50G 
FRAISIER L’INÉPUISABI.E. — DIMORPHISME DU MERISIER COMMUN. 
grande quantité, de l’acide carbonique, si 
funeste lorsqu’on en respire, et qui chaque 
année produit des cas d’asphyxie. A l’ap- 
proche des vendanges, par conséquent à la 
veille où ces accidents sont susceptibles de 
se produire, nous croyons devoir indiquer 
un moyen de les prévenir; nous l’extrayons 
du journal le Sud-Est^ n« juillet-août : 
... Si on est obligé d’aller dans les caves 
pendant la fermentation, il est prudent de ne pas 
y aller seul ; de porter cliacun une lampe que 
i’on tient en avant et un peu bas, et de s’avancer 
avec précaution. Tant que la lampe reste allu- 
mée, il n’y a pas de danger, et on peut avancer ; 
mais dès qu’elle s’éteint, il faut retourner. 
I Si on tient absolument à aller plus loin, il 
faut dissiper le gaz carbonique en agitant un 
drap que l’on secoue vivement, ou bien absor- 
ber le gaz délétère au moyen d’un alcali (po- 
tasse, soude ou chaux vive) en dissolution dans 
l’eau. La plus simple, c’est de faire un lait de 
chaux très-clair et de le projeter en forme de ‘ 
pluie dans l’air de la cave avec une pompe à | 
incendie ou à main ; un balai peut même servir. 
Un kilogramme de chaux peut absorber 20 ou 
30 mètres cubes de gaz carbonique. Ce moyen, 
peu connu, pourrait prévenir quelques acci- 
dents. 
E.-A. Carrière. 
FlUISIER L’INÉPUISABLE 
Comme pour toutes les espèces de Frai- 
siers à petits et à gros fruits, deux époques 
différentes sont favorables pour la plantation 
du Fraisier V Inépuisable. 
Son rendement surabondant justifie son 
titre. Il appartient aux variétés dites à (jros 
fruits; il donne des Fraises d’avril à fin 
d’oclobre, sans interriqytion, s’il est bien 
cultivé. 
On le plante en mars, avril et mai, au 
printemps, et en septembre et octobre, à 
l’automne. 
Planlé au printemps, le Fraisier V Iné- 
puisable commence à produire dès juin ou 
juillet. 
Si on le plante à l’automne, il ne donne 
des produits qu’au printemps suivant ; 
dans tous les cas , il n’est réellement abon- 
dant que pendant l’année qui suit celle de 
sa plantation. 
Exemple de production : 
Une plate-bande contenant mes pieds- 
mères, mesurant 120 mètres superficiels, 
m’a donné, au printemps de 1871, 180 livres 
de Fraises. Sur quelques forts pieds choisis, 
on a compté jusqu’au chiffre prodigieux et 
presque incroyable de 170 fruits par plante. 
Ce Fraisier est très-vigoureux : il préfère 
DIMOlirHlSME l)ü 
Si, dans le but d’avoir une explication du 
fait dont nous allons parler, on réunissait 
tous les botanistes et qu’à ce sujet ils enga- 
geassent une discussion, il est très-proba- 
ble que de celle-ci surgirait la cacophonie 
la plus remarquable qui se soit jamais pro- 
duite. Mais n’anticipons pas ; rentrons dans 
notre sujet ; bornons-nous d’abord à rappe- 
ler le fait dont il s’agit. 
Commençons par faire observer qu’il s’a- 
git du Merisier commun ou des oiseaux 
(Cerasus avium, D. C.), etnon du Cerisier 
aigre {Cerasus acida, Ca^rtn.), deux choses 
scientifiquement et surtout pratiquement 
un terrain plutôt frais que sec. Dans le pre- 
mier, sa production est continue sans arro- ^ 
sage, tandis que dans le second il faut ar- | 
roser les plantes pendant la sécheresse. 
Il importe de le planter clair, en l’espa- 
çant de 40 centimètres au moins, et de cou- i 
per tous les coulants au fur et à mesure , 
qu’ils se développent. 
Le fruit est aplati au printemps, tandis 
qu’il est beaucoup plus conique pendant | 
l’été et l’automne. Il est plein, dépassant la i 
grosseur moyenne, très-rosé et délicieux au 
printemps. j 
Pendant l’été et l’automne, le fruit est 
])lus pâle et moins gros. 
On peut se procurer de VInépuisable à 
Limoges (Haute-Vienne), au prix de 10 fr. j 
le cent, 5 fr. le 1/2 cent. ^ 
Hors Limoges et pour recevoir franco 
par grande vitesse, le cent 12 fr., le 1/2 cent j 
7 fr. ^ ! 
Il sera joint à chaque expédition un vieux 
Fraisier porteur de fleurs ou de fruits. 
Pour recevoir franco, adresser le mon- ' 
tant, soit en timbres ou en un mandat sur ^ 
la poste, à M. Mabille, architecte -paysa- , 
giste, place du Champ-de- Foire, à Limoges ' 
(Haute- Vienne). Mabille. 
MERISIER COMMUN 
bien différentes. Le premier, C. avium, se 
trouve à peu près dans tous nos bois. C’est 
un grand arbre élancé qui atteint jusque 
12-20 mètres de hauteur, à branches étalées 
ascendantes et formant une cime conique. 
L’écorce est d’un roux luisant transversale- 
ment rubané, marquée de lenticelles allon- 
gées d’un gris blanc. Ses feuilles sont 
grandes, molles, plissées, velues en dessous 
(parfois même en dessus), chatoyantes, dé- 
pourvues de glandes sur leur limbe ; elles 
sont le plus souvent largement et irréguliè- 
rement dentées, parfois surdentées. Le pé- 
tiole est gros, muni près de son sommet de 
I 
