CUPRESSUS LAMBERTIANA DEPRESSA. — CONGRES VITICOLE DE BOURGOGNE. 
CUPRESSUS LAMBERTIANA DEPRESSA 
Rien de plus curieux que cette variété, qui 
est aussi des plus rustiques et des plus jolies. 
Son port et son faciès, des plus singuliers, 
sont-ils, ainsi que nous l’avons dit dans 
notre Traité des Conifères (2® édition, 
page 1G7), le résultat d’une cause ac- 
cidentelle? On pourrait en douter si 
Ton réfléchit que tous les individus 
de celte variété un peu forts que nous 
avons rencontrés présentent tellement 
les mêmes caractères que c’est à 
peine si on pourrait les distinguer 
les uns des autres; leurs branches, 
très-longues, peu ou point ramitiées, 
sont garnies de ramilles écartées , 
grosses, subtétragones-arrondies, d’un 
vert foncé, répandant, lorsqu’on les 
froisse, une odeur résineuse citron- 
née des plus agréables. Ces branches, 
après s’étre élevées, s’inclinent régu- 
lièrement en dégageant le centre qui 
est comme évidé-creusé par suite de 
l’oblitération complète de la tige prin- 
cipale, fait qui a toujours lieu à envi- 
ron 50 de hauteur. Les fruits 
(fig. 37), qui ne se montrent qu’assez 
tard, c’est-à-dire lorsque les plantes 
sont déjà fortes, sont assez gros, va- 
riant de la forme sphérique à celle 
d’un cylindre arrondi-obtus, un peu 
atténué aux deux extrémités ; ils sont 
brun luisant et comme vernis, attei- 
gnant jusqu’à 4 centimètres de lon- 
gueur sur 25 millimètres de dia- 
mètre, à écailles rhomboïdales, portant 
au milieu un mucron peu prononcé 
à' la base du slrobile plus saillant, 
plus arrondi et comme corniculé sur 
les écailles qui sont placées au som- 
met. 
De même que le CupressusLamhertiana, 
la variété depressa, figure 37, est excessive- 
ment rustique et jolie; non seulement elle 
ne souffre jamais l’hiver, mais ne rougit 
même pas; toutes ses ramilles, qui sont 
Fig,. 37. — Cupressus Lambertiana depressa. 
très-nombreuses , persistent presque indé- 
finiment, de sorte que l’arbre forme une 
masse très-compacte et très-jolie. 
E.-A. Carrière. 
CONGRÈS VITICOLE DE BOURGOGNE 
DE LA TAILLE DE LA VIGNE 
Voilà certainement une question qui de 
tout temps a été un sujet de controverse pour 
lés personnes qui se sont occupées de la cul- 
ture de la Vigne, et qui très-souvent a été ré- 
solue contradictoirement. L’histoire nous 
apprend, en effet, que Maïs défendait de 
tailler la Vigne avant la septième année, 
et que Numa ne permettait d’offrir aux 
dieux que du vin venant de Vignes non 
taillées. L’un s’appuyait sur des raisons 
religieuses, l’autre sur des questions mo- 
rales ; tous deux avaient des vues élévées, et 
(1) V. Revue horticole, 1870, pp. 48, 98 et 145. 
le faisaient pour le bien-être de leur peuple. 
Mais c’est surtout dans ces derniers temps 
que cette question a été le plus agitée, sans 
pour cela avoir été résolue, malgré les efforts 
et la prétention de certains auteurs. Les 
hommes les plus énergiques, mais trop dé- 
voués, peut-être, aux idées purement théo- 
riques, n’ont pu réussir jusqu’alors à la 
faire sortir de la voie routinière qu’elle suit 
depuis des siècles. 
Les jardiniers les plus portés aux idées 
de progrès ont transformé leurs treilles en 
cordon horizontal Charmeux, sur la foi de 
