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JACINTHES ET AUTRES OIGNONS A FLEURS. CULTURE FORCÉE. 
hommage au gouvernement dans celte cir- 
constance; car ni les oignons, ni les plantes, 
ni les arbres, ne paient aucun droit de 
douane proprementdit : tous en sontexempts; | 
les arbres et les plantes sont estimés valoir 
50 centimes le kilogramme, à l’importation. 
Nous devons, en passant, signaler une er- 
reur qui a du être commise en 186l2, soit 
sur le chitTre des kilogrammes, soit sur celui 
de la valeur. 
Cette progression toujours croissante de 
l’entrée en France des oignons à fleurs est 
due à la culture forcée, à laquelle se livrent 
pendant l’hiver les principaux horticulteurs 
de nos grandes villes ; et pour en donner une 
preuve, nous citerons M. Barbot, jardinier- 
lîeuriste, route d’Orléans, n» 128, au Petit- 
Montrouge, près Paris, qui fait quelquefois, 
à lui seul, venir de la Hollande jusqu’à 
trente mille oignons chaque automne; il 
commence à les chauffer dès le mois de sep- 
tembre, quelquefois même en août, notam- 
ment les Jacinthes romaines, auxquelles on 
vient de donner le nom scientifique de Bel- 
levalia romcmaj ou operculata, Lapeyr., 
pour en faire un genre à part; naguère c’é- 
tait le Hyacintlius romanus de Linné. 
Toutes les variétés de Jacinthes ne con- 
viennent pas pour la culture forcée. Pour ce 
travail, il ne faut prendre que les liâtives, 
que les marchands de graines et les horti- 
culteurs ont le soin d’indiquer aux amateurs 
par une astérisque ou un signe quelconque, 
qui précède le nom de la plante. Les chefs 
des bonnes maisons de commerce, tels que 
MM. Yilmorin-Andrieux et M. Duflot, 
quai de la Mégisserie, n" 2, à Paris ; M. Van 
lloutte, horticulteur à Gand, etc., dont nous 
avons les catalogues sous les yeux, guident 
ainsi les amateurs et les acheteurs sur les 
variétés les plus propres à cette culture d’hi- 
ver, dans les serres et dans les appartements. 
Afin de guider ceux de nos lecteurs qui 
ne posséderaient pas ces catalogues, nous 
allons donner une liste des plus belles et des 
plus faciles à chauffer. Ce sont : 
1'’ Jacinthes simples, roses et rouges . — 
Anna-Maria, Amy, Aimable Rosette, Am- 
pliion, Gavaignac, Debitz, Sabalkanski, Gare 
les Yeux, Graaff Rudeski, Howard, John 
Schiller, Ko-i-Noor, la Dame du Lac, Lady 
Morgan, l’incomparable, Louis Napoléon, 
Lina, M. Macauley, M. Faesch, Milton, 
Newton , Princesse Glotilde , Princesse 
Alexandrina, Prosper Alpini, Queen Yicto- 
ria- Alexandrina, Rouge Cardinal, Reine des 
Jacinthes, Unica spectabilis. 
2« Jacinthes rouges et roses doubles. — 
Anna-Maria, Bouquet Royal, Bouquet ten- 
dre, Ko-i-Noor, Wellington. 
3« Jacinthes simples, bleues et violettes. 
— Amie du Cœur, Amiral Ruyter, Aga- 
memnon, Abd-el-Kader, Baron van Tuyl, 
Belle Africaine, Baron Chassé, Charles Dic- 
kens, Czar Peter, Cari Kroon, Prince van 
Sweden, Ferruck-Kan, Général Lauriston, 
Haydn, Keizer Alexander, King of B'ue, 
Leonidas, la Mauresque, la Belle Africaine, 
Prince Albert , l’Honneur d’Owerveren, 
Orondatus, Nemrod, Oncle Tom, Roi de 
Siam, Sir Charles Napier, William I. 
4» Jacinthes doubles, bleues et violettes. 
— Laurens Koster, la Transparente, Yan 
Speyck. 
5" Jacinthes simples, blanches. — La 
Ravissante, Kroon princeps Neerlanden,Mi- 
randoline, Mont-Blanc, Premier Noble. 
6o Jaciïdhes blanches, doubles. — Anna- 
Maria, La Tour d’Auvergne. 
7o Jacinthes simples, jaunes. — Alida 
Jacobi, Princesse Alexandrina, Prince d’O- 
range. Fleur d’Or. 
Nous aurions pu augmenter celte nomen- 
clature, mais nous pensons que cette liste est 
bien suffisante. Si on la trouvait trop in- 
complète, on pourrait facilement la grossir, 
en choisissant d’autres noms sur les catalo- 
gues des marchands. 
La Jacinthe romaine, blanche simple, la 
plus hâtive de toutes, se vendant et se culti- 
vant séparément, nous n’avons pas cru de- 
voir la comprendre dans la liste des Jacinthes 
blanches simples de Hollande ; elle est telle- 
ment connue et tellement commune sur les 
marchés, que tout le monde sait en appré- 
cier le mérite, tant par la blancheur de ses 
petites fleurs mignonnes que par l’odeur si 
suave qu’elle répand lors de sa floraison. 
On la chauffe avec facilité, et elle réussit 
très-bien également en pleine terre , du 
moins chez nous, où elle supporte nos hivers 
les plus rigoureux, sans le moindre abri et 
sans couverture d’aucun genre : étant la plus 
hâtive, nous allons commencer par elle. 
Culture forcée. — La culture forcée des 
Jacinthes peut se faire dans toutes les mai- 
sons bourgeoises dont le jardinier intelli- 
gent, jaloux de son métier et cherchant à 
faire plaisir à ses maîtres, aura à sa dispo- 
sition d’abord les oignons en quantité suffi- 
sante, puis quelques châssis. Quant à la 
terre, il en fera lui-même la composition, 
d’après son expérience personnelle, ou selon 
les indications sommaires qu’il trouvera 
dans celte note, courte et pratique. 
Afin de bien diriger l’amateur, le proprié- 
taire et le jardinier bourgeois, — car c’est 
à eux que cette note s’adresse directement, 
et non aux horticulteurs qui en savent plus 
que nous, — nous allons leur faire connaître 
les moyens employés par M. Barbot, qui, 
chaque hiver, chauffe les Jacinthes, par 
milliers d’oignons. Les Crocus, les Tulipes, 
les Renoncules, etc., sont aussi chez cet 
habile horticulteur l’objet d’une culture spé- 
ciale établie sur une très-grande échelle, 
concurremment avec les plantes de serre 
chaude et tempérée dont il possède de nom- 
