DOLICHOS RlCONTORTrs. 
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posée d’eau de tabac et de soufre, épaissie par 
iioe légère adcjilion d’argile et de cendres de 
bois. On donne en môme temps un bon arrosage 
d’engrais li(|uide. 
Les Vignes sont mises en végétation par Télé- 
vation graduelle de la tem[»érature et stimulées 
de temps à autre, tant que les feuilles ne sont 
pas développées, par des bassinages et des arro- 
sages d’eau tiède à leur pied. ! 
Durant tout le cours de la vie active, on lient | 
les tuyaux saupoudrés de Heur de soufre, afin j 
de prévenir les ravages de l’oïdium et de Tarai- ; 
gnée rouge. Le soufiage sur les parties vertes i 
n’est jamais pratiqué. * i 
La clialeur est augmentée au fur et à mesure î 
des progrès de la végétation ; les seringages sont ; 
répétés deux ou trois fois par jour, selon la i 
température, et Tair extérieur est admis, d’abord i 
en petites quantités, toutes les fois que le soleil | 
a quelque ardeur, • 
Dès que les Heurs sont près d’éclore, les serin- i 
gages sont entièrement suspendus ; ils sont rem- 
placés par des bassinages fréquents sur les 
sentiers et les tuyaux. Pendant la Horaison, on 
admet autant d’air que possible, sans toutefois 
baisser la température intérieure. 
Le pincement des pousses latérales, fruitières • 
ou stériles, se pratique, comme chez nous, pour j 
les premières, à deux feuilles au-dessus de la i 
dernière grappe; les autres sont raccourcies à | 
environ 60 centimètres. Le prolongement est i 
laissé intact jusqu’à la maturité du fruit; ce point 
est considéré comme fort important. Il paraît 
que, pour produire de bons fruits, il est de toute 
nécessité que la végétation soit vigoureusement I 
soutenue dès le principe et jusqu’à la maturité; ! 
le pincement du prolongement occasionnerait un j 
arrêt momentané et nuisible, | 
Dès que les grains sont noués, on élève insen- ! 
siblement la température ; on couvre les couches 
d’environ 5 centimètres d’argile, que Ton bassine 
fréquemment pour saturer Tair d’humidité L’é- 
grenage ou cisellement ne se pratique à dilfé- 
rentes reprises que pour les grappes qui pro- 
mettent d’être de dimension extraordinaire. 
Celles-ci sont particulièrement soignées ; leurs 
ramifications principales sont légèrement étayées 
et maintenues séparées Tune de Tautre pour 
permettre à chaque grain de se développer libre- 
ment. En même temps que Ton égrène, on sup- 
prime les grappes superllues, n’en gardant que 
six à huit au plus sur chaque pied. Comme nous 
l’avons déjà dit, les parties vertes des Vignes ne 
sont plus mouillées après la Horaison, de peur 
d’enlever la jiruine qui recouvre les baies. 
Durant le développement des fruits, la tempé- 
rature de la serre est tenue uniformément à en- 
viron 2.Ï degrés centigrades pour la nuit et les 
jours sombres. Pendant que le soleil luit, on 
peut laisser le thermomètre s’élever jusqu’à 
d5 degrés, en ayant toujours soin de produire un 
degré hygrométrique proportionnel. 
Ouand les grains ont acquis leur entier déve- 
loppement, on écarte graduellement quehjues 
feuilles autour des grappes, de manière à y ad- 
mettre plus de lumière, cela surtout pour les 
Daisins blancs : TelVeuillage proprement dit n’est 
jamais pratiqué. On diminue en même temps les 
bassinages sur les sentiers et les coucht'S, et on 
les supprime totalement vers la maturité. De la 
lumière et surtout beaucoup d’air sont indis- 
pensables pour donner une bonne couleur au 
Raisin. 
Quant au choix des variétés, le Black Ham- 
burqh et le Muscat d’Alexandrie sont le plus 
cultivés ; on recommande aussi beaucoup ; Chas- 
selas masqué, Barkland Sweetwater, Golden 
Hamburgh^ Golden Champion (cette dernière 
variété qui est nouvelle a été beaucoup vantée 
lors de son introduction, mais il [)araîl que jus- 
qu’ici elle n’a pas réussi chez un grand nombre 
de cultivateurs), MM. Pince's black Muscat, Roijal 
Ascot, Frontignan noir, blanc et gris; les va- 
riétés tardives à préférer sont: Black Alicante, 
Barbarossa, Ladg Doivne’s seedling, West Saint- 
Peter, Whîte Tokay, Frebbiana, Chaptal, etc. 
Lors de notre première visite à l’établissement 
de M. Meredilh (en janvier ou février 1S68), 
nous y vîmes un jeune pied ramifié de MM. Pin- 
ce’s black Muscat, provenu d’une bouture 
d’œil faite au printemps précédent. Pendant la 
même' saison (1868), ce pied produisit 2l petites 
grappes qui toutes mûrirent parfaitement. On 
! avait laissé la plante se développer librement 
; pour satisfaire au besoin d’une multiplication 
rapide, et, cette année-ci, elle a donné plus de 
cent graphies, dont on en a conservé douze qui, 
à leur maturité, pesaient en moyenne de 7 1/2 à 
1 8 livres chacune. Les grappes de cette variété, 
! envoyées par M. Meredilh à la dernière exposi- 
! lion de Hambourg, provenaient de la même 
Vigne, bouturée en 1867, 
Sefton Park, Liverpool. — Octobre 1860. 
E.-A. r.ARmÈRE. 
DOUC.HOS HlCüXTOliTfS 
Il Si la plante (jui fait le sujet de cette note, 
I; et dont la figure 39 représente des fruits, 
i n’est pas très-ornementale par ses feuilles 
ji et ses Heurs qui rappellent celles des Hari- 
‘ cots, elle iTen est pas moins des plus remar- 
quables par ses fruits qui, en s’enroulant 
I sur eux-mêmes, en sens opposé, simulent 
‘ une sorte de Bésicle. Nous en avons reçu 
des graines de M. Durieu de Maisonneuve, 
qui, le premier en Europe, l’a cultivée à 
’ Bordeaux, et qui en a donné une description 
! et une figure coloriée en 1870 dans le cata- 
; logue des graines récoltées au jardin botani- 
que de Bordeaux. Nous ne pouvons donc 
mieux fai^’e que de reproduire ce que ce 
botaniste en a dit ; voici ; 
En 1867, mon excellent collaborateur et ami, 
M. le docteur E. Cosson, reçut de deux botanistes 
japonais, MM. Tanaka et Yehoussima, venus à 
! Paris pendant l’Exposition universelle, un lot de 
! graines japonaises récoltées par eux. M. Cosson 
voulut bien m'abandonner ces graines. La plu- 
part, déjà trés-altérées, ne levèrent pas. Quel- 
ques-unes donnèrent des plantes de peu d'inté- 
rêt ; d’autres, en petit nombre, n’ont pu encore 
être exactement déterminées ; enfin. Tune d’elles 
a produit un Dolichos fort curieux, qui fait le 
sujet de cet article. 
Tige voluble, s’enroulant à gauche, dépassant 
