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LA CIRCULATION DE LA SÈVE DANS LES PLANTS GREFFÉS. 
un endroit légèrement humide, à l’abri de 
la gelée et des rongeurs, où ils subiraient 
une sorte de stratification lente, qui per- 
mettrait d’attendre jusqu’aux premiers 
beaux jours pour en faire la plantation sui- 
vant le besoin. Dans ce cas, il serait bon de 
planter deux ou même trois glands à chaque 
touffe, sauf à en enlever un ou même deux, 
si tous poussaient bien. 
Plantation. — Si les plantes ont été éle- 
vées en pots et soignées, ainsi qu’il a été 
dit ci-dessus, la plantation pourra se faire 
à toutes les époques de l’année, et avec 
toutes chances de réussite. Quant au sol, 
il devra être préparé, soit en entier, soit 
seulement là où devront être placées les 
plantes. 
Dans le cas où, pour des raisons quel- 
conques, on serait obligé de faire des trans- 
plantations, il faudrait agir avec beaucoup 
de précautions, lever autant que possible 
les plantes en mottes et éviter de couper 
LA CIRCULATION DE LA SÈV 
Dans un précédent article (1), nous 
avons examiné les diverses circonstances 
dans lesquelles s’exerce l’influence directe du 
sujet sur le greffon. Il conviendrait mainte- 
nant de faire la contre-partie de cette 
étude, en examinant attentivement dans 
quelles circonstances s’exerce, de son côté, 
l’influence contraire, réflexe, du greffon sur 
le sujet porte-greffe. Afin de poser nette- 
ment cette question, expliquons les condi- 
tions physiologiques dans lesquelles s’effec- 
tuent la végétation et la fructification du 
greffon, ainsi que l’alimentation de celui- 
ci par les racines du sujet porte-greffe. 
Nous continuerons à prendre comme 
exemple le greffage du Poirier sur le Co- 
gnassier, parce que c’est l’un des mieux 
connus. 
Greffé ou franc de pied, le Cognassier 
puise dans le sol les liquides et les ma- 
tières en dissolution qui lui sont néces- 
saires , d’abord pour alimenter et entretenir 
la vie dans chacune des parties du végétal, 
et ensuite pour aider à son accroissement 
progressif en bois, feuilles et racines, qui 
doi\ r ent agir à leur tour en assurant une 
bonne et abondante fructification. 
De même que les autres végétaux, le 
Cognassier ne retire du sol que les subs- 
tances qu’il peut utiliser pour son alimen- 
(1) Voir Revue horticole , 1885, p. 305. 
les racines. Il serait également bon de ra- 
battre les branches, et même de faire des 
suppressions afin de diminuer l’évapora- 
tion et de faciliter la reprise. Une chose 
très-importante dans ce cas, c’est d’opérer 
pendant l’été, quand les plantes sont en 
pleine végétation, en choisissant, autant 
que possible, un temps couvert et même 
pluvieux. Il va sans dire que des bassinages 
répétés fréquemment produiraient un excel- 
lent effet, et aussi que si l’on pouvait om- 
brager, ne fût-ce même qu’un peu, cela 
ajouterait encore aux chances de succès. 
Dans tous les cas, il sera toujours bon de 
planter de jeunessujets ; la partie aérienne, 
étant moins développée, donnera moins de 
prise à l’air et aux hâles, les racines, moins 
grosses et moins longues, pourront être 
conservées dans toute leur longueur, ce 
qui facilitera la reprise en raison du che- 
velu qui les termine généralement. 
E.-A. Carrière. 
DANS LES PLANTS GREFFÉS 
tation, laissant intactes celles dont il ne 
peut faire usage. C’est sur ce principe qu’est 
basée en agriculture, comme on le sait, la 
théorie de l’assolement : deux plantes étant 
cultivées simultanément ou successivement 
dans le même terrain, si, choisies à dessein, 
elles empruntent au sol des matières diffé- 
rentes, elles ne se nuiront pas l’une à l’autre ; 
chacune d’elles touvera l’approvisionnement 
des matériaux de nutrition dont elle a 
besoin et qu’elle doit puiser dans le sol. 
On comprend dès lors que nos arbres frui- 
tiers, occupant le même terrain pendant un 
grand nombre d’années, finiraient à la 
longue par épuiser l’approvisionnement des 
matières nutritives qui leur sont nécessaires, 
si des fumures appropriées ne venaient, 
de temps en temps, aider au renouvelle- 
ment de cet approvisionnement. 
En examinant le mode de formation et le 
développement des racines du Cognassier, 
on s’aperçoit facilement que les extrémités 
en voie de croissance sont tendres, on pour- 
rait même dire herbacées. Leur pointe 
extrême est munie d’une sorte de bouclier, 
de forme toute particulière, qu’on appelle 
la coiffe de la racine, et qui a pour mission 
spéciale de protéger sa pénétration progres- 
sive dans le sol, au fur et à mesure qu’elle 
s’allonge, par l’addition des nouvelles cel- 
lules qui viennent s’y ajouter < Ce n’est qu’à 
Une certaine distance de cette extrémité, et 
