CALYSTEGIA PUBESCENS. 
CORRESPONDANCE. 
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CALYSTEGIA 
Un vieux praticien nous disait derniè- 
rement que, vers 4845, l’établissement 
Ghauvière, à Paris, suffisait à peine aux 
nombreuses demandes qui lui étaient faites 
de cette plante, sans doute parce qu’elle 
était récemment introduite de la Chine et 
qu’elle avait cette grande qualité : la nou- 
veauté. 
Cependant, comme tant d’autres, elle a 
subi les caprices de la mode, et aujourd’hui 
elle est presque oubliée ; on ne la rencontre 
plus guère que dans quelque coin de rares 
jardins où on l’a plantée. Très-vigoureuse 
et rustique une fois plantée, elle y res- 
terait presque indéfiniment ; elle vit là, 
s’accrochant au pan d’un treillage, d’une 
vieille treille, ou s’enroulant à une palissade 
d’enclos, quelquefois même dans une haie, 
parmi les liserons des champs, absolu- 
ment comme le ferait une plante indi- 
gène. 
Pour les parties chaudes et les terres lé- 
gères, c’est la plante tenace et grimpante 
par excellence ; pour les vases, les terrasses, 
les parties arides, c’est le meilleur substitut 
aux Pélargoniums-Lierre. 
Nous connaissons à Carrières-sous-Bois, 
charmant village étagé sur l’un des contre- 
forts sud de la forêt de Saint-Germain- 
en-Laye, un mur de jardin en terrasse 
tout garni de fleurs. Celles-ci sont plantées 
dans une jardinière ou caisse en bois dont 
les côtés ont 30 centimètres de hauteur sur 
une longueur de 30 mètres. Toute la partie 
extérieure, c’est-à-dire celle qui donne sur 
PUBESCENS 
t 
la route, est occupée par une ligne de Ca- 
lystégias qui retombent beaucoup plus bas 
sur le mur et qui se garnissent dès le mois 
de mai de milliers de fleurs pleines simulant 
des roses. 
Il y a deux ans, nous avons planté dans 
notre jardin quelques tronçons de racine 
de cette plante ; les sujets, déjà très-déve- 
loppés l’an dernier, n’ont pas cessé cette 
année depuis le commencement de la saison 
de se couvrir de fleurs. 
Le Caïystegia, dont le nom générique 
fait allusion aux deux longues bractées qui 
garnissent chaque fleur, appartient à la 
famille des Convolvulacées, et forme un 
démembrement du genre Convolvulus. Le 
C. pubescens , originaire de la Chine et carac- 
térisé par ses feuilles aux nervures et arêtes , 
poilues, est très-vivace, très-traçante et très- 
volubile ; ses tiges, qui atteignent plusieurs 
mètres de longueur, sont garnies de feuilles 
hastées, aux lobes arrondis ; à chaque aisselle, 
c’est-à-dire tous les 4 ou 5 centimètres, sort 
une fleur, longuement pédonculée, grande, 
très-pleine, d’un rose carné très-délicat, 
avec des parties plus foncées, en un mot, 
c’est une plante charmante et d’un haut mé- 
rite. 
On multiplie le Caïystegia pubescens à 
la fin de la saison ou au commencement du 
printemps, par boutures, tronçons de ra- 
cines, que l’on plante immédiatement soit 
en place, soit en pots, pour les placer plus 
tard là où l’on peut en avoir besoin. 
Joanni Saluer. 
CORRESPONDANCE 
M. N. B. (Alsace.) — La Saponaire offici- 
nale est commune à l’état sauvage ; on la 
rencontre, en général, dans les endroits secs, 
quoiqu’elle pousse parfois dans des localités 
humides, où elle végète également bien. Quant 
à sa variété à fleurs doubles, on la trouve 
quelquefois aussi, mais plus rarement, dans 
les mêmes endroits ; il n’est pas rare non plus 
d’en rencontrer des pieds à fleurs simples ou à 
fleurs pleines dont les couleurs sont plus fon- 
cées que d’autres qui se trouvent même par- 
fois à côté. 
M. L. de V. (Bagnères-de-Bigorre.J — 11 
n’y a aucun moyen précis, c’est-à-dire absolu, 
de déterminer la maturité d’un fruit, le phéno- 
mène de la maturation étant relatif et dû à des 
causes complexes. D’abord, qu’est-ce qu’un 
fruit mûr? Est-ce un fruit arrivé à point pour 
être mangé ou bien bon à cueillir pour être 
porté au fruitier? Il y a là deux ordres de 
choses complètement différents, certains fruits 
pouvant n’être bons à manger que plusieurs 
mois après qu’ils sont suffisamment mûrs pour 
être cueillis. 
Lorsqu’il s’agit de fruits d’hiver, il faut les 
laisser sur l’arbre le plus longtemps possible ; 
dans ce cas, c’est le temps qui guide : il suffit 
d’éviter les gelées. Pour les fruits d’été, qui 
« passent vite », il ne faut jamais attendre une 
maturité complète, il faut « entrecueillir » 
Deux choses peuvent guider : la coloration des 
pépins, et la chute du fruit. Ce dernier carac- 
tère est, à vrai dire, le meilleur guide. Voici 
