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l’hiver de 1870-1871 dans le jardin-des-plantes de Montpellier. 
haut à Montpellier, mais qu’il s’est abaissé 
pendant quelques nuits sereines plus bas 
qu’à Paris. C’est surtout du 22 au 31 du 
mois que l’écart entre les deux stations a été 
considérable. A Paris, le minimum moyen 
de ces dix jours a été de — 7t*.99; à Montpel- 
lier, il est descendu à — 9^.67. Le minimum 
absolu de cette période et de l’hiver a 
été de — ilo.2, le 24 décembre, à l’Obser- 
vatoire de Paris ; le thermomètre est tombé 
à — 16'’.! le 31 décembre, au Jardin-des- 
Plantes de Montpellier (1). 
Janvier iSli. — Ce mois a été décidé- 
ment plus froid a Montpellier qu’à Paris. La 
moyenne permet seulement de le soupçon- 
ner; la considération du minimum moyen le 
démontre. A Montpellier, ce minimum a été 
de — 5“.50 ; à Paris, de — 2®. 56 seulement. 
La comparaison du nombre des jours de 
gelée confirme ces résultats : à Montpellier, 
il est de vingt-huit; à Paris, de dix-neuf. 
Néanmoins, comme en décembre, nous trou- 
vons que pendant le jour le thermomètre 
s’élevait en général plus haut à Montpellier, 
puisque le maximum moyen a été de 5”. 30 
et de 0«.75 seulement à Paris. 
Février i87L — Beaucoup plus tempéré 
cpe janvier dans les deux stations, il a. été, 
comme celui qui le précède, plus froid à 
Montpellier qu’à Paris. Le minimum moyen 
étant de B. 92 dans la capitale, celui que j’ai 
observé n’est que de 2". 86. De même aussi 
il y a eu douze jours de gelée dans le jardin 
que je dirige, et quatre seulement à Paris. 
Mais toujours la chaleur de la journée a 
compensé dans le Midi le froid de la nuit, 
et relevé ainsi la moyenne. En effet, à Paris, 
le maximum moyen atteint seulement 9^A1; 
à Montpellier, il s’élève à 13o.56. 
La neige blanchit rarement les champs du 
Languedoc, et quand elle tombe elle dispa- 
raît au bout de peu de jours. Cet hiver, une 
première chute de 6 centimètres a eu lieu le 
4 décembre, une autre de 25 centimètres le 
25 du même mois, et une troisième de 
5 centimètres le 10 janvier. Cette couche de 
30 centimètres a fondu très-lentement, et 
les dernières flaques persistaient encore, 
dans les stations ombragées du jardin, au 
commencement de février. 
Si nous comparons l’hiver dernier à Mont- 
pellier aux dix-neuf autres qui l’ont précédé, 
nous n’en trouvons aucun dont la moyenne 
soit aussi basse. En effet, la moyenne de ces 
dix-neuf hivers est de 5'^. 67, et celle de l’hi- 
ver dernier de 3°. 16 : il a été plus froid re- 
lativement que celui de Paris ; en effet, à 
Paris, la différence entre l’hiver 1870-71 et 
l’hiver moyen, déduit de cinquante ans par 
(1) Voyez, par comparaison, une note sur l’hiver 
de 1868 {Comptes-rendus, t. LXVI, p. 585, 23 mars 
1868, et Bulletin de la Société d’agriculture de l’Hé- 
rault, 1868, p. 33) et sur l’hiver de 1853-1854 {Mém. 
de VÀcad. des sciences de Montpellier, t. III, p. 91). 
M. Renou, est de l'’.43 ; à Montpellier, elle 
est de 2^51. Dans les deux hivers les plus 
rigoureux que j’ai supportés, ceux de 1854 
et 1864, les moyennes ont été 4®. 20 et 4". 25, 
nombres supérieurs à celui de 1870-71. 
Examinons les mois en particulier. 
La moyenne de déeemhre déduite des 
dix-neuf dernières années est de 5». 60. 
Jamais dans ce laps de temps elle n’était 
descendue au-dessous de 3®.0. En décembre 
1870, elle a été de I 0 . 86 . 
Pour janvier, l’écart a été encore plus 
considérable. La moyenne générale de ce 
mois (1852-1870) est de 5'hÔ2 ; la moyenne 
de janvier 1871 est donc de 5».12 au-dessous 
de celte moyenne générale. A Paris, la 
même différence ne s’élève qu’à 3^.12. Ai-je 
besoin d’ajouter que dans le Midi la tempé- 
rature de janvier n’a jamais été aussi basse ? 
Celle <le janvier 1855 était encore de l‘^.03. 
Gomme à Paris, février a été relativement 
chaud à Montpellier. La moyenne générale 
de ce mois est 6». 40; celle de 1871 est donc 
de 1°.31 au-dessus de cette moyenne géné- 
rale, et je compte cinq hivers, ceux de 1853, 
1854, 1860, 1864 et 1865, où elle a été 
beaucoup plus basse; en 1860, cette moyenne 
est descendue à 2°. 88 . A Paris, l’écart est 
encore plus considérable, et la moyenne 
de 1871 étant de 2°. 09 au-dessus de la 
moyenne générale de cinquante ans, ce mois 
de lévrier a été réellement d’une douceur 
exceptionnelle. 
La température de l’eau d’un grand puits 
à roue du jardin de 'Il mètres 50 de pro- 
fondeur , dont 7 mètres d’eau , était au 
l<^i’ décembi'e 1870 de 12». 3; au 1^’’ jan- 
vier 1871 de 10^.2; au 1 ^*' février 9 ". 8 ; au 
1 ^ 1 ' mars 10 ». 4; au l^i’ avril 10*5.7. 
En résumé, quoique la température 
mmyenne de l’hiver dernier à Paris ait été 
seulement de 1°.83, tandis que celui ^de 
Montpellier a pour moyenne 3'\16, il n’en 
est pas moins vrai que le froid a été plus 
prolongé et plus rigoureux dans le sud-est 
que dans le nord de la France; cependant 
Montpellier est de 5". 14' plus rapproché de 
l’équateur que Paris. Mais la cité languedo- 
cienne n’est pas sous l’influence du gulfs- 
tream ; son climat est continental, et l’écart 
entre la température du jour et celle de^ la 
nuit s’accentue beaucoup plus qu’à Paris ; 
de là des journées plus diaudes, à cause de 
la sérénité habituelle du ciel, qui permet au 
soleil de réchauffer le sol et l’air; mais aussi 
des nuits plus froides dues à l’intensité du 
rayonnement nocturne avec un ciel étoilé et 
un air calme, car le vent du nord qui ré- 
gnait pendant le jour tombait presque tou- 
jours vers le soir, pour recommencer le len- 
demain. 
Le tableau suivant présente l’ensemble 
des résultats numériques contenus dans 
cette note. 
