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WALLICHIA CAKYOTOIDES. — UN NOUVEAU LÉGUME. 
WALLICHIA GAPiîOTOlDES 
Dans nos serres, tige très -réduite, con- 
sistant parfois en une sorte de souche un 
peu renflée, qui s’élève peu au-dessus du 
sol et de laquelle partent des feuilles qui at- 
teignent jusqu’à 2 mètres de longueur. 
Feuilles pennées, à rachis pulvérulent, roux, 
puis d’un blanc métallique, à pennules sim- 
ples, plus ra- 
rement gémi- 
nées , attei- 
gnant 30 centi- 
mètres et plus 
de longueur 
sur environ 
10-12 centimè- 
tres de lar- 
geur, parfois 
lobées -dentées 
sur les bords, 
vertes et très- 
douces au tou- 
cher en dessus, 
d’un blanc mé- 
tallique en des- 
sous. Inflores- 
cence termi- 
nale ovoïde, at- 
teignant 40 cen- 
timètres et plus 
de longueur 
sur au moins 
30 centimètres 
de diamètre, 
entourée d’é- 
cailles ou feuil- 
les squamifor- 
mes de couleur 
roux pieté. Ra- 
milles de l’in- 
florescence 
très-nombreu- 
ses (environ 
300), insérées 
sur l’axe, por- 
tant des fleurs 
tubulées, jau- 
nâtres ou violacées, suivant leur degré d’é- 
panouissement. Fleurs géminées, sessiles, 
à 3 divisions étalées lors de la floraison. 
Le W. ccmjotoides, Roxb, figure 55, est 
originaire des Indes orientales. C’est une 
plante submonocarpique, c’est-à-dire dont 
la tige meurt après qu’elle a fleuri. Des 
bourgeons se développent alors de la souche 
et servent à multiplier la plante. 
Une particularité que présente le W. ca- 
ry otoides ^ qui du reste lui est commune 
avec beaucoup d’autres espèces de Palmiers, 
c’est la quantité considérable de fleurs qu’il 
produit. Ainsi, 
sur l’inflores- 
cence qui s’est 
montrée au 
Muséum et que 
représente le 
dessin ci -con- 
tre, il y avait 
environ 300 ra- 
mifleations por- 
tant chacune 
environ 250 
fleurs, ce qui 
fait un total de 
70 à 80,000. 
Celte espèce 
est-elle dioï- 
que? nous ne 
pouvons le di- 
re; ce que nous 
pouvons assu- 
rer, c’est que 
l’individu qui 
fait le sujet de 
cette note ne 
portait que des 
fleurs mâles. 
Le W. ca- 
ryotoides de- 
mande la serre 
chaude ; on le 
cultive en ter- 
re de bruyère 
pure lorsqu’il 
est jeune; plus 
tard on y ajou- 
te un peu de 
terreau et de 
terre franche, 
en augmentant la proportion de celle-ci au 
fur et à mesure que les plantes prennent de 
la force. Sa multiplication se fait à l’aide de 
drageons qui partent de la souche des plan- 
tes adultes. 
Houllet. 
Fig. 55. Wallichia caryotoides. — a, Fleur isolée, de grandeur 
naturelle. 
UN NOUVEAU LÉGUME 
Abondance de bien ne nuit pas, dit-on; 
c’est vrai, et il vaut toujours mieux avoir 
l’embarras du choix que d’en être réduit à 
formuler un désir. Disons toutefois que le 
légume que nous signalons n’a de nouveau 
que le nom ; c’est une de nos anciennes con- 
naissances qui nous a précédé de beaucoup 
sur cette terre et qui, sans aucun doute, 
nous survivra. 
La plante dont il s’agit appartient à une 
