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LES POMMES SEEDLTNG OPINE 
a intérêt à juger le plus vite possible, ce 
qui est le cas pour tous les arbres qui se 
prêtent facilement à la greffe. Pour la 
Vigne, qui n’est pas dans ce cas, il y a un 
LES POMMES SEEDLING OPINE 
Faisons tout de suite remarquer qu’il 
s’agit, ici encore, d’une de ces erreurs si 
répandues dans les livres et, par suite, 
dans la culture, erreur qui concerne une 
variété de Pommes Seedling Ofme, d’ail- 
leurs très-bonne, déjà ancienne, réputée à 
juste titre il y a une vingtaine d’années et 
dont le débit paraît n’avoir pas été très- 
grand depuis cette époque, à en juger par 
l’oubli dont elle est l’objet aujourd’hui au- 
près des auteurs et dans la plupart des cata- 
logues. Cette variété, qui a pour synonymes 
Seedling Windsor, Grosse-Caisse, Perle 
d’ Angleterre, aurait été, d’après les An- 
nales de Pomologie belge, importée d’An- 
gleterre en France, bien avant 1860, par 
M. Dupuy-Jamain, à cette époque horticul- 
teur à Paris ; mais il y a eu probablement 
erreur de nom et de personne, car cet arbo- 
riculteur déclarait en 1868, à l’adoption de 
ce fruit par le Congrès pomologique, qu’il 
ne connaissait pas cette Pomme. Présentée 
en 1862 au Congrès par plusieurs per- 
sonnes, et notamment par M. de Boutte- 
ville, elle fut immédiatement classée parmi 
les Pommes à l’étude et fut, comme nous 
venons de le dire, adoptée définitivement 
en 1868, après une appréciation favorable 
dont voici le résumé : « Seedling Ofine. — 
Cette Pomme est d’une belle grosseur, jaune 
verdâtre, ordinairement sillonnée de ma- 
cules grises. M. de Boutteville en présente 
des échantillons, qui sont dégustés. La chair 
rappelle celle des Reinettes ; elle est ferme, 
assez sucrée, et déclarée bonne. L’arbre, qui 
est très-fertile, mûrit de novembre en fé- 
vrier. » D’autre part, le descripteur de cette 
variété, dans les Annales de Pomologie 
belge, t. VIII, p. 31, ajoute à sa description, 
d’ailleurs conforme quant à la qualité du 
fruit, ce qui suit : « Il est plus que probable 
que cette variété prospérerait très-bien gref- 
fée sur franc et plantée au verger à l’abri 
des vents du sud et de l’ouest, où certains 
gros fruits prospèrent très-bien, par exem- 
ple le Blenheim Pippin, qui lui ressemble 
beaucoup par la grosseur, la couleur, la 
forme, les qualités et l’époque de maturité. » 
L’auteur aurait pu ajouter la fertilité et la 
ET GROSSE-CAISSE COMPARÉES. 
procédé équivalent, c’est le traitement à 
chaud, que nous avons indiqué récem- 
ment (1). 
E.-A. Carrière. 
ET GROSSE-CAISSE COMPARÉES 
% 
rusticité en plein air. Nous sommes com- 
plètement de son avis. 
On s’explique difficilement qu’une variété 
si remarquable soit si peu répandue, même 
après avoir été adoptée il y a plus de quinze 
ans par le Congrès pomologique. Un autre 
sujet d’étonnement, c’est qu’elle ait été si 
peu décrite. « Aucun auteur anglais ou al- 
lemand n’en parle, écrit le rédacteur de la 
Pomologie de la France, d’où il faut con- 
clure qu’elle a été peu répandue. En effet, 
le D r Hoog, qui a publié la 3 e édition de 
son Manuel des fruits en i866, ne la men- 
tionne pas. » En France, même silence; 
MM. André Leroy et Alph. Mas ne la citent 
même pas dans leur Pomologie. Par contre, 
il existe une variété similaire de la précé- 
dente, lancée il y a environ vingt ans on 
ignore par qui ; mais elle eut le bonheur de 
faire son entrée dans la culture avec un cer- 
tain fracas, ce qui n’étonnera pas, quand on 
saura qu’elle répond au nom harmonieux 
de Grosse-Caisse, grâce sans doute à ce 
nom retentissant et aussi à la qualité, qui 
était bonne, puisqu’elle rappelle exactement 
celle de la variété dont nous venons de par- 
ler; aussi a-t-elle promptement conquis sa 
place, et elle figure aujourd’hui dans beau- 
coup de catalogues. Nous la voyons citée 
pour la première fois, dès 1867, dans le 
catalogue des pépiniéristes le plus en renom 
avec cette mention : Grosse-Caisse. On dit 
le fruit très-gros, assez bon. Automne. 
Elle est aujourd’hui répandue chez la plu- 
part des horticulteurs. — Soumise en 1880 
à l’appréciation du Congrès pomologique, 
elle y fut très-bien accueillie et fut aussitôt 
comprise parmi les variétés à l’étude. On a 
bien fait de l’y maintenir, selon nous; es- 
pérons qu’on s’en tiendra là à son égard 
et qu’on l’enverra rejoindre les Pommes 
Gros Gunois, Grosse Toupie et autres va- 
riétés à noms aussi fantaisistes qu’éphé- 
mères. 
Existe -t-il réellement une P. Grosse- 
Caisse ? Nous possédons, jusqu’à présent, 
au moins deux variétés de ce nom, sans 
(1) Voir Revue horticole, 1885, p. 463. 
