REVUE HORTICOLE. 497 
térêt, bien qu’il soit impossible de dire dès à présent ce que la 
culture pourrait en obtenir. 
Enfin le troisième de ces tubercules, indiqué comme portant en 
Chine le nom de Scin-rjue , est particulièrement remarquable. Il a 
une forme ovoïde assez régulière, et est à peu près uni à sa sur- 
face. Sa longueur est d’environ 0 m .i2 à 0 m .l4, et son épaisseur de 
0 m .09 à 0 ,n . 1 0. 11 est certain que, si ce corps volumineux constitue 
un bon aliment et s’il est le résultat de la végétation d’une seule 
année, l’introduction dans nos cultures de la plante qui le produit 
pourra devenir extrêmement avantageuse. Tout porte à croire 
d’ailleurs, à la seule vue de ce tubercule, qu’il appartient à une es- 
pèce d’igname ( Dioscoreo ) très -probablement différente de celles 
qui existent déjà dans nos jardins. Elle paraîtrait se rapprocher, 
sauf la couleur, de l’espèce indiquée dans le passage suivant d’un 
traité d’agriculture chinois traduit par M. Stanislas Julien et re- 
produit dans l’excellente notice de M. Decaisne sur l’Igname de 
Chine : 
« Dans la province de Fo-kien, il existe une autre espèce d’i- 
gname dont la racine ressemble à celle du Kiang-yu (littérale- 
ment Arum-Gingembre ?) , mais la peau en est violette. Les plus 
grosses racines se mangent cuites à l’eau, après avoir été coupées 
en tranches minces; elles sont excellentes, mais d’une nature 
plus froide que celles du nord de la Chine, où la plante porte le 
nom de Tchou. Cet aliment est doux et calmant. » 
Ces divers tubercules ayant été expédiés de Chine au commen- 
cement d’octobre, près d’une année après l’époque de la récolte 
(qui a lieu en général vers la fin d’octobre), il est à craindre qu’ils 
ne soient arrivés dans un état trop avancé pour pouvoir être 
plantés avec quelque succès. Mais on m’annonce qu’un nouvel en- 
voi plus abondant aura lieu aussitôt après la récolte de 1855, ce 
qui permettra de mieux juger en France des qualités de ces tu- 
bercules comme substances alimenlaires. 
Ceux que je présente aujourd’hui à la Société botanique étaient 
accompagnés d’une lettre de M. Schwabe donnant quelques ren- 
seignements, qu’il a recueillis sur les lieux, au sujet des trois plan- 
tes qui composent son envoi. Voici la traduction exacte de cette 
lettre : 
« J’ai la satisfaction de vous adresser une caisse qui contient 
trois espèces de plantes Je crois savoir que ces plantes sont 
cultivées sur une grande échelle dans l’intérieur de la Chine et 
