REVUE HORTICOLE. 
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qu’on enlève dès que les jeunes plants commencent à lever. On 
repique le plant au bout de la deuxième ou de la troisième année. 
On le met en pépinière pendant la cinquième ou la sixième année. 
Une fois en place, on n’a plus à s’en occuper. 
Un autre arbre, l’If, appartenant à la même famille, prend 
aussi, dans ces contrées, un magnifique développement. On remar- 
que, près de Fiers, un If qui a pris des proportions gigantesques. 
Son tronc a 1 2 mètres de circonférence à la base ; mais il est 
creux. Cet arbre a une tête énorme, mais basse. Ses feuilles ont 
une propriété toxique dont on peut se servir pour la destruction 
des mulots , en faisant tremper des grains dans une décoction de 
ces feuilles. Cependant, il faut user de cette préparation avec la plus 
grande précaution , car il devient un poison violent pour les che- 
vaux et même pour les hommes. M. Dujardin a, du reste, publié, 
sur cette question, dans la Revue horticole , un travail plein d’in- 
térêt auquel nous renverrons nos lecteurs (1). 
L’exposition de la Société d’horticulture de la Gironde a été 
fixée aux 2, 3 et 4 avril prochain. 
On sait que les raisins secs de Malaga ont une grande réputa- 
tion et qu’ils se vendent 1 fr. 20 et 1 fr. 60 le kilogr. , quand les 
raisins de Provence ne valent pas plus de 30 à 40 centimes. Cette 
différence tient surtout à la manière de faire sécher le raisin. 
Dans le midi de la France, on a l’habitude de plonger le raisin 
qu’on veut faire sécher dans une lessive alcaline bouillante faite 
avec les cendres du foyer. M. Abeille de Perrin, président hono- 
raire de la Société d’ Horticulture de Marseille, nous donne des 
détails très- intéressants sur la manière dont on pratique cette opé- 
ration à Malaga. On cueille les raisins avec précaution, au moyen 
de ciseaux , en évitant de les passer de main en main , dans la 
crainte qu’ils ne perdent leur Heur. On attend qu’ils soient bien 
mûrs. On les transporte dans des corbeilles jusqu’à l’endroit pré- 
paré pour les faire sécher. C’est un terrain en pente à l’exposition 
du midi, un peu au couchant. On étend le raisin sur la terre apla- 
nie et battue, quelquefois recouverte d’une couche de sable. On 
retourne les grappes une ou deux fois par jour. Le terrain est di- 
visé en comparÿments à l’aide de planches couchées sur champ, 
et destinées à soutenir les planches ou les nattes dont on re- 
couvre les raisins pour les préserver de l’humidité de la nuit. Le 
soleil seul opère la dessiccation, et huit ou dix jours suffisent. On 
(1) Voir la Revue horticole , année 1854, p. 42 1 
