CILTÜHE DKfi AVAXAS. 
m 
Pendant la première quinzaine qui suivra 
la plantation, et un peu avant la fin de la 
journée, on recouvrira la couche d’orne ran- 
gée de paillassons, qui seront enlevés le 
lendemain au jour. 
Placés dans ces conditions, les Ananas 
doivent y rester jusqu’au mois d’octobre, 
époque où ils devront être sur le point de 
fructifier, s’ils ont reçu tous les soins qu’ils 
réclameront pendant le cours de cet été. 
Voyons en quoi ceux-ci consistent : d’abord 
les arrosements ne devront jamais être né- 
gl'gés, et ils devront être d’autant plus co- 
pieux, que la chaleur sera plus grande; en 
les pratiquant, il laudra se rappeler qu’il y 
aura toujours avantage à les donner le soir, 
afin qu’ils servent aussi de bassinage, et faire 
en sorte que le rang qui avoisine la planche 
du haut du coffre reçoive un peu plus d’eau 
que les rangs inférieurs, où l’humidité do- 
mine toujours. 
Dans les grandes chaleurs, il n’est pas 
rare de voir les plantes rougir un peu ; il 
n’y a pas lieu de s’en préoccuper ; quelques 
bassinages donnés le soir des journées 
chaudes auront bientôt fait reverdir les 
plantes, surtout si avec cela on a la précau- 
tion de donner de l’air par le bas des châs- 
sis. Quelques cultivateurs ont l’habitude, 
pour remédier à cet inconvénient, de blan- 
chir le vitrage ; ils conservent, il est vrai, 
leurs plantes plus vertes et d’un aspect 
moins souffreteux ; mais après plusieurs 
essais faits nous-même, nous avons remar- 
qué que les plantes s’étiolaient davantage, et 
qu’elles souffraient beaucoup plus lors de 
leur transplantation à l’automne, ce qui est 
assez facile à expliquer, car si la coloration y 
gagne, au contraire les tissus y perdent, 
étant moins bien constitués. Il est toutefois 
bien entendu que les tissus seront d’autant 
mieux développés et les plantes plus tra- 
pues que, toutes circonstances égales d’ail- 
leurs, l’air leur aura été donné d’une façon 
intelligente, et en tenant compte de la tem- 
pérature intérieure et extérieure, c’est-à- 
dire de la chaleur des couches et de celle de 
l’air, toutes chqses difficiles à préciser exac- 
tement. Lorsque le thermomèlre placé dans 
! l’intérieur du coffre indiquera 30 degrés 
I centigrades, il faudra, et toujours à l’opposé 
du vent, soulever les châssis en leur donnant 
!| avec la crémaillère une ouverture qui 
i pourra varier de 3 à 35 centimètres, et même 
5 l’ouvrir davantage dans les chaleurs excep- 
ij tionnelles, où parfois nous avons même laissé 
I l’air pendant la nuit. 
f D’autres soins restent encore à prendre 
^ lorsque les feuilles des Ananas touchent le 
i: vitrage, où elles viennent toutes se courber 
I et offrir une surface convexe aux coups de 
S soleil, inconvénient qu’on évite très-facile- 
i ment en exhaussant les coffres, et en lais- 
5 sant un intervalle de 15 centimètres entre le 
I châssis et les Ananas; c* ''’-iî 
I de crochets en fer, qu’on passe dessous les 
I planches du coffre, après en avoir préalable- 
I ment enlevé les châssis. Il sera indispensa- 
! ble d’être quatre personnes pour opérer, 
I deux pour maintenir le coffre avec leurs cro- 
i chets, et les deux autres pour remplir les 
; trous faits par les pieds des coffres, qui de- 
i vront reposer pour cette première fois sur la 
i terre de la couche. On prendra garde, en 
I opérant, de soulever le coffre brusquement, 
i afin d’évitai' les secousses qui pourraient 
I entraîner avec elles une certaine quantité, 
soit de racines, soit de terre, ce qui pour- 
rait être nuisible aux plantes. 
L’opération terminée, on arrose pour réta- 
blir l’équilibre un peu rompu, et on remplit 
de fumier chaud le vide tait dansles sentiers 
par l’exhaussement des coffres. Ces diverses 
opérations se renouvelleront autant de fois 
que les plantes s’approchent trop du vitrage, 
et en laissant chaque fois un intervalle 
de d5 centimètres entre celui-ci et l’extré- 
mité supérieure des feuilles. Si la première 
fois les pieds des coffres reposaient sur la 
terre de la couche, il n’en sera plus de 
même pour les suivantes, où les coffres se 
trouveraient suspendus dans le vide, si l’on 
n’avait pas la précaution de les soutenir, en 
plaçant sous chaque pied des morceaux de 
briques, et les superposant jusqu’à ce que 
l’on ait atteint la hauteur indiquée plus haut. 
Il faudra encore, si l’on a affaire à des coffres 
dits à trois châssis, ajuster une barre dans 
l’intérieur et vers son milieu, afin d’éviter 
que la pesanteur du fumier placé à l’exté- 
rieur, et faisant continuellement pression sur 
le coffre, le fasse se replier vers le vide in- 
térieur, et qu’en peu de temps des coffres, 
quoique tout neufs, soient à peu près hors 
d’état de service. 
i Dans les premiers jours de septembre, on 
I diminue graduellement les arrosements, 
I pour les cesser complètement sur la fin du 
I mois. Dans les premiers jours d’octobre, et 
i pour la nuit, on recouvre les châssis avec 
une rangée de paillassons destinés à con- 
centrer la chaleur, et surtout à prévenir les 
désastreux effets d’une gelée blanche, qui 
pourrait survenir tout à coup. Vers la fin du 
mois, et même vers le 15, s’il est possible, 
on s’occupe de l’aménagement du local dans 
I lequel les plantes vont être plantées définiti- 
1 vement pour y accomplir leur dernière phase 
de végétation, c’est-à-dire produire et mûrir 
leurs fruits. 
C’est aussi à cette époque que le moment 
critique approche pour le jardinier, s’il n’a 
pas un matériel convenable pour pouvoir 
donner les soins nécessaires à ces plantes. 
C’est aussi le moment où le propriétaire ne 
devra plus compter ni regarder à quelques 
faibles dépenses qui, négligées, pourraient 
l’empêcher de profiter des peines et des sou- 
