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OTTELIA OVALIFOLIA. — GLACIÈRES ÉCONOMIQUES. 
supportant les corolles redressées comme 
le fourneau d’une pipe. Sa nuance gé- 
nérale, d’un lilas frais rehaussé par les 
tons si harmonieusement mélangés de 
blanc et de violet dans les couronnes de 
rayons, distingue à première vue le P. 
violacea de toutes les autres espèces du 
genre. 
Nous pouvons donc prédire une grande 
faveur à cette nouvelle acquisition , que 
M. Bruant met dès à présent au commerce. 
Éd. André. 
OTTELIA OVALIFOLIA 
Au printemps de l’année dernière, nous 
avons reçu de M. F. Müller, de Melbourne, 
des graines d’une jolie plante aquatique, 
YOttelia ovalifolia, de la famille des Hy- 
drocharidées. Ces graines, semées sur de la 
bourbe recouverte de quelques centimètres 
d’eau, nous ont donné des plantes qui ont 
aisément passé l’hiver sous un châssis non 
chauffé et dont on a enlevé le vitrage aux 
premiers jours du printemps. Elles ont 
fleuri dans le cours de l’été. 
L ’Ottelia est une plante acaule, c’est-à- 
dire dont la courte tige reste enfouie dans 
la vase. De cette tige partent des feuilles 
ovales-oblongues, assez analogues à celles 
de YAponogeton, qui s’étalent en rosette à 
la surface de l’eau, puis de gros pédoncules 
terminés par une seule fleur blanche de la 
largeur d’une pièce de cinq francs, au 
centre de laquelle est un faisceau d’étamines 
d’un jaune vif. Elles s’ouvrent le matin pour 
se fermer le soir. Une fois la fécondation 
faite, le pédoncule s’enfonce sous l’eau pour 
y mûrir les nombreuses et fines graines 
dont l’ovaire est rempli. 
L ’Ottelia ovalifolia n’est pas de ces 
plantes qui font beaucoup parler d’elles, 
mais, dans sa modeste sphère, il ne manque 
pas d’agrément. Il tiendra honorablement 
sa place parmi nos autres plantes aqua- 
tiques, et comme il lui faut peu d’espace, 
on pourra le cultiver dans une simple ter- 
rine de grandeur ordinaire. Il semble pro- 
bable que, même pour le climat de Paris, 
il fleurira à l’air libre, à condition d’être 
bien exposé aux rayons du soleil. Dans tous 
les cas, nous aurons quelques graines à 
distribuer aux amateurs qui voudraient en 
faire l’essai. 
Ch. Naudin. 
GLACIÈRES ÉCONOMIQUES 
Les glacières font si intimement partie de 
l’économie domestique, les divers emplois 
que l’on fait de la glace, soit dans l’alimen- 
tation, soit dans l’industrie , soit en méde- 
cine sont si nombreux que, fournir à chacun 
Je moyen économique et facile de se pro- 
curer de la glace, c’est rendre un véritable 
service. C’est ce moyen que pratique avec 
succès M. Lesueur, jardinier en chef de 
M mo la baronne de Rothschild, à Boulogne 
(Seine) et que nous allons faire connaître. 
Jusqu’ici, la possession d’une glacière 
constituait un privilège assez rare. En effet, 
outre qu’il fallait un emplacement spécial, 
sa construction exigeait une mise de fonds 
relativement élevée. Eh bien, ce privilège 
rare, M. Lesueur vient de le faire dispa- 
raître , et cela d’une manière aussi simple 
dans le travail, qu’heureuse dans ses résul- 
tats. Plus de construction, plus de trous 
profonds, mais tout simplement un mon- 
ticule dont, au besoin même, on pourrait 
faire un objet d’ornementation. M. Lesueur 
a transformé l’ancienne glacière de Bou- 
logne ; il en a fait un magasin, un dépôt à 
charbon ; et voici ce qu’il a fait pour la rem- 
placer : 
Dans un massif d’arbustes, sous des 
grands arbres, on a nettoyé une place en rap- 
port avec la quantité de glace qu’on se pro- 
posait d’y déposer; cela fait, on y amoncela 
de la glace et on releva celle-ci en tas 
plus ou moins régulier, de manière à pou- 
voir le couvrir facilement une fois la quan- 
tité de glace réunie. 
Pour couvrir ce dépôt, il faut, cela se 
comprend, un corps mauvais conducteur, 
par exemple, une couche de grande paille 
de blé, de seigle ou d’avoine, assez épaisse 
et fortement appuyée contre la glace, de 
façon à maintenir celle-ci et d’empêcher 
l’introduction de l’air chaud ; puis, par des- 
sus, on met une bonne épaisseur de feuilles 
(50 centimètres environ). 
Lorsqu’on veut prendre de la glace, on 
fait, sur le côté nord du tas, un trou en 
écartant la couverture, et on le rebouche 
aussitôt en ayant bien soin de rapprocher 
