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NOTES POMOLOGIQUES. 
Cerise Gmcjne noire de Tartarie. — I 
Fruit gros, arrondi-anguleux, d’un beau 
noir luisant, dont la chair tendre, douce et 
agréablement relevée, est de première qua- 
lité; maturité vers la mi-juin. 
Cette variété, trop peu répandue, vient 
succéder aux difterentes Guignes précoces, 
dont elle fait oublier, par ses qualités supé- 
rieures, les défauts que -l’on tolère dans 
celles-là. L’arbre, vigoureux, fertile et d’un 
beau port, peut être indifféremment planté 
en haut vent, pyramide et espalier, en pré- 
férant toutefois la première de ces formes, 
et n’employant la dernière que dans les 
plantations un peu étendues. Elle ne doit, 
en tout cas, manquer dans aucun verger, car 
elle est, parmi toutes celles de sa section, 
l’une des plus recommandables. 
Cerise Earli/-Red Bigarreau . — Les 
Anglais et les Américains ont eu le tort, 
considérable suivant nous, d’appliquer im- 
proprement le terme Bigarreau dans leurs 
dénominations de Cerises : nous signalons ce 
fait à l’attenlion des pomologistes. Tout le 
monde sait, en effet, que, par Bigarreaux, 
on entend parler de Cerises à chair réelle- 
ment ferme et croquante. Eh bien! un bon 
nombre de variétés récemment introduites 
d’Angleterre, et surtout d’Amérique, por- 
tent le nom de Bigarreau, quoiqu’étant à 
chair parfoitement tendre, et possédant tous 
les caractères des Guigniers. Ces dénomi- 
nations ont pu être appliquées, il est vrai, 
par des personnes assez étrangères à la po- 
mologie pour ignorer le véritable sens du 
mot français Bigarreau ; mais il eût été du 
devoir des pomologistes de ces deux pays de 
faire cesser immédiatement celte anomalie, 
qui obligera leurs collègues français à chan- 
gei' les noms, ce qui est toujours tàcheux et 
constitue une des principales causes de la 
multiplicité des synonymies. 
fa\ vai'iété qui nous occupe se trouve pré- 
cisément dans ce cas; et c’est pourquoi nous j 
lui conservons provisoirement, sans le tra- 
duire, le nom sous lequel nous l’avons reçue 
d’Angleterre, et qui signifie Bigarreau 
roifge hâtif. Elle nous paraît être nouvelle, 
même dans ce dernier pays, et nous croyons 
que l’Établissement peut en revendiquer 
l’honneur de l’introduction sur le continent, 
où elle est encore complètement inconnue. 
Elle est surtout remarquable par le volume 
considérable de son fruit, le plus gros que 
nous connaissions parmi les Guignes; il est 
d’une jolie forme en cœur pointu, et d’un 
agréable coloris rouge clair; sa chair, blan- 
che, tendre, est bien relevée et de première 
qualité ; il mûrit dans la seconde quinzaine 
de juin. (Il est précoce pour un Bigarreau, 
mais non pour une Guigne.) L’arbre est vi- 
goureux et fertile, et parait devoir devenir 
grand. Il sera surtout propre au haut vent; 
mais on pourra aussi, croyons-nous, le cul- 
tiver avantageusement en pyramide et en 
espalier, lorsqu’on disposera, pour ces deux 
formes, de grands espaces. 
Cerise Belle d’Orléans. — L’historique 
de cette précieuse variété prouve surabon- 
damment à lui seul combien étaient urgents 
les travaux récents de nos pomologistes sur 
le genre Cerisier, et il est assez curieux pour 
ne pas être passé sous silence. 
Le nom que porte cette Cerise semble 
devoir indiquer son origine d’une manière 
certaine, et l’on est porté à croire que, vu 
son peu d’ancienneté, il devait être facile 
de rechercher l’époque précise de sa nais- 
I sauce, le lieu où elle a été remarquée pour 
I la première fois, et le nom de son premier 
I propagateur. Mais il n’en est rien, car au- 
, cun des ouvrages pomologiques que nous 
possédons, lesquels la signalent et la recom- 
I mandent tous en la décrivant longuement, 
n’est parvenu, paraît-il, à découvrir son 
1 origine, et tous se bornent à constater le 
I manque absolu de détails sur son identité. 
Ajoutons à cela qu’elle ne paraît pas être 
mieux connue à Orléans même que partout 
ailleurs, puisque certains des nombreux pé- 
piniéristes de cette localité cultivent, sous le 
même nom, une tout autre variété, cir- 
constance qui a été la cause d’une double 
méprise dont s’est rendu coupable le Con- 
! grè& jiomologique de Franee (1). Le célè- 
bre pépiniériste anglais Rivers, toujours à 
! la piste des bons fruits, ayant été l’un des 
I premiers à reconnaître la valeur de la véri- 
table Belle d’Orléans et à la recommander, 
le catalogue du Congrès, publié en 1864, 
tout en décrivant la fausse Belle d’Orléans, 
en attribuait l’obtention à ce pomologiste. 
Le fruit est moyen, cordiforme, arrondi, 
^ de couleur d’ambre pâle à l’ombre, rose vif 
I au soleil ; sa chair est tendre, juteuse, bien 
! sucrée et de toute première qualité. C’est la 
meilleure de toutes les G uignes très-précoces; 
elle succède immédiatement à la Guigne 
marbrée précoce, et mûrit presque aussitôt 
que la Guigne pourpre hâtive, ({u’elle sur- 
passe par la qualité de son fruit, et surtout par 
la vigueur et la robusticité de l’arbre. Elle ne 
devra manquer nulle part; sa place est mar- 
quée dans le grand comme dans le petit 
verger. Ses produits, d’une jolie apparence, 
seront appréciés sur le marclié, surtout lors- 
que l’excellence de leur qualité sera connue, 
1 et parce qu’ils trancheront agréablement par 
leur coloris avec les autres Cerises précoces. 
(1) Nous prions de nouveau le lecteur de ne pas 
prendre ceci pour une criti(jue des travaux de cette 
association ; car, loin de vouloir porter atteinte a la 
dignité du Congrès, nous serons toujours les pre- 
miers à reconnaître les services éminents qu'LI a 
rendus à la pomologie. Si nous nous permettons 
d'appeler l’attention sur une petite erreur qu il a 
commise, c'est aün d'arriver au plus vite a la taire 
cesser et à ne pas la laisser s'accréditer, l'autoriti' 
même du Congrès pouvant aidera sa vulgarisation. 
