EXPOSITION INTERNATIONALE D’HORTICULTL'RE DE HAMBOURG. 
ainsi qu’on le fait pour beaucoup d’autres 
plantes, notamment les Schizantlnis, Vis- 
caria, Ipomopsis, etc.; dans le deuxième 
cas, on sèmera de bonne heure, au prin- 
temps, le long d’un mur, au midi, ou sous 
des châssis, et les plants seront ensuite re- 
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piqués, comme cela se pratique pour les 
Balsamines , Reines-Marguerites , (Billets 
d’Inde, etc. On peut aussi le multiplier de 
boutures qu’on étoutïe sous des cloches dans 
la serre à multiplication. 
E.-A. Carrière. 
EXPOSITION INTERNATIONALE D’HORTICULTURE 
DE HAMBOURG — Sufte et fin (i) 
Les légumes, dont nous ne voyons plus 
pour ainsi dire que quelques rares spéci- 
mens à nos Expositions, abondaient à Ham- 
bourg. Placés, selon leur nature, sur des 
tablettes à l’air libre ou sous des hangars, 
ils n’occupaient pas moins de 300 mètres de 
longueur sur 2 de profondeur! Les collec- 
tions nombreuses que le jury avait à exami- 
ner étaient formées, ainsi que l’indiquait le 
programme, tantôt d’une réunion de variétés 
appartenant à un même type, tantôt d’un 
ensemble d’espèces ou variétés représentant 
assez exactement tout ce que la saison pou- 
vait offrir de plus remarquable. Ces collec- 
tions n’étaient pas disposées, comme on le 
voit généralement, sans ordre apparent ; au 
contraire, on avait cherché autant que pos- 
sible à les grouper, non seulement d’après 
leur affinité botanique ou horticole, mais 
encore d’après leur apparence extérieure. 
Ainsi tous les légumes de petite ou de 
grande culture, à racines plus ou moins 
charnues, renflées ou succulentes, étaient 
présentées séparément ou plutôt formaient 
autant de groupes spéciaux ; il en était de 
même pour les plantes légumières, cultivées 
pour leurs tiges, leurs feuilles, leurs fleurs, 
leurs fruits et leurs graines; enfin les plantes 
utilisées comme condiments complétaient ce 
genre d’Exposition. Tous ces produits, à 
quelque catégorie horticole qu’ils appartins- 
sent, étaient en général représentés par 
des individus bien venus, et, au dire de 
personnes autorisées, de détermination gé- 
néralement très-exacte. Le légume le plus 
abondant était sans contredit le Chou et les 
diverses races auxquelles il a donné nais- 
sance ; en effet, et nous ne comprenons ici 
que les expositions spéciales de cette Cruci- 
fère, ces produits n’occupaient pas moins de 
80 mètres de surface. Le lot de M. F. -A. 
Flaage(d’Erfurf) notamment, ceux deM. Chr. 
^^ilhelm Just, ainsi que beaucoup d’autres, 
avaient une grande valeur ; on y remar- 
quait entre autres un individu de la variété 
de Chou Schweinfurter, sorte de Chou 
quintal hâtif, qui mesurait plus de 40 centi- 
mètres de diamètre. Les légumes à racines 
tubériformes brillaient aussi par le nombre 
et la variété ; ainsi les Raphanus, les Pom- 
mes de terre, les Betteraves, quelques Lilia- 
(1) Y oir Revue horticole, 1869, p. 452; et 1870, 
cées, etc. Les Pois, les Haricots en cosse et 
sur plantes, les Cucurbitacées potagères 
étaient aussi dignement représentées. Ter- 
minons celte énumération par la citation de 
produits qui, bien qu’appartenant à une 
autre catégorie horticole, peuvent néanmoins 
trouver place ici ; nous voulons parler de 
l’Ananas et du Melon, dont les variétés les 
plus répandues pour leur qualité oflVaient 
la plus belle apparence. 
La partie fruitière était, comme nous 
l’avons dit, reléguée dans un terrain an- 
nexe, là même où, pour cause d’emplace- 
ment insuffisant, on avait déposé les objets 
d’art et d’industrie horticoles. Avant de pé- 
nétrer sous les hangars qui servaient d’asile 
aux fruits cueillis, les visiteurs intéressés 
s’arrêtaient volontiers devant un terrain de 
forme carrée et divisé en plates-bandes ré- 
gulières dans lesquelles se trouvaient plantés, 
depuis peu, une foule d’arbres tant fores- 
tiers ou à' alignement que fruitiers. Ce 
jardin- école offrait un grand intérêt, surtout 
la partie relative aux arbres fruitiers ; il 
donnait des exemples instructifs de compa- 
raison entre la manière dont les arbres sont 
traités en Allemagne et en France. Par lui 
on pouvait aisément se former une juste 
idée des opérations pratiques dont ces arbres 
sont l’objet depuis le moment où, sortis des 
mains du multiplicateur, ils sont livrés aux 
jardiniers ou aux amateurs, jusqu’à celui 
où, par l’emploi de la taille, ceux-ci en out 
fait, sous des formes variées, des arbres 
productifs. 
Ce qui frappait tout d’abord, en pénétrant 
sous les hangars affectés à la fructiculture, 
c’était la quantité et la grande variété des 
fruits qui s’y trouvaient réunis. Nos lecteurs 
se feront une idée de leur importance en 
apprenant que ces fruits occupaient une 
surface de 680 mètres. Outre d’importantes 
collections de Poires, de Pommes, de Pru- 
nes, de Pêches et de Raisins, dues en 
grande partie à des exposants français et 
allemands, et notamment, pour ne rappeler 
que nos compatriotes, à MM. Croux, De- 
mouilles, Jamain et Durand, on remarquait 
la belle réunion de Pêches de M. Lepère (de 
Montreuil), et surtout d’incomparables Rai- 
sins, tels que, seul, croyons-nous, M. J.Mé- 
rédith (de Liverpool) sait en produire dans 
ses cultures sous verre. Tout le monde. 
