I»ÉTEIiML\AT10x\ PII VSIULOGIQLE DES PAIITIES RESPlliATOlKES. 
le véril:il)le é(niivaleiit orgaiii(|ue de l’appai'cil |)iiliiioiiair(‘ de riioiiiiiic, la 
cai)acité resj)ii‘alüire ineyeiiiu; de la poule s’c'dève de 13 ceiiliiiièlrcs cubes à 
14I.P%50, et le ([uautuui ]>ar kilogcaiume devienl Uô'^^^dl, soit, un peu jiliis du 
double de celui (|ue nous avons trouvé }tour riionmie. Ce dernier résultat 
est bien en liai'iuonie avec les nolioiis l'ournies par la pbysiologie compara- 
tive de la respiration*. Ainsi, en étudiant l’anatoniie d(' texlnre de l’organe 
aj)peléyH;n//(o/« cbez les oiseaux, nous avons vu (pi’il (Hait iinpossildc de b' 
considéi'cr, au jioiiit de vue de rorganisation intime, comme le même orgaiK' 
(pie le poumon des mammifères (voy. j>. 203). L’embryologie conlirmait cette 
proposilion, et la idiysiologie maintenant la coulirme à son tour. Nous pou- 
vons donc répéter : Vappai eil rcspiraloirc des oiseaux )iest qu an appareil 
ANALOGUE (/ l’appaveil pulmonaire des mammifères, [ai masse appelée toumon, 
chez les oiseaux, correspond an point de vue fonctionnel, comme an point de vue 
histologique, à peu près exclnsivement an parenclnjme pulmonaire des mammi- 
fères ; tandis que l'a}tpareil réceptacnlaire, et les conduits qui le relient à lu 
trachée, répondent phgsiologiqnement an sijstème bronchique de la première 
classe des vertébrés. La séparation et l’indépendance relatives de deux parties, 
confondues en 'tin seul tout organique, chez les mammifères, la grande capacité 
et la double action alternative de la partie bronchique, sont autant de jireuves 
de la supériorité de la fonction respiratoire chez les oiseaux. 
11. Idée générale de la physiologie de l'appareil réceptaculaire. — Par ce (pii 
précède, on a dû pressentir (pie les fonctions de l’appareil réceptaculaire des 
oiseaux ne sont essentiellement, d’ajirès moi, rpie celles du système bron- 
clii(pie des inamrnifères ; (pi’en d’antres termes, elles consistent, avant tout, 
à fournir an parencliyme liématosant Pair respirable sous les conditions 
très-variables de ({uantité et de (pialité voulues par la [iliysiologie propre de 
l’oiseau. Les perfectionnements apportés à la texture du jiarencbyme jnilmo- 
naire ont une contre-jiartie nécessaire dans les perfectionnements (pie nous 
avons à reconnaître dans le système broncbiipie. Nous avons montré (jn’au 
point de vue anatomique le parenchyme respirateur de l’oiseau est rcmar- 
‘ Il'nprès A^n^,AI. et Gavarket, la consommation moijenne de carbone par lienre est, cliez l'homme, 
de seize à Irenle ans, de 1 1‘%'2, soit 41 grammes d’acide carbonique exlialc'. Uivisant par Gl\b, il 
vient, par benre et par kilogramme, d’acide carboniqne. Il’im antre côté, la moyenne de six 
expériences pratiquées avec des poules par Hegnault et Ueiset donne, par lienre et par kilogramme, 
n%.5G8 d’acide carboniipie exhalé, c’est-à-dire nn pen pins dn donblo de la qiiantilé* exhalée par 
riiomme (voy. X° 112, p. 559 et 5àG). 
