GARRYA MACROPHILLA. 
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le plaçâmes au pied d’un mur, au levant, à 
côté des Laitues marines, Georges et celle 
de la Passion; des Romaines vertes et rouges 
d’hiver étaient également plantées tout près 
de notre Chicorée de la Passion. Toutes re- 
çurent les mêmes soins à l’automne et pen- 
dant l’hiver. En mars, la moitié au moins de 
nos Laitues et Piomaines étaient détruites 
par les gelées et par les neiges, dont elles 
furent couvertes pendant environ cpiinze 
jours; la Chicorée de la Passion seule sup- 
porta parfaitement tous ces mauvais temps : 
nous pouvons affirmer que pas un pied n’a 
péri ni môme souffert d’une manière sen- 
sible. Sous ce rapport, nous pouvons cons- 
tater qu’elle est robuste et qu’elle supporte 
bien nos hivers. Les feuiles se sont conser- 
vées vertes, fraîches et larges, mais celles 
du centre ne se sont pas crispées pour 
former de petites pommes, qu’on lie ensuite 
pour faire blanchir l’intérieur, comme cela 
a lieu dans les Chicorées d’Italie, de Meaux 
et de Rouen. Nous avons vainement attendu | 
qu’elles tournent, et au lieu de faire le mou- i 
vement intérieur, les feuilles se sont élargies ! 
et allongées; puis, au moment où nous écri- | 
vons ces lignes (i), elles montent en graines. ; 
C’est donc à recommencer, cette année, l’ex- | 
périence, et nous n’y manquerons pas ; seu- ; 
lement nous allons semer les graines un 
peu plus tôt. Dans tous les cas ce serait une 
très-bonne Chicorée à cuire au printemps; 
pour nous cela ne fait aucun doute. 
De ce que nous n’avons pas réussi une 
première fois, nous n’en concluons pas que 
c’est de la faute de la Chicorée de la Pas- 
sion, et, en effet, voici le passage d’une let- 
tre de M. Jules Ravenel, propriétaire à Fa- 
laise, qui nous dit, à la date du 14 mai 1870 , 
« Avez-vous cultivé la Chicorée de la Pas- 
sion? EWc m'a donné, l’année dernière el 
cette année, d’excellents résultats; nous ve 
nons de la finir; elle était bonne à manger 
avant nos Laitues les plus précoces. Je n’en 
ai pas perdu un seul pied, malgré la rigueur 
de riiiver qui vient de finir; cependant elle 
n’a été abritée d’aucune manière ; elle était 
plantée dans une plate-bande, le long d’un 
mur, au midi. On n’a pas été aussi heureux 
au jardin botanique de Caen, où ces Mes- 
sieurs n’en ont pas sauvé un seul pied ; mais 
le terrain est humdde, et le mien, au con- 
traire, est très-sec. » R est facile de voir par 
ces détails que, si nous n’avons pas très-bien 
réussi dans la culture de la Chicorée de 'la 
Passion, c’est que nous nous y sommes mal 
pris. Espérons qu’au printemps prochain 
nous serons plus heureux. Bossin. 
GARRYA MACROPHILLA 
Nous croyons devoir appeler tout particu- 
lièrement l’attention sur cette espèce, d’a- 
bord parce qu’elle est très-jolie, rustique, 
et qu’elle peut rendre de grands services 
pour l’ornementation, ensuite parce que, 
à un autre point de vue, elle pourra peut- 
être présenter de très-grands avantages. 
Ici nous faisons allusion à la fécondation 
artificielle qu’on pourrait opérer avec le 
G. elliptica, belle espèce, mais qui est tou- 
jours rare, à cause de la difficulté qu’on 
éprouve à la multiplier. En efiet, cette es- 
pèce étant dioïque, et ne possédant que l’in- 
dividu mâle, on est forcé de le multiplier par 
couchage, procédé qui est toujours difficul- 
tueux. A l’aide du G. macrophilla femelle 
et en le fécondant par le G. elliptica, on 
pourrait non seulement avoir des graines , 
mais encore on aurait chance d’obtenir des 
plantes nouvelles , plus rustiques que la 
mère, le G. macrophylla. 
Mais, sans viser aussi loin, en prenant 
cette espèce telle qu’elle est, elle présente 
(1) Get article a été écrit dans la deuxième quin- 
zaine de mai. 
assez d’avantages pour qu’on la cultive 
beaucoup plus qu’on ne le fait. D’abord, 
elle est à feuilles persistantes, ce qui n’est 
pas à dédaigner ; elle est excessivement 
vigoureuse, peu délicate et suffisamment 
rustique, puisque, au Muséum, elle sup- 
porte facilement 6 à 8 degrés - — peut-être 
même plus — ■ au dessous de zéro. Les 
feuilles du G. macrophylla atteignent 
20 centimètres et plus de longueur, sur en- 
viron 8 centimètres de largeur ; elles sont 
coriaces, épaisses, sèches et très-résistantes ; 
le dessus est vert luisant foncé ; le dessous, 
qui est vert blanchâtre, est doux au toucher, 
comme feutré, parcouru de nervures sail- 
lantes ; leur forme est régulièrement ellip- 
tique, et les bords sont entiers. 
Le G. macrophylla se multiplie par 
couchage et par boutures ; celles-ci repren- 
nent assez bien, surtout si on les coupe sur 
des plantes qui ont poussé dans une serre 
ou sous des châssis. Inutile de dire qu’on 
doit les planter en terre de bruyère, dans 
des pots qu’on place sous cloche dans la 
serre à multiplication. 
E.-A. Carrière. 
Orléans, imp. de G. Jacob, cloître Saint-Etienne, 4. 
