RÉSULTATS D’EXPÉRIENCES SUR 
sente comme particularité précieuse d’être 
excessivement hâtive. 
Son feuillage est ample ; ses cosses, char- 
nues et légèrement arquées, contiennent de 
quatre à six grains. Ceux-ci sont courts, 
légèrement ovoïdes et très-blancs. En ré- 
sumé, la plante est particulièrement fertile ; 
le grain est très -beau et de première qua- 
lité ; aussi, nous sommes persuadé qu’il se 
répandra très-vite dans les cultures de plein 
champ, et que cette variété sera très -recher- 
chée pour l’approvisionnement des marchés. 
C’est assurément l’une des meilleures ac- 
quisitions de 1887. 
9° Pois Duc d’Albany. 
Plante de l m 20 à l m 30 de hauteur, tige 
assez forte, stipules larges, feuilles grandes 
d’un vert pâle ; fleurs blanches, très- 
grandes, quelquefois solitaires. Les cosses, 
souvent difformes, sont très-larges et con- 
tiennent de quatre à six grains qui sont 
très-gros, irréguliers ; à la maturité, ils 
deviennent verts et ridés. 
Ce Pois est de première qualité, même 
cuit très-gros. Malheureusement, il produit 
peu, et c’est là un fâcheux inconvénient. 
10° Pomme de terre Boursier ou Rickmaker. 
Tubercules énormes, irréguliers, c’est-à- 
dire couverts de nœuds ou de bosses par 
suite de l’enfoncement des yeux. La chair 
est jaune pâle et la peau rose clair. Les 
tiges, très-vigoureuses, peuvent atteindre 
un mètre de hauteur ; elles sont triangu- 
laires, ailées, ramifiées et d’un vert clair. 
Les feuilles sont grandes, à folioles moyen- 
nes, striées et d’un vert très-foncé. 
Les fleurs, lilas-violet, sont réunies en 
bouquet de dix à douze. 
Ici, c’est à la fois la plus productive et 
l’une de celles qui ont le moins souffert de 
la maladie. 
Elle sera surtout cultivée pour la fécule- 
rie et pour la nourriture du bétail. 
Chez M. Vapillon, propriétaire à Crugny, 
près Trismes (Marne), 4 kilog. plantés dans 
un sol ordinaire ont produit des tubercules 
énormes d’un poids total de 105 kilog. 
MM. Vilmorin ont tenu, par reconnais- 
sance, à lui donner le nom de M. Boursier 
de Chevrières (Oise) (1 ), qui, l’un des pre- 
(1) En même temps qu’il était cultivateur et 
industriel, M. Boursier dirigeait le Comice agri- 
cole de l’arrondissement de Compiègne, dont il 
était président. Depuis, cet intelligent cultivateur 
a trouvé la mort, avec sa charmante jeune fille, 
dans l’incendie de l'Opéra-Comique. 
QUELQUES LÉGUMES NOUVEAUX. 57 
miers, en avait essayé et propagé la cul- 
ture en France. 
Le nom de Rickmaker, sous lequel elle 
est connue en Angleterre, veut dire : 
« Pomme de terre qui donne par mon- 
ceaux. » 
En résumé, cette variété est très-vigou- 
reuse, très-rustique et extrêmement pro- 
ductive. Toutefois, elle est assez tardive. 
Nous ne saurions trop appeler l’attention 
des cultivateurs sur la valeur et sur l’im- 
portance de cette variété pour la nourriture 
des animaux de la basse-cour. 
11° Radis long (Rave) rose à bout blanc. 
Racine très-longue et mince, atteignant 
15 et 18 centimètres de long, sur 15 milli- 
mètres de diamètre au sommet ; peau lisse, 
rouge pâle ; saveur douce, croquante et 
aqueuse, à peine piquante. Chair ferme, 
transparente, d’un blanc légèrement rosé ; 
feuillage très-développé, dressé et d’un vert 
clair. 
C’est une excellente variété à cultiver en 
toute saison pour le marché et là où il y a 
beaucoup de monde à nourrir. 
Il est plus vigoureux et plus rustique que 
les autres Radis ; néanmoins, il vient d’au- 
tant mieux que ses graines ont été placées 
dans un sol riche en éléments fertilisants, 
plutôt substantiel et humide que léger et 
sec. Il est très-tardif. 
12° Tomate jaune grosse lisse. 
Belle variété tardive et assez vigoureuse ; 
les tiges, grêles, ont atteint ici l m 50 de 
hauteur. Les feuilles sont assez larges, den- 
tées, légèrement crispées, un peu repliées 
sur les bords et d’un beau vert foncé. Les 
fleurs sont jaunes et au nombre de dix à 
douze par bouquet ; elles « nouent » assez 
irrégulièrement. 
Le fruit est d’un beau jaune d’or, clair et 
luisant, déprimé et à pourtour régulière- 
ment arrondi. Ici, à l’arrière-saison, quel- 
ques-uns se sont fendus. 
La saveur est douce et légèrement acidu- 
lée. Nous n’avons pas remarqué que cette 
variété fût très-fertile. 
D’ailleurs, malgré les qualités des To- 
mates à fruits jaunes, leur emploi en France 
ne se généralise guère, et, sur les marchés, 
ils ne trouvent que difficilement des acqué- 
reurs. 
E. Lambin, 
