CULTURE EN SERRE DES CHAMPIGNONS. 
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feuilles et dans les fleurs, est généralement 
considérée comme un signe d’affaiblisse- 
ment, une chlorose, en d’autres termes. 
La duplicature des organes entraîne 
plutôt l’idée d’un excès de nourriture, de 
santé, d’une pléthore , en un mot. 
Chlorose et pléthore sont deux contraires, 
dont l’un paraît exclure l’autre. 
En effet, M. Morren a remarqué, dans 
l’étude détaillée qu’il a faite autrefois sur 
les plantes à feuilles panachées, que ces 
plantes n’avaient jamais de fleurs doubles, 
à de rares exceptions près. C’était notam- 
ment la Giroflée jaune des murailles ( Chei - 
ranthus Cheiri ) dont une variété, nette- 
ment panachée de blanc sur le feuillage, 
porte des jïeurs très-doubles. 
On peut y ajouter le Fuchsia Rairibow, 
la Pâquerette panachée double, le Dahlia 
panaché double, une Ipomée japonaise, des 
Pélargoniums Lierres et l’Althéa de Syrie 
panaché à fleurs doubles. 
Une nouvelle exception se montre ac- 
tuellement sur YAbutilon Thompsoni flore 
pleno. 
Quelque intérêt que présente cette cons- 
tatation au point de vue physiologique, l’in- 
térêt horticole prime toute autre considéra- 
CULTURE EN SERR] 
Cette culture des Champignons peut se 
faire, chaque année, sous la tablette centrale 
d’une serre à sevrage, où sont aussi forcés 
des Rosiers en pot, des Jacinthes et autres 
espèces de plantes à fleurs pour la garniture 
des appartements pendant l’hiver. Cette 
serre, qui est à deux pentes, n’est séparée 
de la partie servant à la multiplication que 
par une cloison vitrée. La tablette ou bâche 
du milieu, qui est enfoncée, est convertie en 
une espèce de cave au moyen de panneaux 
de bois mobiles, qui l’entourent et la fer- 
ment hermétiquement. Ainsi privés d’air et 
de lumière, les Champignons viennent 
mieux et plus vite; ils sont aussi plus 
blancs extérieurement. 
Quant à la préparation du fumier, elle 
est la même que pour la culture en cave. 
Une fois préparé convenablement, le fumier 
est placé en dessous de la tablette, sur une 
épaisseur de trente-cinq centimètres envi- 
ron. On attend ensuite deux ou trois jours, 
jusqu’à ce que le fumier n’ait plus qu’une 
température de 20 à 25 degrés centigrades, 
pour larder, c’est-à-dire pour planter le 
tion, dans la nouvelle variété américaine. 
Or, cette nouveauté a été très-bien accueillie 
à son arrivée en Europe. Nous tenons le ra- 
meau qui a servi à faire l’aquarelle ci-contre 
de M. G. Bruant, qui, l’année dernière, 
venait de recevoir la plante des États-Unis, 
et a été probablement le premier à la pos- 
séder en France. Nos voisins, les Belges, 
également bien avisés, l’ont fait venir aussi 
en hâte, comme la première variété à fleurs 
doubles sortie jusqu’ici du genre Abutilon, 
et la Revue de V horticulture belge en a* 
publié le portrait et la description (1). 
Cette description, d’ailleurs, est bien 
simple. Tous les caractères de VA. Thomp- 
soni variegata se retrouvent dans la variété 
actuelle. Elle ne diffère de son aînée que par 
la duplicature très-franche et très-complète 
de la corolle, où les étamines monadelphes 
se sont ajoutées aux pétales pour former 
une fleur absolument pleine. On pourra se 
rendre compte de la différence des deux va- 
riétés par la fleur simple que nous figurons 
à côté de la double. 
L’A. Thompsoni flore pleno sera appré- 
cié comme plante de fleuriste, surtout pour 
le marché et la fleur coupée, que sa florai- 
son hivernale rend précieuse. Ed. André. 
DES CHAMPIGNONS 
mycélium qu’on recouvre immédiatement 
d’une couche de sable marneux ou cal- 
caire, mélangé d’un tiers de terreau de fu- 
mier, d’une épaisseur de 2 centimètres en- 
viron. 
Généralement, on doit arroser tous les dix 
à douze jours avec de l’eau à la température 
de la serre, de façon à maintenir le dessus 
légèrement humide. 
La récolte des Champignons peut avoir 
lieu de vingt à trente jours après l’intro- 
duction du blanc ou mycélium. On peut, en 
faisant des couches successives, a\ r oir des 
Champignons tout l’hiver, ce qui serait im- 
possible dans la plupart des caves qui sont 
trop froides ou trop humides en cette sai- 
son. Une couche faite ici avant l’hiver est 
encore en plein rapport actuellement. 
Cette culture est pratiquée avec succès 
par M. Golaux, jardinier en chef chez MM. 
Allard, à Uccle, près Bruxelles (Belgique). 
Delabarrière, 
Architecte-Paysagiste. 
(1) Revue de l'horticulture belge et étrangère, 
1885, p. 7. 
