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POMMES DE TERRE HATIVES. 
W ellmfjtonia gigantea, qui avait atteint 
dans notre sol si riche et si profond, en peu 
d’années, des proportions colossales. Thuia 
Lobhi. — Thuia gigantea. — • Biota pa- 
naché. — Cryptomeria Japonica. — Sé- 
quoia sempervirens repousse vigoureuse - 
j-nent du pied. — Les Cupressus funehris, 
et Lawsoniana. — Les Cedrus deodora, 
C. deodora rohusta, C. deodora viridis. 
■ — Araucaria imhricata. — Cunningha- 
mia sinensis. — Salishuria adiantifolia . 
Presque tous les Conifères qui ont sur- 
vécu ont plus ou moins souffert. 
Ainsi qu’on peut le voir par cet aperçu, qui. 
bien qu’important, est pourtant très-incom- 
j)let, l’année 1871 a été tristement célèbre en 
phénomènes climatologiques. A la suite d’un 
hiver sibérien, peut-on dire, et d’un prin- 
temps sans eau, sont arrivées quelques 
journées d’une chaleur sénégalienne, aussi 
inconnue dans nos climats que l’avait été 
l’extrême froid de l’hiver. 
Le 29 juillet, à une heure après midi, un 
thermomètre (au mercure), placé en plein 
midi et au soleil, marquait 51 degrés centi- 
grades ; au midi et à l’ombre, il marquait 
45 degrés centigrades, et au nord et à l’ombre 
40 degrés. 
Cette chaleur exceptionnelle devait être 
fatale à la végétation. Les jeunes tiges des 
arbres, encore tendres et gorgées de sucs, 
étaient brûlées ou desséchées en quelques 
jours, ajoutant ainsi de nouveaux désastres 
à ceux déjà si grands déterminés par les 
froids. 
Chevalier Minuit. 
POMMES DE TERRE HATIVES 
Les privations que nous avons éprouvées 
pendant le siège de Paris doivent nous faire 
rechercher avec empressement les légumes 
les plus productifs, afin non seulement de 
pourvoir à nos besoins de chaque jour, 
mais aussi afin de faire de larges approvi- 
.çionnementsde tout ce qui peut être emma- 
gasiné. Sous ce rapport, la Pomme de terre 
a véritablement une importance incontes- 
table ; en eflet, rien n’est plus facile avec 
♦îette plante que d’avoir des produits pendant 
toute l’année. Il suffit pour cela de choisir 
avec soin les variétés que l’on doit cultiver. 
Dans cette circonstance, il est bon de ne pas 
oublier celles qui mûrissent en mai et juin, 
afin d’avoir des Pommes de terre qui suc- 
cèdent à celles de l’année précédente, dont 
on trouve encore à cette époque de grandes 
quantités chez les personnes qui ont des caves 
appropriées à la conservation des Pommes 
de terre. 
Gomme variétés très-précoces, nous n’en 
connaissons pas de plus avantageuse à culti- 
ver que la Early Kidneijf connue depuis 
longtemps sous le nom de Marjolin ; vient 
ensuite la Pieine-de-Mai (1), qui n’est véri- 
tablement pas aussi répandue qu’elle mérite 
de l’être, car comme précocité, elle suit la 
Marjolin de très-près; elle est aussi bonne 
de qualité ; elle produit le double, ce qui 
n’est pas à dédaigner. Les tubercules sont 
lisses, de forme régulière, très-volumineux 
relativement, d’une conservation facile, à la 
rnndition de les couvrir aussitôt après la ré- 
colte, afin de les empêcher de verdir, ce qui 
nuit à sa qualité. Cette variété nous paraît 
digne, à tous égards, de fixer l’attention gé- 
nérale. En ajoutant à ces deux variétés de 
Pommes de terre fines et hâtives la Pomme 
de terre Lapstone Kidney et la Pomme de 
(1) Voir Revue horticole, 1870, p. 46. 
terre Marjolin de seconde saison, qui n’est 
rien autre chose que la jaune longue de 
Hollande, de la halle de Paris, on peut at- 
tendre facilement la récolte des nombreuses 
variétés de maturité moyenne, que l’on cul- 
tive pour l’approvisionnement des marchés. 
Is. Goujon, 
Horticulteur. 
L’année dernière, déjà, nous avons eu 
occasion de constater les qualités tout excep- 
tionnelles que présente la Pomme de terre 
Reine-de-Mai ; ïudis, les événements poli- 
tiques nous ayant empêché de suivre nos 
observations aussi loin que nous le désirions, 
nous avions alors résolu de recommencer 
cette année de nouvelles observations, ce 
que nous avons fait. Or, de ces observations 
il résulte pour nous que cette Pomme de 
terre est la meilleure de toutes pour la 
première saison, car si elle est plus tardive 
d’environ 6-10 jours que la Early Kidney 
ou Marjolin, elle est tout aussi bonne que 
cette dernière, plus vigoureuse, moins déli- 
cate, et donne le double au moins de produit. 
Les Pommes de terre, très-égales, un peu 
plus grosses que la Marjolin, ont un assez 
bon nombre d'yeux, ce qui constitue un 
grand avantage au point de vue de la multi- 
plication, puisque non seulement on peut les 
couper pour en faire davantage, mais en- 
core que s’il arrive un accident, qu’un ou 
deux germes se brisent, il y en a d’autres qui 
poussent, ce qui n’a pas lieu pour la Marjo- 
lin qui, n’ayant qu’un germe, est totalement 
impropre à la plantation lorsqu’il a été 
rompu. Ajoutons que les yeux sont très-peu 
marqués, de sorte que, au point de vue cu- 
linaire, ils ne présentent ni inconvénient ni 
perte. Du reste, un fait qui suffirait pour 
marquer la supériorité de la Reine-de-Mai, 
qu’on peut appeler Reine des Pommes de 
