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LES SIX MEILLEURS POMMES DE VERGERS. 
La question est complexe; c’est comme 
si l’on demandait quelle est la plus jolie 
Rose ou quelle est la meilleure femme?... 
c( Des goûts et des couleurs, on ne saurait 
décider. » 
La nomenclature du genre Pommier est 
tellement approvisionnée de variétés de 
choix, que nous ne pouvons surprendre le 
sphinx belge qu’en procédant par catégories 
basées sur l’époque de maturité du fruit, la 
rusticité de l’arbre , etc. Voici donc six 
groupes de Pommes d’élite : 
Les six meilleures Pommes d’été sont : 
Astrakan roiige. Arbre robuste ; beau 
fruit rouge à chair ferme. 
Rose de Bohême. Arbre fertile; Pomme 
aplatie, d’un fm coloris rose vineux. 
Borovüsky . Arbre fécond; beau fruit strié 
de carmin. 
Transparente de Croncels. Le plus vi- 
goureux des Pommiers ; joli fruit d’un blanc 
d’ivoire, nacré d’incarnat, à chair faiblement 
saumonnée. 
Ramhour d’été. Arbre robuste ; gros fruit 
panaché rouge, bon en compote. 
Gravensiein. Arbre rustique; beau fruit 
jaunâtre, strié lilas, propagé dans l’Alle- 
magne du Nord. 
"2" Les six meilleures Pommes d’automne 
sont : 
Calville de Dantzick. Arbre fertile; fruit 
rouge ; région du Nord. 
Reinette-Poire. Gros fruit strié rose. 
Reinette Burchardt. Pomme plate, assez 
grosse et blanc terne bariolé de filaments 
roux. 
Grosse Reinette grise d’aiUomne. Arbre 
très-fertile; beau et bon fruit à couteau et à 
cuire. 
Doux d’ Argent. Arbre ramifié ; beau fruit 
aplati et côtelé, d’une saveur agréable. 
Reine des Reinettes. Arbre d’une fécon- 
dité remarquable; fruit assez gros ou moyen, 
vivement strié carmin. 
3» Les six meilleures Pommes d’hiver 
sont : 
Belle-Fleur. Arbre robuste; beau fruit 
côtelé et coloré. 
Reinette de Canada. Arbre d’un beau 
port; une de plus belles Pommes à couteau. 
Reinette de Cusg. Arbre productif; beau 
fruit très-répandu en Bourgogne. 
Reinette de Gaux. Vigueur et fertilité de 
l’arbre ; beauté, qualité et tardiveté du fruit. 
Remette grise. Sous ce nom général, 
nous réunissons les Reinettes grise de Ca - 
nada, grise d’hiver, grise de Champagne, 
grise de Dieppedal. 
Wagener. Arbre très-fertile; beau fruit 
coloré à l’insolation. 
4» Les six meilleures Pommes à végéta- ; 
tion et à floraison tardive sont : 
Azerohj anisé. Du groupe des Fenouil- 
lets. 
Saint-Beauzan. Du groupe des Chàtai- 
gners. 
Courpendu. Arbre court et ramifié. 
Cusset. Répandue dans l’Ailier. 
Bonne de Mai. Jolie Pomme couleur de 
l’Api. 
D’Argent ou de Jaune. Beau fruit de 
très -longue garde. 
5® Dans un verger d’arbres à liante futaie, 
il est rare qu’on ne puisse intercaler quel- 
ques sujets à basse tige, soit en vase, en : 
buisson, en pyramide, en palmette ou en . 
éventail. 
Nous recommandons les six variétés sui- 
vantes : 
Ananas. Arbre d’une grande tertilité ; 
joli fruit de la forme et de la couleur du Ci- 
tron et de l’Ananas. 
Linneous pippin. Arbre pyramidal ; fruit 
élégant par sa forme oblongue et son fin I 
coloris jaune teinté rose. 
Pippin de Parker. Arbre très-fertile ; 
assez grosse Pomme à robe dorée. 
Api rose. Le bijou des Pommes de dessert. , 
Reinette franche. Petit fruit d’une qua- 
lité exquise. 
Calville blanc. La reine des Pommes. 
Ces deux dernières variétés ont l’incon- 
vénient que leur arbre se chancre fréquem- 
ment. Quand la localité s’y prête, on les 
plantera en haute tige. 
Notre dernière catégorie sera composée , 
des mastodontes du genre , les Pommes 
d’apparat, plus belles qu’indispensables, 
comme les tambours majors, les sapeurs ou I 
les cent-gardes, si ce n’est pour figurer dans 1 
les cérémonies et pour faire. cuire (je parle ^ 
des Pommes). i 
Voici donc les six plus grosses Pommes : j 
Doucine. Nouveauté mûrissant en août, j 
Alexandre. Richement colorée de car- j 
min. j 
Belle Dubois. Arbre vigoureux et fertile, i 
Joséphine. Robe plus verte, chair moins 
fade. ' 
Ménagère. La plus grosse de toutes. 
De Cantorbéry. Acquiert souvent des 
proportions énormes ; épiderme blanchâtre, 
finement côtelé. 
Si des amateurs désiraient regreffer quel- 
ques Pommiers de leur verger avec les va- 
riétés ci-dessus, nous serions heureux de les 
seconder en leur faisant hommage des ra- 
meaux-greffons qu’ils pourraient désirer. 
Charles Bal'J'et, 
Horticulteur à Troyes, 
Orléans, de G. JacuB, cloître Saint-Etienne, 4, 
