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CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE SEPTEMBRE). 
et comment expliquer la formation annuelle 
du bois par une couche de cambium qui, 
chaque année, par la sève descendante, se 
formerait entre l’écorce et l’aubier? Il y a là 
d’autres lois, qui sont encore inconnues, sur 
lesquelles nous appelons l’attention des phy- 
siologistes. Ajoutons que ces arbres écorcés 
n’ont nullement souffert, que leur végétation 
est ausd belle que possible, et que les feuilles 
sont d’un vert très -foncé, ce qui est un in- 
dice certain de bonne santé. 
— - Nous venons de parcourir un opus- 
cule sur la Vigne que vient de publier 
M. Hard'% ancien directeur des cultures au 
jardin d’acclimatation du Hamma, à Alger. 
C’est le résultat d’expériences entreprises en 
1859, et continuées jusqu’en 1867, époque 
où ce jardin fut concédé à une compagnie 
particulière, ce qui tout à coup mit fin aux 
expériences ; aussi, sur 560 variétés de 
Vignes qui étaient plantées, 184 seulement 
ont pu être étudiées suffisamment. Ce sont 
celles-ci que comprend le travail dont nous 
parlons. 
L’opuscule que vient de publier M. Hardy 
peut être divisé en trois parties ; la pre- 
mière qui comprend des considérations 
générales sur la culture de la Vigne, sur les 
avantages qu’elles présente en Algérie, et 
les bienfaits qu’elle est appelée à y répan- 
dre, ^t quelques autres renseignements 
théoriques sur la manière d’évaluer la ri- 
chesse saccharine ou alcoolique des produits. 
La deuxième partie comprend des ta- 
bleaux où les variétés sont rangées par cou- 
leur et par lettre alphabétique. Ces tableaux 
sont divisés en i‘2 colonnes, où sont énu- 
mérés tous les principaux caractères, soit 
des ceps, soit des Raisins. En voici l’énu- 
mération par ordre de placement: 
La première colonne indique la nature 
dubois; la deuxième le degré de fertilité; 
la troisième la dimension des grappes ; la 
quatrième la forme des grappes ; la cin- 
quième la densité des grappes ; la sixième 
la grosseur des grains; la septième la 
forme des grains ; la hmiièmeV époque de 
maturité. Voilà pour ce qui concerne lesceps 
et les Raisins. Quant aux autres colonnes, 
elles ont trait à la valeur du jus exprimé, 
envisagée aux divers points de vue suivants. 
La neuvième indique la valeur du jus au 
glucométre ; la dixième la proportion du 
jus au moût contenu dans les Raisins; la 
onzième la proportio7i du sucre conteitu 
doMs le moût, évaluée en centièmes ; eniAU 
la douzième colonne indique la proportion 
absolue d'alcool, évaluée en centièmes. 
A l’aide de ces tableaux dont la disposition 
est très-bien entendue, il est facile, en très- 
peu de temps, de se rendre compte des ca- 
ractères du cépage, et d’en apprécier la 
valeur au point de vue du produit. 
Dans la troisième partie, M. Hardy entre 
dans des considérations spéciales très-inté- 
ressantes sur la valeur de 47 espèces devins 
les plus connus, mais surtout d’une impor- 
tance capitale, par les faits qui en ressortent. 
Ainsi, après avoir indiqué certains inconvé- 
nients inhérents jusqu’à ce jour à la fabri- 
cation des vins en Algérie, il indique en 
même temps les moyens à l’aide desquels 
on pourrait probablement parvenir à éviter 
ces inconvénients. Sur plusieurs points l’au- 
teur, on doit le comprendre, ne peut émettre 
que des hypothèses, mais celles-ci sont tel- 
lement rationnelles qu’en s’appuyant sur 
elles on peut être à peu près certain d’obte- 
nir un bon résultat. 
Ainsi donc, à tous les points de vue, c’est 
un véritable service que M. Hardy a rendu à 
l’Algérie en publiant son Mémoire sur la 
production comparative de 784 tariétés 
de Vignes. C’est un bienfait pour l’Algérie, 
qui jusqu’à ce jour, que nous sachions du 
moins, ne possédait aucun travail de ce genre, 
de sorte que les cultivateurs, privés de ren- 
seignements, étaient obligés de marcher au 
hazard. Reconnaissons toutefois que le tra- 
vail dont nous parlons, bien que très-méri- 
tant, est incomplet. Ce n’est en quelque 
sorte que des jalons placés çà et là dans un 
champ immense dans lequel tout était à faire. 
La tâche est indiquée. 
— L’article que nous avons publié récem- 
ment (1), au sujet du papillon à cul jaune, 
nous a valu la lettre suivante que nous 
croyons devoir reproduire. La voici : 
Unseux, le 25 juillet 1871. 
M. Canière, rédacteur en chef de la Revue 
horticole. 
Mon ami Delhomme, votre abonné, m’a com- 
muniqué, ces jours derniers, le n» 19 de votre 
journal, où vous avez publié sous le titre : Aîix 
entomologistes et aux jardiniers, un article re- 
latif à la chenille qui est généralement connue 
des agriculteurs sous le nom de cul jaune. 
Après avoir lu cet article attentivement, voici 
les réflexions qu’il m’a suggérées et que je viens 
vous soumettre : 
1« La chaleur exceptionnelle de l’année der- 
nière a été cause de l’accroissement rapide de 
cette chenille, et ici comme à Paris, j’ai constaté 
qu’au milieu de juillet, les œufs pondus par les 
papillons éclos de ces chenilles en avaient déjà 
produit d’autres. 
2o Les petites chenilles à peine écloses se filent 
une toile ou nid commun pour s’abriter pendant 
la mauvaise saison. A l’époque de leur éclosion, 
les feuilles étant déjà dures, elles ne peuvent, en 
raison de leur faibles mandibules, que manger 
le parenchyme; c’est ce qui explique le nombre 
de feuilles ressemblant à un grillage, que l’on 
trouve à l’approche de l’automne. 
3» Ces chenillesgrossissent peu depuis leur éclo- 
sion jusques à la lin mars. Ce n’est qu’alors, où les 
(1) V. Revue hort., p. 371. 
