CULTURE DES ANANAS. 
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à préparer est relative au nombre de plantes 
(pi’on a à nettoyer; il n’est pas nécessaire de 
laisser les plantes dans le bain pendant long- 
temps; dix minutes environ sut'flsent. L’o- 
pération terminée, le liquide peut être ren- 
fermé dans des bouteilles et se conserver 
jusqu’à ce qu’on en ait de nouveau besoin 
pour le même usage. Le plus souvent on 
s’en sert contre les pucerons des Pêchers, 
Pruniers, etc., mais alors il faut y ajouter 
de l’eau dans la proportion de 50 litres pour 
un litre de nicotine. 
Bien que nous ayons dit ci-dessus qu’on 
peut laisser les œilletons dans le bain pen- 
<lant environ dix minutes, ce temps n’est pas 
de rigueur; si les plantes n’ont que très- 
peu d’insectes, on pourra les tremper et les 
retirer presque aussitôt. Lorsqu’on les reti- 
rera, on les mettra sur des claies, de manière 
qu’elles ressuient, puis on procédera à la 
plantation, qui se fera sur couche, ainsi qu’il 
a été dit précédemment lorsqu’il a été ques- 
tion de la plantation. 
Il va sans dire aussi que, autant que })os- 
sible, on devra isoler les plantes qui pour- 
raient porter des insectes de celles qui en 
sont exemptes, afin de ne pas les exposer à 
être envahies à leur tour. 
En opérant ainsi qu’il vient d’ètre dit pen- 
dant deux ou trois ans sur les plantes de 
multiplication, on arrivera facilement à se 
débarrasser complètement du C. Brome- 
lice. 
Indépendamment du Chermes Brome- 
liœ dont il vient d’ètre question, il arrive 
parfois que certaines variétés, surtout, par 
exemple, \e Jamaïque violet, sont attaquées 
par la cochenille : on s’en débarrasse à 
l’aide du liquide dont il vient d’être parlé 
qu’on lance sur les plantes sous forme de 
bassinage. | 
Choix des variétés ci cultiver. — S’il est 
indispensable au jardinier de savoir cultiver 
l’Ananas, il n’est pas moins nécessaire qu’il 
sache choisir et distinguer les bonnes varié- 
tés, afin de n’admettre dans ses cultures que 
celles dont les qualités sont bien reconnues. 
Ces qualités sont la beauté, la grosseur et 
surtout la bonté des fruits, la vigueur et la 
rusticité des plantes. Les variétés délicates | 
i ou celles qui ne présentent qu’un intérêt de 
curiosité doivent être rejetées impitoyable- 
ment, si on cultive les Ananas au point de 
vue du produit. 
L’étude toute particulière que nous avons 
faite d’une grande quantité de variétés nous 
a convaincu que l’amateur ou le cultivateur 
qui s’en tiendra à un petit nombre de varié- 
tés réalisera la plus grande somme de jouis- 
sance et de profit. L’expérience nous a dé- 
montré qu’une dixaine de variétés tout au 
plus suffisent largement ; ce sont celles dont 
nous allons indiquer les noms et les princi- i 
paux caractères : 
L’ Ananas commun. — Cette variété, in- 
troduite de la Martinique, laisse à désirer 
sous le rapport de la grosseur et par la faci- 
lité de produire des œilletons; mais les re- 
marquables qualités de son fruit, qui est aussi 
parfumé (jue sucré, le font recliercher tout 
particulièrement des confiseurs. La maturité 
de son fruit se fait en six mois, à partir du 
jour où il marque. 
2*^ A. Comte de Paris * . — Celui-ci, dont 
les qualités sont tout aussi grandes et nom- 
breuses que celles du précédent, l’emporte 
par la grosseur de son fruit et la beauté de 
la plante, qui donne moins d’œidetons. Le 
fruit mûrit au bout de cinq ou six mois, du 
jour où il marque. 
3' A. du Mont-Serrat *. — Cette variété 
a le même port que le n» 1, mais sa végéta- 
tion est plus forte, quoiqu’il donne beaucoup 
d’œilletons. Le fruit est énorme, pyramidal, 
tardif et de première qualité. — Mûrit en 
cinq ou six mois. 
1-0 A. de la Providence* . — Cette variété 
est l’une des plus belles par son feuillage, 
qui est raide et très-élevé, contourné en 
forme de gouttière. Son fruit est aussi l’un 
des plus gros; il est turbiné, quelquefois 
pyramidal. Malheureusement il n’est que 
de deuxième qualité. — Mûrit en cinq mois. 
5® A. Cayenne à feuilles lisses*. — Cette 
plante a les feuilles lisses, ce qui la rend 
récieuse au point de vue de la culture, 
lalheureusement elle donne peu d’œille- 
tons. Son fruit énorme est très-recomman- 
dable par sa beauté et ses qualités. La plante 
elle-même est très-ornementale. — Mûrit 
en cinq ou six mois. 
6» A. Charlotte Rothschild*. — Obtenue 
d’un semis de l’Ananas Cayenne épineux. 
Cette belle variété devrait exister dans toutes 
i les collections, car indépendamment qu’elle 
est précieuse par ses fruits, soit à l’élat or- 
nemental et utile , la plante est très-orne- 
mentale ; ses feuilles épineuses atteignent 
quelquefois l"' 50 de longueur, en formant 
un faisceau admirable. Fruit parfois mons- 
trueux et de forme pyramidale, pesant jus- 
qu’à 4 kilog. — Mûrit en six mois. 
7« A. Jamaïque violet. — Cette plante, 
I dont les feuilles de couleur violacée peuvent 
atteindre jusqu’à 2 mètres de longueur, est 
très-ornementale. Le fruit, de moyenne 
grosseur, est teinté de rouge lie de vin, le 
plus souvent de forme cylindrique pyrami- 
dale. 
Complètement mûr et mangé à point, il 
est exquis, surtout accompagné de vin de 
Champagne. — ■ Mûrit en cinq ou six mois. 
8» A. Cayenne épineux. — Plante d’un 
beau port, à feuillage épineux. Fruit très- 
gros, cylindrique, de bonne qualité, pesant 
parfois de 2 à 4 kilog. ■ — Mûrit en six mois, 
i A. Enville Gontier. — ■ Variété 
. de VEïiville. Plante d’un port agréable, à 
