revue horticole. 
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utilité directe, puisqu’elle portera à leur connaissance la science 
et la pratique des uns, les découvertes et les importations des au- 
tres, et qu’elle deviendra, avec le temps, le résumé général des 
travaux des Sociétés d’ Horticulture de la France. 
L'Europe connaît- elle toutes les plantes quelle peut utiliser 
comme légumes ? Cela n’est pas probable. Ainsi on ignore géné- 
ralement qu’on vend sur la plupart des marchés des États-Unis 
les jeunes pousses du Phytolacca decandra , L., que l’on mange 
en guise de Choux. En 1848, on a introduit en Europe une nou- 
velle espèce de ce genre que l’on a désignée sous le nom de Phy- 
tolacca esculenta, H. Cette plante, vivace, originaire de la Chine, 
atteint une hauteur de 1 mètre à i m .50, et se multiplie par 
graines et par éclats. M. Belhomme a fait connaître à la Société 
d’ Horticulture de la Moselle que les feuilles de cette espèce, qui 
sont larges et tendres, peuvent remplacer les feuilles de l’Épinard, 
et qu’elles ont une odeur aromatique agréable. 
En attendant que l’expérience confirme les espérances de 
M. Belhomme, que partage M. Van Houte, M. Lecointre appelle 
avec juste raison l’attention du Cercle pratique d' Horticulture 
de Rouen sur le Crambé ou Chou marin (Crambe maritimà, L. , 
excellent légume peu cultivé en France, mais très- estimé en An- 
gleterre. Cette communication me rappelle que M. Leroi insistait 
aussi en 1847 , auprès de la Société d 3 Horticulture de Seine-et- 
Oise, pour quelle encourageât la propagation de ce légume. Le 
Bon Jardinier contient une excellente notice, due à M. Vilmorin, 
sur la culture très-simple et très-facile de cette plante potagère, 
dont les pousses se mangent comme les Asperges. 
Si la culture potagère s’enrichit rarement d’un bon légume 
nouveau, il n’en est pas de même des jardins à fleurs : de nou- 
velles plantes viennent à chaque instant les embellir. Au nombre 
des plantes vivaces et de pleine terre qui se sont propagées très- 
rapidement dans ces derniers temps, on peut citer le Dielytra 
spectabilis, D C., si remarquable par ses élégantes fleurs roses et 
son beau feuillage. Cette magnifique Fumariacée aura bientôt pour 
congénère, dans tous les jardins, le Dielytra scandens , espèce bis- 
annuelle, aussi belle que la précédente, et que M. Debonne signa- 
lait dernièrement à l’attention des membres du Cercle pratique 
d’ Horticulture de Rouen. Ce nouveau Dielytra a été désigné sur 
plusieurs catalogues sous les noms de Corydalis fungosa et d 'Ad- 
luminia eirrhosa. 
