REVUE HORTICOLE. 
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qu’une fois que celui-ci aura glissé à sa place, il se trouve orienté 
comme on le désire. Ensuite on dépose l’arbre à la place préparée, 
et cela sans peine, en relevant simplement le timon. On veille à ce 
que, pendant cette dernière opération, aucune racine ne soit en- 
dommagée, et cela fait , on détache et on retire la voiture; Lors- 
que les racines ont été placées convenablement et rafraîchies nette- 
ment, un ouvrier les couvre de bonne terre et un autre arrose 
pour tasser cette terre. Cette précaution est nécessaire ; on n’en 
est dispensé que dans les terres très-fortes, dans lesquelles on se 
contente d’arroser lorsque la plantation est terminée. Enfin on 
dispose de bons tuteurs proportionnés à la force des arbres, et tels 
qu’ils en empêchent tout ébranlement qui aurait des conséquences 
très-fâcheuses, ou bien l’on attache à de forts piquets enfoncés en 
terre trois cordes ou gros fils de fer qui remplacent les tuteurs. 
Ces appuis ne peuvent être enlevés au plus tôt que l’automne de 
la seconde année après la transplantation. 
M. Jaeger fait observer qu’en fouillant pour dénuder les raci- 
nes de l’arbre à transplanter, on ne doit employer ni bêche ni 
outil analogue, mais une houe ou tout autre outil en fourche. Il 
ajoute que si un motif quelconque oblige à interrompre le travail 
pendant quelques heures, on doit avoir la précaution d’empêcher 
le dessèchement des racines en les couvrant avec des feuilles, de 
la mousse ou une autre matière qui puisse produire le même 
effet. 
On a parlé, il y a quelques années, d’un nouveau légume des- 
tiné à remplacer les épinards ou à les suppléer au besoin. M. Regel 
vient de terminer ses expériences sur ce légume, le Pircunia es- 
culenta. Le résultat n’en a point été satisfaisant. Les feuilles de 
cette plante, que l’on apprête de la même façon que les épinards, 
conservent un arrière-goût acidulé qui doit la faire regarder comme 
inférieure à notre épinard ordinaire. La culture du Pircunia exige, 
en outre, beaucoup plus de soins. Il faut semer les graines sur 
couche chaude, et repiquer le plant dans une planche bien prépa- 
rée. Toutes ces précautions ne sont pas nécessaires pour l’épinard, 
qui est plus robqste et meilleur. 
Il est très-bon de chercher à acclimater des plantes nouvelles, 
mais il faut qu’elles soient plus avantageuses que leurs anciennes, 
sinon on s’expose à faire du progrès à l’envers. 
B. Reignac. 
