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EXPOSITION D’HORTICULTURE A NANCY. 
même année, restent deux ou trois ans sans 
être forcées. Jusque-là on se contente d’en 
retirer tous les ans, en les cultivant sous 
abris vitrés (1), tout le produit qu’elles peu- 
vent donner. 
La récolte des serres de deuxième saison 
était également terminée lors de notre vi- 
site, et on commençait la cueillette du Rai- 
sin des serres de troisième saison pour 
suivre ainsi, de mois en mois, jusqu’à la fin 
de l’année. 
Rien, assurément, n’est plus remar- 
quable et même plus surprenant que de 
voir cette maturation successive et cette vé- 
gétation graduée. Ainsi, en parcourant les 
serres de l’établissement de MM. Soliie, on 
voit des Vignes dont les bourres ne sont 
pas encore développées, d’autres qui com- 
mencent à bourgeonner ; dans d’autres 
serres, on aperçoit le rudiment des grappes, 
tandis que dans d’autres encore, le Raisin 
est en pleine floraison, ou bien les grains 
sont noués. Dans certaines serres on pro- 
cède au cisèlement des grappes, tandis 
qu’à côté, au contraire, le Raisin com- 
mence à mûrir. Enfin on arrive dans des 
serres où la voûte de verdure est toute 
constellée de belles grappes noires dont les 
grains appétissants sont arrivés à matu- 
rité. 
Le Raisin mûr est cueilli avec une 
grande précaution et transporté dans une 
pièce bien saine où le propriétaire procède 
à l’arrangement du lot de chacun de ses 
clients; puis ces grappes sont emballées 
dans de petites boîtes en bois blanc, bien 
capitonnées, sans trop les manier ni les 
tasser, afin que les grains conservent leur 
velouté et la pruine qui les recouvre et 
qu’au moment du déballage les grappes 
soient aussi belles que lors de la cueillette. 
Les Raisins qui doivent voyager sont em- 
ballés de la même façon et expédiés par 
chemin de fer dans toutes les directions et 
même dans presque toutes les parties du 
monde. 
Jadoul, 
Jardinier en chef et Directeur des plantations 
de la ville de Lille. 
EXPOSITION D HORTICULTURE A NANCY 
Nancy, l’une des plus belles villes de France, I 
compte aujourd’hui 80,000 habitants; elle se | 
prête admirablement aux expositions d’horticul- 
ture, dans ce cadre merveilleux de la Pépi- 
nière, situé au centre de la ville même. La 
Pépinière est un beau parc-promenade de près 
de 23 hectares, qui contient des arbres, 
séculaires; une partie déjà de ce terrain a 
été transformée en parc anglais, orné de mas- 
sifs de fleurs et de vertes pelouses bien entre- 
tenues. Le tout se transformera successivement 
en jardin anglais, parc paysager, en conservant 
naturellement tous les beaux arbres. Un plan 
général a été dressé par M. Éd. André, et ce 
qui a déjà été fait permet de juger de l’effet 
général quand tout sera fini. 
La Société d’horticulture de Nancy ne date 
guère que de 1871, quand les principaux habi- 
tants de Metz quittèrent cette dernière ville, 
après la guerre, pour s’établir à Nancy. Cette 
augmentation considérable de population donna 
une nouvelle activité à la ville. Plusieurs ama- 
teurs et horticulteurs fondèrent alors la Société 
actuelle qui a à sa tête, depuis lors, comme 
Président, M. Léon Simon, le chef de la célèbre 
maison de pépiniéristes Simon-Louis, de Metz, 
l’un des hommes les plus estimés et aimés de 
Nancy. Le Secrétaire général est M. Émile 
(1)Onne dépanneaute jamais les serres, de sorte 
que les ceps ne sont jamais à l’air libre; on donne 
de l’air et on ventile à l’aide d’ouvertures combi- 
nées que l’on ferme et ouvre à volonté. 
Gallé, un homme de beaucoup de goût, un vé- 
ritable artiste. 
Le Concours régional de l’Est ayant lieu 
cette année à Nancy, la Société d’horticulture 
a organisé son Exposition pour la même date, 
ce qui lui a permis de faire une Exposition plus 
importante encore que les années précédentes. 
Trois tentes de grandeurs différentes abri- 
taient les plantes de serre chaude, fleurs coupées 
et autres, tandis que les Conifères, plantes à 
fleurs, légumes, arbres fruitiers, étaient dissé- 
minés en massifs dans le jardin. 
Le héros de l’Exposition a été M. Crousse, 
horticulteur à Nancy, bien connu dans le 
monde horticole pour ses obtentions nom- 
breuses. Le Jury a été heureux de lui décer- 
ner la Coupe d’Honneur offerte par la Ville 
de Nancy. Ses nombreux apports consistaient 
en Pélargonium peltatum et à grandes 
fleurs, Pivoines et Roses coupées, Gloxinias, 
Coléus, collection d’Aroïdées comprenant, entre 
autres, d’énormes plantes des Anthurium 
Hookerii , Warocqueanum , hybridum , puis 
un Philodendron pertusum énorme. Plus 
loin, un Medinilla magnifica, un beau 
groupe de forts exemplaires de Palmiers, 
une collection de Broméliacées , des Bégo- 
nias à feuillage , remarquables par leur 
force, des Bégonias tubéreux dont M. Crousse 
a été l’un des principaux obtenteurs. Nous y 
avons surtout remarqué un Bégonia simple, 
nuance crème, le bord et le dessous des pétales 
légèrement rosé, d’un effet charmant. 
