MANGIFERA MARITIMA. 
369 
famille dont à peu près toutes peuvent être 
accommodées et mangées comme des épi- 
nards, ce qui du reste a déjà lieu pour un 
^rand nombre d’entre elles. Personne n’en 
sera surpris lorsque nous aurons dit qu’il 
s’agit d’un Chenopodium. C’est en effet du 
C. hyhridtmi,h., dont nous voulons parler. 
Celte plante qui est indigène, qui croît com- 
munément près de nos habitations où l’on y 
fait à peine attention, est d’autant plus pré- 
cieuse que ses feuilles cordiformes sont 
assez grandes, même à l’état sauvage ; elles 
présentent cet autre avantage qu’elles ne 
fondent pas, comme l’on dit, par la cuis- 
son, et qu’elles forment une masse homo- 
gène d’un vert très-foncé, complètement dé- 
pourvue de filaments. Assaisonnées ainsi 
qu’on le fait des épinards, nous les avons 
trouvées excellentes. C’est donc un légume 
qui est à la portée de toutes les bourses, 
puisque, croissant près de nos habitations, 
on n’a qu’à le cueillir. C’est le cas d’appli- 
quer ce dicton : « On n’a qu’à se baisser et 
prendre. » 
Le C. hyhridum, Linn., est annuel; si on 
voulait le cultiver, on pourrait en faire plu- 
sieurs semis plus ou moins distants à partir 
du mois d’avril. Lebas. 
MANGIFERA MAIUÏIMA 
Ce bel arbre, appelé en espagnol Man- 
yle Colorado, qui croît dans l’eau salée et 
dans les terrains inondés par l’eau de mer, 
présente au point de vue de sa nature et de 
sa végétation un phénomène des plus re- 
marquables du règne végétal. Il est semi- 
aquatique, amphibie, pourrait-on dire. Il 
croît dans l‘«33 à d’eau de profondeur 
tout aussi bien que dans une épaisseur de 
1^2 centimètres d’eau. Il vit aussi dans les 
terrains humidt's et même dans l’eau 
douce. 
Dans l’île de la Nouvelle-Providence (Nas- 
sau), dans un lac qui est à plus de 8"^ 33 du 
niveau de la mer, j’ai trouvé cet arbre en 
pleine végétation. Dans la mer il atteint la 
hauteur de 5 à 7 mètres ; sa croissance est 
d’une rapidité étonnante. Dans les terrains 
humides il atteint 16'“ 60 environ de 
hauteur, et son diamètre 33 à 50 centimè- 
tres ; il croît parfaitement bien en forêts ; il 
forme de superbes baliveaux; ses racines 
sont protégées contre les rayons solaires. 
Quant à son bois, il est dur et d’une grande 
utilité pour les constructions. 
L’espèce la plus répandue dans les An- 
tilles est le Mangifera rubra ; ses congénè- 
res sont les ilf. alha, nigra et le tomen- 
tosa ; toutes celles-ci ont peu de valeur 
comme bois pour le commerce et pour l’uti- 
lité. 
Le M. ruhra fleurit en septembre et oc- 
tobre, au mois de décembre ; son fruit est 
de la forme d’un gland de chêne ; le calice 
de l’enveloppe est relevé en forme de pavil- 
lon chinois. 
Au mois de janvier l’embryon s’est déve- 
loppé, a percé l’enveloppe comme ferait une 
racine de sa graine. 
A l’extrémité de l’appendice et vu à la 
; loupe, on distingue la formation de spongio- 
I les d’une teinte brune, qui est celle de sa 
racine. 
, Au mois de mai, le fruit est miir, la 
I graine est organisée pour produire un arbre, 
i Comme la pesanteur est en bas de l’ap- 
pendice, il en résulte que le fruit, en tombant, 
suit le centre de gravité et s’enfonce de 3 à 
6 centimètres dans la vase ; alors l’arbre se 
trouve planté. S’il tombe dans l’eau, sa capsule 
le soutient droit, perpendiculaire, jusqu’à ce 
qu’une vague le jette sur la terre, alors l’ex- 
trémité se recourbe, et les spongioles forment 
racines. 
Au mois de juin les spongioles ayant formé 
racines, la tige se gonfle et fait sauter la 
capsule, qui devient inutile, et les premières 
feuilles paraissent. 
Au mois de septembre, la tige étant trop 
herbacée pour supporter les vents du large 
de la mer, voici ce qui se passe : à 16 centi- 
mètres environ de la surface de l’eau, il 
pousse trois racines qui se forment en arc- 
boutant et vont plonger dans la mer pour 
chercher un appui dans la vase; puis l’an- 
née suivante, il se développe trois autres 
racines qui, elles aussi, soutiennent cette 
première racine, de sorte que dix ans plus 
tard, c’est une forêt de racines grosses et 
fortes qui forment une sorte de plancher sur 
la mer et qui permettent de marcher sur 
l’eau pendant plusieurs milles, et cela sans 
se mouiller les pieds. 
Utilité du Mangifera maritima pour le 
commerce : 
1° Son écorce contient un acide colorant 
en rouge, très-bon pour la teinture. 
2” Cette même écorce est de première 
qualité pour tanner les cuirs. 
3“ Son bois est très-dur et très-propre à 
faire 'du charbon. 
4« Son bois est de première qualité pour 
les charpentes à couvert; mais employé dans 
la terre il ne dure que 3 ou 4 ans. 
5« Ses racines sont le refuge des huîtres 
qui vivent en famille, se propagent et sont 
très-propres et très-faciles à pêcher. 
Je crois qu’au point de vue de la pisci- 
culture et de la propagation des huîtres en 
France, on pourrait tirer un très -bon parti 
de cet arbre 
6“ Ses racines servent de retraite à tous 
