UAl'I'OmS DES DAIVI'IES INTESTIXAEES. 
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(le donner [(rc'alahleinenl une idc'e snceincte de la disposition qui eonslitne, 
suivant moi, V arnnujcmenl fondamoUal de l’iiileslin, chez les verU'brés snpé- 
l'ienrs. A la v('rité, ce dernier sujet, |)oiir être (lonvenaldcinenl trail(‘, exige- 
rait (jii’on l’envisageât dn point de vue einl)ryogéni(pi(‘, et ([ii’on donnât de 
noinhrenses s(!>ries d’o})servations à l’aj)pni. J’esjK'îre qn’il me sera possible 
lin jour de iiroci'aler ainsi, dans nn nunnoire spi^'cial : mais je dois me res 
treindre, dans eclni-ci, an simple (Mioncédn fait et de ses princi[»ales circon- 
stances. Dans l’une des phases dn diivelopiiement dn tube digestif, celui-ci 
apparaît comme nn tube cylindiiqne, rectiligne, d’nn calibre uniforme, tube 
d’nn Itont à l’antre adossé à la colonne vertidirale. Une nonvelle disposition, 
une deuxième phase évolutive, est amenée par l’excès d’accroissement, relati- 
vement aux parties environnantes, qui se manifeste dans l’intestin propre- 
ment dit, c’est-à-dire dans la jiartie dn tnxe digestif consécutive à l’amplia- 
tion partielle correspondant à l’estomac. Uct accroissement relatif s’oppose 
évidemment à ce que l’intestin conserve son trajet rectiligne le long de la 
colonne vertébrale; il nécessite la formation de deux amc^, superposées, se 
suivant immédiatement l’une l’antre, et séparées par une petite portion in- 
testinale, très-rcmarqnable : celle qui forme le })remier cijté de l’angle iléo- 
dnodénal. Chez les mammifères, le dnodénnm n’étant pas entouré par le 
péritoine, ce premier cijté de l’angle iléo-dnodénal tonclie directement la co- 
lonne vertébrale : c’est nn point fixe de l’intestin, qui ne s’éloigne pas dn 
rachis et qui conserve avec Ini sa relation originelle on embryonnaire. Chez 
les oiseaux, au contraire, où l’intestin tout entier, y compris le dnodénnm, 
est complètement environné par les séreuses, et se trouve pins on moins 
éloigné par elles de la tige vertébrale, ce ])oint est simplement le })lns rap- 
proché de la colonne vertébrale, })armi tons les antres points de l’intestin 
voisins de lui. De ces deux anses, la seconde est de beaucoup la })lns considé- 
rable, et celle qui, chez l’adulte, semble totalement s’éloigner, à première 
vue, de sa forme originelle ou embryonnaire. Mais en étalant, chez le poulet, 
par exemple, tontes les sinuosités de cette anse, qui, réunies en pelotons 
(//f/. 4:2 ; 12 à 16, 25), ont seules attiré, jusqu’à présent, et en quelque sorte 
égaré l’attention des zootomistes, on arrive, sans le secours des instruments 
tranchants, à restituer une disposition de l’intestin, qui diffère de la disposi- 
tion en deux anses simples que nous venons de faire connaître, seulement en 
ce que ces deux anses sont entre-croisées. Cet entre-croisement caractérise une 
disposition nouvelle, une troisième phase du développement de l’intestin. 
