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NOTES POMOLOGIQUES. 
mètres environ du sol naissent sur le tronc 
des branches latérales nombreuses, fortes, 
serrées, obliques-ascendantes, de couleur 
{tris ferrugineux; elles sont munies sur toute 
îeur longueur d’épines longues, de lam- 
1>ourdes ou de boutons à fruits. 
Les rameaux, gros, assez longs, droits, 
un peu flexueux, renflés à leur extrémité, 
fionl d’un vert grisâtre à leur base, vert clair 
ou vert olive au sommet; ils sont parsemés 
de lenlicelles grises proéminentes, d'autant 
plus nombreuses que l’on approche de la 
base des rameaux. Les boutons à bois, assez 
gros, bien pleins, coniques-aigus, brun 
marron nuancé de gris, écartés à la base 
du rameau, appliqués au sommet, repo- 
sent sur de forts coussinets. 
Les boutons à fruits sont moyens, ovales- 
acuminés, ventrus; les écailles sont noirâ- 
tres, tr-ès-peu cendrées au sommet. 
Mérilballes courts, assez égaux. 
Les feuilles, grandes, ovales-lancéolées, 
épaisses, vert foncé, presque planes et très- 
peu dentées, sont supportées par des pé- 
tioles courts, pleins et assez gros. 
Les (leurs sont moyennes ou petites, peu 
colorées avant l’épanouissement ; à l’épa- 
nouissement, s’ouvrant imparfaitement, elles 
offrent des pétales moyens, concaves, d’un 
blanc terne, des étamines violacées et des 
pédicelles courts, presque glabres, d’un vert 
bîandiâtre. 
Le fruit est gros ou très-gros, en forme 
de cylindre peu régulier, obtus à ses extré- 
mités, ventru, toujours plus haut que large, 
parfois il est très-atténué à sa partie supé- 
rieure, près du pédoncule, qui semble faire 
corps avec lui. La peau, lisse et unie, d’un 
vert clair ou vert herbacé, passant au jaune 
clair à la maturité, est assez régulière- 
ment recouverte de points et de petites mar- 
brures brunes, très-nombreux surtout vers 
l’œil ou la base du fruit. Le pédoncule, long 
de 20 à 50 millimètres, est mince, ligneux, 
flexible, arqué, bien foncé; il est implanté 
dans une cavité étroite, assez profonde. 
L’œil est moyen, ouvert, à divisions longues 
et caduques, enfoncé profondément dans une 
cavité évasée. 
La chair est blanche, odorante, fine, té- 
i nue et bien fondante. L’eau est très-abon- 
I dante, douce, très-sucrée, bien parfumée, 
i Les loges, grandes, longues, à parois très- 
I minces , renferment un ou deux pépins 
i moyens, de couleur acajou. 
I La maturité de ce beau fruit arrive ordi- 
: nairement vers la fin de novembre et peut 
I se prolonger jusqu’en janvier, car il mûrit 
! très-lentement au fruitier. 
Quel que soit le sujet que l’on impose à 
: cette variété (franc ou Cognassier), greffée 
i sur ces sujets, elle forme assez vivement 
I d’assez belles pyramides à larges bases bien 
I étoffées, et se mettant promptement à fruit, 
j On pourra donc planter cet arbre dans tout 
j terrain et à toute exposition du jardin frui- 
j tier, sous les formes, soit de pyramide, de 
I fuseau, d’espalier et même de haut vent, si 
l’on n’a pas à craindre les grands vents d’au- 
tomne, qui pourraient faire tomber ses gros 
j fruits, lesquels résistent bien, du reste, 
; comme je l’ai vu plusieurs fois. 
Cette variété provient d’un semis de 
Beurré d’Aremberg ou Beurré d’Harden- 
pont, eflectué en 1852. Son premier rapport 
date de 1865; je l’ai dédié en 1867 à M. A. 
Mas, président de la Société d'horticulture de 
Bourg (Ain) et directeur du journal Le 
Verger, et je l’ai mise cette même année 
; dans le commerce. Boisbunel. 
NOTES J'OMOLOGIOUES^” 
Pêche Blanche d'Amérique. — C’est à 
tort, suivant nous, que cette variété, qui, en 
Amérique, d’où elle est originaire, est nom- 
mée White Blossom {fleur blanche), est 
considérée par certaines personnes comme 
n’étant que de second ordre. Car si parfois, 
lorsque le fruit n’a été ni cueilli ni dégusté 
à point, elle laisse à désirer sous le rapport 
de la qualité (elle a, du reste, cela de com- 
mun avec presque toutes les Pêches), la bi- 
ïarrei ie de ses caractères généraux, et sur- 
tout sa fertilité doivent lui faire trouver 
place dans toute plantation un peu étendue, 
et où sont admises les petites formes, d’au- 
tant plus que sa chair est réellement bonne 
lorsque, ayant été cueilli un peu avant sa 
Complète maturité, le fruit est déposé avec 
J^) Voir Revue fwrticole, 1870, pp. 70, 113, 127, 
soin à l’office, et qu’il est consommé avant 
qu’elle soit devenue pâteuse. 
Nous avons préféré la dénomination de 
Blaiiche d'Amérique, qui résume en deux 
mots le caractère principal de la fleur, du 
fruit, et même de l’aspect général de l’arljre, 
et en même temps sa provenance, à celle 
de Pêcher à fleurs blanches, qui a le tort 
de laisser supposer que cet organe seul est 
blanc, et à celle de Pécher à fleurs et à 
fruits blancs, qui est trop longue. Ajoutons 
que ces dénominations deviendraient insuf- 
fisantes, et donneraient même lieu à des 
confusions si, comme il faut s’y attendre, 
il survenait d’autres variétés à fleurs et à 
fruits blancs ; tandis que celle que nous 
avons adoptée pourra toujours être conser- 
vée. 
Le fruit est moyen, généralement de forme 
ovoïde, à peau entièrement d’un blanc jau- 
