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«les nu'iiilu'aiK's ixhitonc'alc's rt'lalivc' au tiiho dij^u'slil . Le poiiil de 1 anse inu- 
soiil(M‘i(|tie (nû s'élève jusqu’à V(‘uir ei'ois('i‘ la leniiiuaisoii du duodénum est 
variald»', si ou le eoiisidén' clu'z les maïuiuiréres (>u même temps ({lU' chez 
les oiseaux : la l'aisou eu est dans le dévelo|)peineul inégal de l’iulestiii tec- 
miiial dans les deux classes. la'S mésoeôlous, (pioi (pi’<m ait dil Duvernoy, 
mamiueiit chez les oiseaux, à cause du dév('lopp(Mueiit nidimeutain', chez 
(Mix, derintestiii teniiiiial. C’est |u)ur le même motif, ou pour pia’ciser encore 
plus, à cause de la hriéveté et du défaut d’accroissement eu longueur relative, 
(pu' riutcstiu lermiiial conserve, chez l’oiseau adulh', sa position emhryou- 
uaire, médiane-postérieure et recliligue; taudis qu’un allongement cousidé- 
ralde, chez les mammifères, ol)lige l’iiih'stiu r('Cto-coli([uc à décrire un cir- 
cuit spécial, dans un plan ])ilatéral, ])erp('udiculaii'e au plan auléro-post('« 
l'ieur, hapiel était primitivement le plan de couteiiliou totale de riutestiu. 
B. DES PÉRITOINES 
4. Définilions et tjinié ralliés .- — Bien qu’il existe deux séreuses, deux plèvres, 
dans la cavité thoracique des mammifères, je ])cuse uéaumoins qu’oii ])ourra 
être surpris tout d’abord eu afqu’euaut qu’il y a plusieurs [léritoiues dans la 
cavité abdominale des oiseaux. Pour démoutrei* la rikilité de cette assertion, 
il suffit des procédés de dissection les plus ordinaires; mais ou pourra y 
joindre l’insufflatiou sous l’eau et riujecliou successive de chacune des poches 
péritonéales, de la manière que j’indiquerai jilus bas, et comme je l'ai main- 
tes fois pratiquée pour me }»rocurer un supplément d’infonnations et de 
preuves, dans un sujet si nouveau. On constatera promptement ainsi qui' 
ces péritoines sont bien formés de membranes continues distinctes; ipie ces 
membranes reqirésentent des sacs jiarfaitement clos et sans la moindre ou- 
verture, qu’elles ne renferment aucun organe dans leur cavité, que leur 
surface interne est libre, tandis que la surl’ace externe s’accole aux viscères^ 
aux sacs pneumatiques, aux parois abdominales, et que par conséquent 
elles se comportent en tout comme le iiéritoine uni([ue des mammifères. 
On verra, dans la description que je vais en donner d’après le poulet, 
(jue ces péritoines sont au nombre de quatre. Il y en a deux en avant : ils se 
touchent suivant la ligne médiane antérieure, de chaque ciMé de laquelle ils 
sont placés; ils sont presque rigoureusement symétriques et de même 
