REVUE HORTICOLE. 
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pour rendre son jugement avant l’ouverture du Concours univer- 
sel. Le public a pu se rendre compte, en parcourant l’Exposition, 
des récompenses obtenues, et nous pouvons dire que l’opinion a 
toujours ratifié les décisions du jury. B. Reignac. 
Bihliograpltie. 
Le Noir animal, par M. Adolphe Borierue, professeur de chimie à l’école 
préparatoire des sciences , chimiste vérificateur, des engrais, à Nantes. — 
Prix : 1 fr. 75 c. Par la poste, 2 fr. 25 c. 
Le livre que vient de publier M. Bobierre sur le noir animal, 
est un travail très-intéressant, au point de vue de l’agriculture. 
M. Bobierre est un chimiste de Nantes qui a eu le grand mé- 
rite de contribuer puissamment à détruire la fraude qui s’atta- 
chait au commerce de cet engrais. La vente des résidus de distil- 
lerie connus sous le nom de noir animal avait atteint à Nantes, 
il y a quelques années, de très-grandes proportions. La puissance 
fécondante de cet engrais avait produit des résultats immenses 
dans les contrées voisines. Mais bientôt les cultivateurs commen- 
cèrent à se plaindre de son inefficacité croissante, tandis qu’il 
avait clé employé , dans les premiers temps, avec un grand suc- 
cès. Leurs plaintes étaient très-légitimes : on était venu peu à peu 
à leur vendre de la tourbe pour du noir animal. 
Aujourd’hui le commerce du noir animal, à Nantes, est exem pt 
de toute espèce de fraude, grâce aux travaux de M. Bobierre et à 
l’appui énergique que lui a prêté l’administration. 
Dans son livre, M. Bobierre examine le noir au point de vue de 
la chimie; il analyse ceux qui proviennent des distilleries de Nan- 
tes, de Bordeaux, de Paris, etc. 11 décrit les méthodes d’essai com- 
mercial du noir animal qu’une longue pratique lui a enseignées 
comme les meilleures. 
Considérant ensuite cet agent au point de vue agricole, M. Bo- 
bierre examine l’action du noir animal comparativement avec les 
autres engrais. 
Enfin, le troisième point traité par M. Bobierre renferme la lé- 
gislation commerciale qui régit la vente des engrais dans la Loire- 
Inférieure. 
Le livre de M. Bobierre est un traité complet de la matière, peu 
volumineux et écrit très-clairement. Ce n’est point de la science 
pédante et ardue, c’est de la science pratique et utile. 
