit moins bien que sur Cognas- 
sier; les greffons se développent néanmoins 
avec une vigueur très-grande et forment, 
par la suite, des arbres susceptibles d’ac- 
quérir des proportions considérables, d’une 
durée presque égale, sinon équivalente, à 
celle des Poiriers non greffés. 
Nous voyons donc que, dans le greffage 
du Poirier, selon qu’on adopte pour sujet le 
Cognassier ou le semis de Poirier, on ob- 
tient des résultats tout à fait différents. 
J’ai choisi à dessein cet exemple entre 
tous, d’abord parce que c’est un des mieux 
connus, attendu qu’il est à la portée de tout 
le monde ; ensuite parce qu’il montre très- 
clairement les avantages et les inconvé- 
nients du greffage, selon qu’on adopte pour 
sujet tel ou tel porte-greffe. J’ai pensé enfin 
que je ne pouvais faire choix d’un meilleur 
exemple, permettant d’établir une compa- 
raison avec le greffage de tous les autres 
végétaux. 
Le Poirier, en effet, selon qu’on le greffe 
sur Poirier ou sur Cognassier, se trouve 
dans une situation analogue, sous beaucoup 
de rapports, à celle de toutes les espèces ou 
variétés d’arbres et de plantes, selon qu’on 
les greffe sur d’autres variétés de même 
espèce ou sur des sujets d’espèce diffé- 
rente. 
Il était donc intéressant de connaître 
avec exactitude ce qui se passe dans le gref- 
