REVUE HORTICOLE. 
196 
pépinières destinées à sa multiplication. Le Comice horticole de 
Maine-et-Loire , a fait connaître dans son bulletin les travaux de 
cet habile praticien , mort le 9 mars 1855, à l’àge de quatre-vingt- 
cinq ans , avec la consolante idée qu’il laissait après lui le souve- 
nir d’une vie d’honneur et de probité. 
Mais cette perte n’est pas la seule que l’horticulture angevine 
ait à déplorer; elle regrette aussi M. Jean Cachet, qui a tant con- 
tribué à la propagation des Camellia . La notice biographique 
écrite par M. Guépin rend justice à sa mémoire et à ses connais- 
sances variées. Puissent les autres Sociétés d’ Horticulture de France 
imiter le Comice horticole de Maine-et-Loire, en s’imposant aussi 
le devoir de rappeler les services de ceux de leurs membres qui 
ont fait progresser une des branches de l’ horticulture ! 
G. Heuzé. 
OtroBtiqtie hoHicoIc. 
M. François Delessert vient de présenter à la Société botani- 
que de France des échantillons de trois sortes de tubercules co- 
mestibles qu’il a reçus de la Chine. 11 a communiqué à la Société 
les détails suivants. 
Ces tubercules, cultivés tous trois en Chine comme alimentaires, 
ont été envoyés en France par M. Schwabe, négociant à Shangai, 
et me sont parvenus par l’intermédiaire d J un de mes correspon- 
dants du Havre. 
Le premier est déjà connu et cultivé en Europe depuis 1849, 
époque à laquelle il a été introduit en France par M. de Monligny ; 
c’est évidemment l’Igname Batate ( üioscorea Batalas, Dcne); il 
est indiqué dans la lettre qui accompagnait l’envoi sous le nom de 
San-yoke. Les échantillons de cette espèce que j’ai reçus sont 
dans l’état où les cultivateurs chinois les mettent d’ordinaire sur 
le marché, c’est-à-dire qu’ils sont réduits à leur portion moyenne. 
En effet, les cultivateurs de cette plante gardent, dit-on, habi- 
tuellement, pour leur propre consommation, l’extrémité inférieure 
des tubercules; ils en emploient la partie supérieure pour la re- 
production, et ils réunissent en bottes la partie moyenne, qui 
constitue pour eux le produit vénal de leur culture. 
Le second tubercule, indiqué dans la lettre comme portant en 
Chine le nom de Fan-yu, est peu volumineux, raccourci, assez 
irrégulier, et paraît appartenir à une Aroïdée, très-probablement à 
une Colocase. C’est celui des trois qui semble offrir le moins d’in- 
