REVUE HORTICOLE. 
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pour leur nutrition et leur accroissement. Les arbres se mettent 
toujours plus promptement à fruit quand ils ont des protubé- 
rances, parce qu’ils sont sur le retour avant l’âge; mais ils sont 
bien plus vite épuisés, attendu qu’ils s’énervent par leur fécon- 
dité précoce. 
En greffant, au contraire , ces variétés de Poires sur franc ou 
égrain, types primitifs de l’espèce, il n’y a pas de protubérance 
produite à l’insertion de l’écusson.- On voit que la sève descen- 
dante ne rencontre nul obstacle ; l’assimilation est complète, et, 
plus tard, il devient difficile de reconnaître l’endroit où a été posé 
l’écusson. 
Quant à l’époque la plus propice pour cette greffe, elle diffère 
selon le genre de fruit. Ainsi, par exemple, les Cerisiers et Pru- 
niers doivent être greffés dans la première quinzaine de juillet; 
les Poiriers et Pommiers, du 1 5 juillet au 1 t^août ; les Pêchers et 
Abricotiers, du 15 août au 15 septembre. A cette époque la 
sève diminue graduellement , ce qui assure la réussite pour ces 
espèces de fruits. 
Lasnier , 
Jardinier au Mée, près Melun. 
Distribution «l’im jardin fruitier pour les climats 
intermédiaires entre celui de l’Olivier et celui 
du Word. 
Sous les climats que nous venons de préciser, les Raisins de 
table, les variétés de Poiriers qui mûrissent leurs fruits en hiver 
et la plupart des espèces à fruits à noyau, préfèrent les murs bien 
exposés à la culture en plein air. Mais un certain nombre d’es- 
pèces ou de variétés, telles que les Pommiers, les Poiriers d’été ou 
d’automne, s’accommodent très-bien et préfèrent même le plein 
vent. Il en est de même des Cerisiers et des Pruniers, lorsque les 
gelées tardives ne sont pas trop intenses. Le jardin fruitier doit 
donc être organisé sous ces climats de façon à ce que les arbres 
en espalier et ceux en plein air aient une part presque égale. Pour 
cela nous conseillons de le distribuer de la manière suivante 
(fig. 107) : 
Les murs de clôture, hauts de 3 mètres ou au moins de 2 m .50, 
sont disposés et orientés comme pour les jardins fruitiers du Nord, 
par les motifs que nous avons indiqués (voir le numéro du 
15 août 1856). Les plates-bandes d’espalier présentent aussi 
