©er .paubeutaucfjer. 
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bajj fie firf; gegenfettig ftebern auS ber ©ruft gupfen unb biefe 
hinuntertnürgen. @S ift ertmefen, bafs felbige nicht bnrcf) beit 
©arm abgeführt, fonbern fpäter in ©erbinbung mit ben un= 
nerbaulidjett gifd)= unb ^nfeftenreften burcf; beit Sdjnabet tnieber 
als ©eroötle auSgefpieen tnerben, tnaS ja aud) Har genug auf 
ihre ©eftimmung |inbeutet. ^nbireft »ermag ber Haubentaucher 
ben ©eichbefi^ern unb Jägern einen giemlid) beträc^tlid^en Stutzen 
gu gemähten. ©aS ©ßilbpret fann allerdings nur burcf) fo= 
fertiges Streifen, Befreiung non bem anfmftenben gelte unb 
tüdjtigeS ©eigen in ©ffig genießbar gemacht raerben, bagegen 
roerben bie ©ier übereinftimmenb als fefir gart unb feinfd£)mecf'enb 
gerühmt. ©aS rötlichgelb auSfehenbe unb fe^r leidjtflüffige 
fyett giebt eine oorirefftidje Seberfcfimiere für ^agb: unb gifd)er= 
[tiefet ab. [gn hoh em 2Berte aber fteht baS ©elgtnerf ber Unter= 
feite, baS mit ©orliebe für ©areitS, ©luffS, ©elgfragen u. bergt, 
nerroenbet roirb. jgtt Sdilefien unb ©ftpreujten erhält ber 
$äger pro ©tüd ca. 2 2ttf. nom ^ürfdpter; in ©übbeutfd)fanb 
ift eS rarer unb rairb beS^atb noch beffer begatilt; griberidj 
giebt fogar 4 ©tf. an. ©3er einett fetm ftarfen ©auc|erbeftanb 
auf feinen ©eidjrenieren h«t unb eine attgu grofje ©ermehrung 
beffetben auS gifdjereirüdfichten nid^t butben fatttt, ber fottte 
eS machen mie mein afiatifcfjer ttteifegef ährte ©raf Seljuborff, 
auf beffen mafurifdjen ©efiisuttgen uttgähtige H au b e ntaucher 
brüten, ©r täfjt jebeS grühjahr nor ©egintt ber ©rutgeit unb 
bann toieber nor bem ©ßegguge im Herbft einige 100 Stücf 
beS fjMgtnerfes rcegen a&fc£)ief)ett unb gu ©egintt ber ©rut= 
periobe baS erfte ©eiege für Äüctjengtnecfe tnegnehmen; im 
übrigen merbett bie ©audjer nicht behelligt, namentlich bie 
gtoeiten ©etege unb bie auSgefontmenen jungen ftreng gefc^ont. 
2Iuf biefe ©Seife erreicht er eS, bafj ber ©eftanb annähernb 
auf ber gleiten, für bie gifdjerei nicht bebrofüidjen Höhe bleibt, 
unb begieht habet non feinen ©aucherit eine recht annehmbare 
jährliche fftente. 
@d)on auS ber obigen @d)ilberung beS ©etragenS beS 
ÄrontaudjerS bürfte eS gur ©enüge heroorgegangen fein, bafj 
bie jgagb auf ben überaus freuen unb mifjtrauifdjeit ©ogel 
feineStnegS leicht ift. ©om Ufer auS fommt man nur fetten 
gum Sdjttfj, gu bem man beS biden geberpelgeS roegett grobe 
Schrote nehmen ober mit feineren auf ben H a ^ h a ^ en mu Ü l 
