REVUE HORTICOLE. 
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Bon-Chrétien d’hiver. 
Janvier à mai. 
Seulement en espalier, ex- 
cepté dans le Midi ; fruit 
à cuire. 
Belle Angevine. 
Février et mars. 
La plus grosse de toutes 
les poires; mais détesta- 
ble crue et cuite. 
Toutes les variétés que nous avons indiquées comme devant 
être greffées sur franc seront placées sur ce sujet, quelle que soit 
la nature du sol; quant aux autres, on les greffera sur Cognas- 
sier dans les bons terrains, et aussi sur franc dans les sols expo- 
sés à la sécheresse. Toutes les expositions leur conviennent, lors- 
qu’on les met en espalier; il n’y en a cependant qu’un petit 
nombre qui s’accommodent de celle du nord et du nord-ouest; ce 
sont : Le Beurré d'Aremberg , le Triomphe de Jodoigne, le 
Beurré magnifique, le Beurré de Luçon, le Doyenné d’Alençon . 
Les diverses variétés dont nous venons de parler sont surtout 
destinées au jardin fruitier. Pour les vergers, où les arbres sont 
disposés à haute tige, on choisira les variétés suivantes, qui sont à 
la fois vigoureuses, rustiques et très-fertiles : 
Beurré d’Amenlis. 
Louise bonne d’Avranches. 
Triomphe de Jodoigne. 
Messire Jean (à cuire). 
Beurré Capiaumont. 
Doyenné doré. 
Beurré d’Angleterre. 
Beurré d’Aremberg. 
Catillac (à cuire). 
Martin-sec (à cuire). 
Pommiers. 
Noms des variétés. 
Borowiski. 
Louis Dix-Huit. 
Calville Saint-Sauveur. 
Pigeon d’hiver. 
Reine des reinettes. 
Reinette du Canada. 
Calville blanc d’hiver. 
Api gros. 
Reinette grise haute bonté. 
Époque de maturité. 
Fin d’août. 
Octobre. 
Novembre. 
Décembre à février. 
Décembre- à février. 
Décembre à février. 
Janvier à mai. 
Janvier à mai. 
Février à juillet. 
Observations. 
Très-belle, mais médiocre. 
Toutes ces variétés seront greffées sur Paradis dans les très- 
bons terrains, et sur Doucin dans les sols exposés à la sécheresse. 
On plantera les variétés suivantes dans les vergers pour former 
des arbres à haute tige : 
Pigeon d’hiver. Reinette de Caux. 
Reinette du Canada. Reinette franche. 
Calville blanc d’hiver. Reinette grise haute bonté. 
