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REVUE HORTICOLE. 
les avance un peu pour les pays du Midi . Le chevelu supérieur 
doit être soigneusement conservé. 
Au moyen du sarclage de mai et de la taille tardive, la végéta- 
tion, momentanément retardée, se trouve presque entièrement 
exempte des gelées de printemps, résultat à lui seul d’une grande 
importance. 
Si les ceps ont été atteints de la maladie l’année précédente, 
M. Lacoste conseille de les laver, dans la première quinzaine de 
mai, avec une éponge grossière, imbibée d’eau de suie. Ce lavage 
se fait d’un seul coup, du haut en bas et sur chaque face; il au- 
rait pour but de détruire les œufs et les petits insectes qui peu- 
vent se loger dans les rugosités extérieures de l’écorce du cep, et 
les germes cryptogamiques qui paraissent s’y conserver. 
La taille tardive ne peut nuire en rien, d’après M. Lacoste, à 
la vie normale du cep ; depuis dix ans qu’il la met en pratique, 
il en obtient une plus grande quantité de Raisins. Il faut tailler 
lorsque la sève ascendante est en pleine activité, c’est-à-dire lors- 
que le bourgeon est déjà ouvert et que deux petites feuilles com- 
mencent à poindre. Cette condition est surtout essentielle si le 
cep a été atteint de la maladie l’année précédente. 
Ce système a pour effet de retarder l’apparition de Yoidium et 
de permettre au Raisin de mûrir. Toutefois il ne doit pas être 
adopté d’une manière absolue, car la taille hâtive est quelque- 
fois utile. Quand on veut restaurer une Vigne vieille, ruinée, mal 
entretenue, il faut tailler de bonne heure, fumer et labourer pro- 
fondément, sans s’inquiéter du chevelu. Il en résulte d’abord 
beaucoup de bois et très-peu de Raisins. On pourra alors provi- 
gner et coucher au printemps suivant, et, deux ans «près, cette 
Vigne sera bien garnie et convenablement rétablie. Arrivé là, et 
pour avoir du fruit, il faut revenir à la nouvelle méthode. 
Le Raisin est, comme chacun lésait, recouvert d’une substance 
cireuse qui lui donne un aspect velouté. M. Lacoste pense, con- 
trairement à l’opinion générale, que cette substance n’est pas in- 
dispensable au grain pour arriver à complète maturité. Il paraît 
même qu’elle est le terreau convenable au développement du 
champignon ; car, pendant que le grain est brillant, ce qui arrive 
après le brossage, Yoidium reste stationnaire; mais aussitôt que 
le velouté reparaît, la maladie se propage de nouveau et envahit 
le Raisin. Il faut alors recourir à un nouveau brossage, et réitérer 
même cette opération dès que le grain perd son brillant. Il faut 
commencer le brossage dès que la maladie apparaît, et on peut 
cesser dès que le Raisin commence à changer de couleur. Sans 
