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NOTES POMOLOGIQUES. 
lient ce fruit dans nos vergers, au préjudice 
d’autres, plus récentes, les égalant sous 
certains rapports et les surpassant sous 
d’autres. Telles sont : la Reine-Claude un 
peu partout; la Mirabelle dans le pays 
messin; la Quetsche en Allemagne et dans 
la Lorraine et l’Alsace; la Prune d’Agen et 
la Sainte- Catherine dans l’ouest de la 
France ; et, enfin, dans beaucoup de loca- 
lités, certaines variétés plus ou moins méri- 
tantes, inconnues, peu ou mal appréciées 
ailleurs, et que l’expérience a indiquées 
aux habitants comme les plus avantageuses 
pour la culture de spéculation ou le produit. 
Nous sommes loin, certes, de blâmer 
cette persistance à s’en tenir à ces variétés, 
qui font la fortune des contrées où on se 
livre en grand à leur culture; mais nous 
croyons cependant que, dans certains cas, 
cette détermination est par trop exclusive, 
et que, pour ce genre de fruits comme pour 
tous les autres, il serait avantageux d’in- 
troduire dans les vergers un bon nombre de 
variétés de premier mérite, ofiVant, à plu- 
sieurs égards, de grandes améliorations sur 
les anciennes. 
Si nous recherchons les causes qui font 
que ces nouvelles variétés, dont le mérite 
est bien et depuis longtemps reconnu, res- 
tent reléguées dans les collections, nous 
trouvons en première ligne la persuasion où 
l’on est généralement qu’il est impossible 
d’arriver à produire des variétés qui égalent 
la Reine-Claude dans sa succulencé, son 
sucre et son parfum, et qu’il ne peut pas 
exister de Prunes plus avantageuses pour la 
confection des Pruneaux et pour les usages 
de la cuisine que la Quetsche, la Sainte- 
Catherine et la Prune d’Agen. En seconde 
ligne, nous signalerons, comme ayant mis, 
en garde les cultivateurs contre les nou- 
velles introductions, l’existence d’un certain 
nombre de variétés à fruits de belle appa- 
rence, et qui ont été recommandées, mais 
dont l’admission dans les cultures est re- 
grettable, car elles ne sont bonnes à rien. 
Il est très-vrai que la Reine-Claude reste 
toujours la reine des Prunes pour la qua- 
lité, mais cela seulement parce qu’elle est 
la plus ancienne. Car si elle n’est presque 
pas surpassée sous ce rapport, ce qui n’est 
guère possible, avouons- le, elle est au 
moins égalée. Et cette reine ! n’a-t-elle pas 
quelques défauts, et qui sont assez mar- 
quants, comme, par exemple, la fertilité 
peu constante de son arbre, son exigence 
sur la nature du terrain, et l’apparence peu 
flatteuse de son fruit ? 
En second lieu, puisqu’il vous est pos- 
sible d’avoir de très-bonnes Prunes, d’ex- 
cellentes même, sans interruption, pendant 
plus de trois mois, pourquoi vous en passer 
durant les cinq-sixièmes de ce temps, pour 
n’en manger que pendant quinze jours? 
Enfin, est-ce parce que vous avez été 
trompé dans votre attente par quelques va- 
riétés, que vous devez juger toutes les autres 
comme aussi médiocres, et vous priver ainsi 
de ces délicieux fruits dont nous allons vous 
entretenir? Nous croyons le contraire. 
Quant aux Prunes à sécher, nous prouve- 
rons qu’il existe des variétés tout aussi 
avantageuses sous le rapport de la rusticité 
et de la fertilité de l’arbre que la Quetsche, 
\à Prune d’Agen et Sainte -Catherine, 
et qui les surpassent quant au volu ne et à 
la qualité du fruit. 
C’est dans le but de faire, de notre coté, 
tout notre possible pour atténuer les consé- 
quences de ces préjugés, que nous avons 
cru utile de passer en revue, en les classant 
approximativement par ordre de maturité, 
toutes les variétés de Prunes, autres que 
celles que nous avons nommées ci-dessus, 
qui nous sont connues comme offrant, sous 
un rapport quelconque, et à tous les points 
de vue, un avantage réel. 
Prune de Catalogne. — Nous avons 
adopté cette dénomination, de préférence à 
celle de Jaune hâtive, sous laquelle pres- 
que tous les pomologistes désignent cette va- 
riété, — probablement parce que Duhamel, 
qui la désigne sous ces deux noms, a placé 
celui-ci le premier. — Il nous a paru que 
ce nom de Jaune hâtive prêtait facilement 
à la confusion, en ce sens qu’il existe un 
assez grand nombre de Prunes à peau jaune 
qui sont précoces, et que ce nombre est évi- 
demment susceptible de s’augmenter en- 
core. En outre, et bien que nous n’ayons 
pas découvert le moindre indi e sur l’ori- 
gine de cette Prune, il nous semble que 
l’on a tout lieu de supposer qu’elle nous est 
venue de cette province d’Espagne, et 
qu’alors nous avons là une raison majeure 
pour conserver ce nom, qui laisse aussi 
mieux dans l’esprit l’idée d’une variété bien 
tranchée, ce qui est en effet. Il n’est pas 
certain, du reste, que lorsque Duhamel 
désignait une variété de fruits sous deux ou 
plusieurs noms, il entendait que celui de 
ces noms qu’il plaçait le premier devait être 
adopté de préférence aux autres : nous 
pourrions citer plusieurs exemples du con- 
traire. 
Il y a lieu de s’étonner que cette jolie 
Prune, d’assez bonne qualité, et l’une des 
premières qui arrivent à maturité, si ce 
n’est la première de toutes, ne soit pas plus 
répandue. Elle est loin, il est vrai, d’être 
exempte de défauts, et nous ne conseille- 
rions pas à l’amateur qui est obligé de se 
restreindre, faute d’espace, de l'admettre 
dans sa plantation. Mais nous pouvons dire, 
quant à nous, que c’est chaque année avec 
un nouveau plaisir que nous récoltons et 
même que nous dégustons ses jolis fruits, 
qui contrastent agréablement avec les autres 
