CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE D’AOUT). 
Nous profitons de cette occasion pour rap- 
peler à nos lecteurs que le C. excelsa est 
non seulement rustique, mais très-rustique, 
et que de plus, et ainsi que nous l’avons 
déjà dit, il ne faut pas, contrairement à ce 
qu’on est dans l’habitude de faire, serrer 
les feuilles l’une contre l’autre et les lier, 
puis les recouvrir de paillassons ou de toute 
autre chose pour les préserver des froids. 
En agissant ainsi, toutes les feuilles noircis- 
sent et meurent en très-grande partie, de 
sorte qu’on est obligé de les couper, excepté 
parfois une ou deux du centre, ce qui, com- 
me on peut le penser, est très-laid. C’est 
ce qui nous est encore arrivé cette année, 
au Muséum ; tandis qu’un de nos collègues, 
M. Durand, pépiniériste à Bourg-la-Reine, 
qui, par suite de l’investissement de Paris, 
dut abandonner son jardin, dans lequel il 
avait en pleine terre un fort pied de Cha- 
mœrops excelsa auquel on ne fit pas gran- 
de attention, fut beaucoup plus heureux. 
Malgré les froids relativement considéra- 
bles (16 degrés et plus au-dessous de zéro) 
qu’il fit pendant cet hiver de 1870-71, de si 
triste mémoire, la plante ne souffrit pas ; 
lorsque MM. les Prussiens voidurent bien 
‘permettre à notre collègue d’entrer dans 
sa propriété pour la visiter, il trouva son 
Chamærops dans un parfait état de conser- 
vation, ce qui peut-être ne serait pas arrivé 
s’il fût resté chez lui, parce qu’alors, très- 
probablement, il l’aurait couvert. 
La rusticité du Ch. excelsa vient de nous 
être confirmée à nouveau par M. Durousset, 
horticulteur à Genouilly, par Joncy (Saône- 
et-Loire). Dans une lettre qu’il nous adresse, 
cet horticulteur nous dit : « .... J’avais mis 
en pleine terre, l’année dernière, deux pieds 
de Ch. excelsa, âgés de 4 à 5 ans ; ils ont 
passé rinver de 1870-71 sans autre abri 
qu’un peu de mousse au pied. Malgré cela, 
les feuilles seules ont été brûlées ; mais le 
mal ne paraît déjà plus, car les plantes ont 
repoussé avec une grande vigueur. Cepen- 
dant nous avons eu un hiver très-rigoureux : 
17 degrés au-dessous de zéro. Aussi, les 
pertes sont -elles considérables. Les Poiriers 
greffés en écusson de l’année précédente 
(1870), les pousses de 1 et de 2 ans, et mê- 
me des quenouilles de 4 et 5 ans, ainsi que 
toutes les plantes à feuilles persistantes, les 
Cèdres Deodora, etc., etc., ont été complète- 
ment détruits. 
— Dans une circulaire qu’il vient de pu- 
blier, M. Jules Margottin fils informe qu’il 
a fondé un établissement d’horticulture à 
Bourg-la-Reine (Seine), dans lequel il a 
réuni les collections les plus complètes de 
Rosiers, et qu’il est en mesure de fournir à 
peu près tout ce qu’il est possible de trouver 
dans ce genre de plantes. 
— La très-curieuse espèce avec laquelle 
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M. Gordon a créé le genre Pseudolarix, le 
P. Kcempferi, a fleuri en abondance cette 
année chez M. A. Leroy, à Angers. En ce 
moment, elle est chargée de nombreux cônes 
qui, peut-être, donneront de bonnes graines, 
puisque les deux sortes de chatons se trou- 
vaient réunis. Nous donnerons prochaine- 
ment un dessin de ces deux sortes de fleurs 
(chatons mâles et chatons femelles, — cônes). 
Plusieurs autres espèces nouvelles ou que 
l’on rencontre rarement dans les cultures 
sont également en fruits dans les pépinières 
deM. A. Leroy, telles que ; Ahies Cilicica, 
Gordoniana, grandis, Siberica, spectabi- 
lis, magnifica, etc., sur lesquelles nous 
nous proposons de revenir prochainement. 
— Arrivés à l’époque où la plus grande 
partie des Prunes mûrissent, où bientôt 
aussi il faudra songer à en faire des réser- 
ves, nous croyons qu’il n’est pas hors de 
propos de rappeler à nos lecteurs un procédé 
de conservation qui, indépendamment qu’il 
est à la portée de tout le monde, a l’im- 
mense avantage de ne rien coûter. Le voici: 
couper des branches avant la maturité com- 
plète des fruits et les suspendre dans un 
endroit sec, soit au plancher, soit dans tout 
autre endroit, ainsi qu’on le fait des Raisins. 
Dans ces conditions, les Prunes se rident 
un peu, acquièrent des qualités et se conser- 
vent longtemps — plus ou moins, toutefois, 
suivant les variétés. — On n’a alors d’autre 
peine que de les prendre lorsqu’on veut les 
manger. I^es amateurs qui voudront manger 
du nec plus idtra en fait de Prunes, qui 
auront de la patience et du temps à disposer, 
pourront employer cet autre moyen : mettre 
des Prunes dans des petits sacs de crin ou 
de toile claire, et les laisser ainsi atteindre 
les dernières limites de la maturité, les lais- 
ser rissoler, comme l’on dit, c’est-à-dire se 
faner et tourner à l’état de pruneaux. Ainsi 
traitées, les Prunes acquerront un sucre et 
une vinosité des plus agréablement parfu- 
més. B est bien entendu, toutefois, que les 
variétés qui se détachent trop facilement des 
rameaux ou qui sont trop hâtives seront moins 
propres à cet usage. Il est évident aussi 
que, tous circonstances égales d’ailleurs, 
toutes les variétés ne seront pas également 
bonnes. Cela va de soi. 
— Aux quelques cas de martyrologie na- 
tionale préjudiciables aux sciences naturelles, 
à l’horticulture surtout, nous ajoutons les 
deux suivants : M. Marchand père, horti- 
culteur à Provins (Seine-et-Marne). Aussi 
bon patriote qu’il était bon horticulteur, et 
bien cpa’âgé de soixante-deux ans, M. Mar- 
chand s’enrôla dans une compagnie de vo- 
lontaires. C’est en essayant d’enlever la ferme 
de Boisbourdin, occupée par des Wurtem- 
bergeois, qu’il fut tué. Mort glorieuse ter- 
