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CULTURE FORCÉE DES ARBRES FRUITIERS. — LES SERRES-VERCERS. 
du Maître, il faut graver ces deux Vers sur la 
Porte du Jardin : 
Hic ver assiduum melius quam carmina flores 
Inscribunt; oculis tu lege, non manibus (1). 
Quand on parle ici de Jardiniers Fleuristes, 
on entend ceux qui se plaisent à cultiver ces 
productions de la nature qui n’exigent pas 
moins de soins d’un homme qui n’en fera que 
son plaisir que d’un autre qui s’en sera fait 
une profession pour y gagner de quoi vivre. 
Ainsi, les soins qui regardent le dernier ne 
doivent pas porter le premier à de moindres 
considérations. 
Pourrait-on mieux dire aujourd’hui ? Ces 
qualités, réunies chez un de nos jardiniers 
actuels, sont vraiment l’idéal à atteindre 
et on ne saurait demander autre chose. 
Il y aurait avantage à reprendre, de 
temps en temps, ces anciens préceptes de 
nos pères. Ils sont le plus souvent excel- 
lents sous leur forme simple et parfois 
naïve. On y verrait, comme dans l’ouvrage 
de l’abbé Legendre, curé d’Hénonville, — 
un chef-d’œuvre de science horticole pra- 
tique, — que nous n’avons pas tout inventé, 
et que les temps qui ont précédé le nôtre 
avaient aussi des maîtres dont les conseils 
sont encore bons à. suivre. 
Éd. André. 
CULTURE FORCÉE DES ARRRES FRUITIERS. - LES SERRES-VERGERS 
Il y a vingt-six ans que mon savant ami, | ticulture de l’État, à Gand, a fait paraître 
M. Ed. Pynaert, professeur à l’École d’hor- son Manuel delà culture forcée des arbres 
Fig. 8. — Serre à Vignes à deux versants. 
fruitiers. C’était un petit volume de fort 
bonne apparence, et qui contenait en germe 
tous les développements qu’il a acquis plus 
tard. Aussi la faveur du public alla sans 
tarder à son jeune auteur. 
A sa deuxième édition, l’ouvrage devint 
les Serres- Vergers, titre qui traduit bien 
le terme Orchard-Houses, usité depuis long- 
temps en Angleterre pour la culture des 
(1) Ces vers peuvent se traduire ainsi : « Ici les 
fleurs, mieux que les plus beaux vers, ont gravé 
un printemps éternel ; que ton œil seul les cueille 
et ta main les respecte. » E. A. 
arbres à fruits sous verre, culture néces- 
sitée par un climat fort peu ensoleillé. La 
quatrième édition vient de paraître (2) sous 
la forme d’un beau volume in-8° de 
468 pages, illustré de 134 gravures et de 
4 planches noires hors texte. 
Si le climat privilégié de la France lui 
permet de cultiver les arbres à fruits en 
plein air et d’amener leurs produits à la 
perfection sur la plus grande partie de son 
(2) Chez Ad. Hoste , éditeur à Gand (Bel- 
gique). 
