REVUE HORTICOLE. 
213 
lieu, presque immédiatement, à deux petits bourgeons beaucoup 
moins forts que le bourgeon principal (fig. 65). On supprimera le 
moins vigoureux des deux, et celui que l’on conservera, et que l’on 
soumettra au pincement, si cela est nécessaire, donnera lieu à un 
petit rameau qui se mettra facilement à fruit. 
Un premier pincement suffit ordinairement pour arrêter la vi- 
gueur trop grande des bourgeons. Les plus vigoureux, cepen- 
dant, produisent souvent un bourgeon anticipé vers leur sommet 
D (fig. 66). Celui-ci sera également pincé lorsqu’il aura atteint 
une longueur de 0 m .08 à o m .to. 
Si quelques bourgeons ont été oubliés lors du pincement et que 
l’on s’en aperçoive au moment où ils ont atteint une longueur de 
0 m .20 ou 0 m .30 et plus, il sera trop tard pour les pincer; si en 
effet on les rompait alors à o ra .to de leur base, on verrait tous les 
yeux placés à l’aisselle des feuilles, et qu’on voulait transformer 
en boutons à fleurs, se développer immédiatement en bourgeons 
anticipés sous l’influence de l’action de la sève qui a pris son es- 
sor vers ce point et qui se trouve tout à coup restreinte dans des 
lirpites trop étroites. Il conviendra donc, pour ces bourgeons ou- 
bliés, de remplacer le pincement par la torsion , c’est-à-dire qu’on 
les tordra à environ 0 m .t0 de leur base, comme l’indique la fi- 
gure 67. Il sera bon, en outre, de pincer leur sommet. 11 résultera 
de cette double opération que le développement de ces bourgeons 
sera arrêté et que les yeux de la base grossiront sans se dévelop- 
per en bourgeons anticipés. 
Tels sont les soins que réclament les bourgeons destinés à for- 
mer des rameaux à fruit, pendant l’été qui préside à ce premier 
développement. On voit que ces opérations ne peuvent pas être 
pratiquées toutes au même moment. C’est l’état du développe- 
ment de chaque bourgeon qui indique le moment où Ton doit 
opérer, et les soins doivent être continués pendant presque tout 
le temps de la végétation. 
2 e Année. — Par suite des diverses opérations que nous venons 
de décrire, les bourgeons nés sur le prolongement pris comme 
exemple (fig. 57 et 58) ont donné lieu à une série de petits ra- 
meaux d’autant moins vigoureux qu’ils sont plus rapprochés de 
la base de ce prolongement. On doit leur appliquer, pendant l’hi- 
ver suivant, un mode de taille différent suivant leur degré de 
vigueur, et cette taille est faite en vue de les fatiguer et de hâter 
ainsi leur mise à fruit. 
