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Ginleitung. 
©cpffe oft bie einzigen ©iefeKfcpfter. Sein üPeitfdfen fügen 
oiele Don ipen empfinbticpn ©<pben gu, ba, ido fid) bie 
fyifdjgucp auf lünftlicpm SBege gu einer ppren ©tufe empor= 
gearbeitet pt, itnb fie roerben bedplb bei und mit Pecp nacp 
briidlidjft «erfolgt, roapenb man ipen an ben burd) einen 
fabelpften gifcpeicpitm audgegeicpteten ©eroaffern bed @üb= 
oftend ip Safein ntljig gönnen fann. ©eroifje Prten roerben 
und bagegen infofern nütdid), als fie unfere dl der unb äBiefen 
eben fo eifrig toie erfolgreich ooit läftigem unb fcpblidpm 
Ungeziefer gu befreien bemüp finb ober im Söaffer allerlei 
^ifdffeinben nadjftetlen. 33c ep aber fällt ber inbirelte Ppen 
ins ©eroiep ber uns gerabe and ber Älaffe ber ©dpimmoögel 
in reidfem Piaffe erroädjft. ©nten unb ©änfe liefern und ip 
fdptatfpfted fpeifd), Piöoen ipe belifaten ©ier, Saucpr ip 
märmenbed pelgroerf, anbere ipe foftbaren Saunen, itod) anbere 
im ppn Porben ben unentbeplicpn Span. Sen ppn 
Pipen folöpr Söget roop einfepnb, pt ber ftuge Plenfcft 
eingelne non ipen iped Jyleifcpd, iper ©ier unb iper Saunen 
roegen gang ober plb gu Landtieren gemacht, anbere roenigftend 
gum pfd) fange abguridjten nerftanben. Piep unter) djäipt roerben 
barf fobann bie äftptifcp Sebeutung ber ©cpimmoögel, ba 
fie gerabe ben oben ©tranb, einfame Unfein ober einförmige 
©een auf bad angeneptfte mit ipem regen Spn unb Steiften, 
mit ipem meift prächtigen ging unb ipen lauten ©timmen gu 
beleben Dermögen. ©ie finb ed, roelcp ben Peifenben auf ppr 
©ee aud) roeitaft oom Sanbe nod) begleiten unb bie bem lüpen 
tßolarforfcpr groifeptt @id unb ©dfnee itod) ein lieblicpd Silb 
reigenber gamilienf eenen uorgaubern. 
gür ben ^äger unb bie tgagb ift gerabe bie klaffe ber 
©cpimmüögel non ppr ©ebevttitng. 33cit innigem Vergnügen 
roirb jeber jünger Sianad ber ©tunben benfen, roo er am 
pimatlicpn bluffe bie erfte ©nte erlegte, roo er fpater ald 
gereifter Ptann mit fieprer Äuget ben ftolgen ©cfjroait and 
ppr fiuft prunterptte ober bem fifepierigen Äormoran für 
immer fein rauberifdpd pm^merf legte, roo er pnter bem 
Sünenroalle an ber braufenben ©ee auf bie fepuen Pottganfe 
lauerte unb babei ben gaufelnben glugfpielen ^ er munteren 
dPöoenfcpr gufepute, ober roo ed ipt nergönnt roar, bie ge= 
roaltigen ißelefane ipe rounberbaren fylugreigen unter bem reinen 
