REVUE HORTICOLE. 
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V Amateur de la floriculture , par M. Aristippe Alphandery, secrétaire de la 
Société d’Agriculture et d’Horticultm e du département de Vaucluse. Prix 3 fr. 
Par la poste, 4 fr. 
Nous avons déjà beaucoup delivres d’horticulture aussi savants 
que possible, tellement scientifiques qu’il faut être déjà plein de 
science soi-même pour pouvoir s’en servir. Pour comprendre ces 
livres, il faut savoir au préalable ce qu’ils ont la prétention de 
vous apprendre, et alors on se demande : A quoi bon ? 
M. A. Alphandery est un homme pratique, un modeste horti- 
culteur de la province ; je dis modeste , parce que M. Alphandery 
en sait beaucoup plus long qu’il ne veut le faire paraître. Ses pré- 
tentions ne s’étendent pas bien loin : « Réunir en un petit volume 
la culture succincle des plantes d’agrément les plus connues dans 
le midi de la France, tel est le but que je me suis proposé, et que 
je serais heureux d’avoir atteint. La majeure partie des faits con- 
signés dans cet ouvrage sont les résultats d’expériences que j’ai 
faites moi-même, ou auxquelles j’ai assisté chez des amateurs. » 
M. Alphandery a parfaitement atteint le but qu’il s’était pro- 
posé : il serait bien à désirer que tous ceux qui font des livres 
pussent en dire autant. 
L’auteur indique d’abord les travaux horticoles mensuels avec 
la liste des fleurs qui paraissent chaque mois de l’année; il a 
ajouté la culture des plus belles plantes de parterre, des plantes 
d’ornement et des plantes bulbeuses. Cette partie du livre se ter- 
mine par une biographie très-sommaire des principaux botanistes, 
agronomes et agriculteurs connus jusqu’à ce jour. 
M. Alphandery a ajouté à son livre une nouveauté, un petit 
traité que j’appellerai volontiers un traité de chimie horticole . 
Outre quelques principes généraux sur la chimie au point de vue 
des phénomènes de la végétation , ce travail donne les règles à 
suivre pour faire l’analyse des terres, et fournit l’analyse chimique 
d’un grand nombre de végétaux. Or, la science de la culture et 
des engrais se réduit en grande partie à connaître de quels élé- 
ments se compose la plante pour savoir quels éléments elle ab- 
sorbe et dans quelle proportion elle les absorbe; quels éléments 
dominent dans la terre, pour savoir quelles quantités de substance 
il faut lui restituer. 
Un petit traité de chimie agricole est donc le complément né- 
cessaire de tout traité de culture horticole, et nous sommes heu- 
reux que M. Alphandery l’ait compris ainsi. Lahérard. 
